高端厨电市场再添新势力

连晓卫

2 0 1 8年以来，在家电产业整体发展降速、厨电产业换档变道的背景下，高端厨电品牌却逆势实现两位数的增长，个别高端厨电产品同比增长甚至超过100%，可见中国消费升级趋势持续升温，消费者更愿意为“好产品”支付溢价。这一点在2018年整体家电零售终端的推高卖贵热潮中也得到有力的印证。因而，2019年，厨电市场竞争聚焦于用户更佳价值的迭代升级步伐会进一步加快。

从价格到价值，基于用户需求与用户增值，以差异化产品与差异化技术提升市场竞争力更考验企业的产品创新能力，也让具有价值感的产品获得更大的发展空间，同时也更吸引拥有原创技术实力的优秀品牌在中国市场加码投入，比如，来自日本的厨电品牌富士帝。

富士帝隶属于以生产吸油烟机为主的日本厨房电器的企业——日本富士工业株式会社，有着超过77年的历史，从1973年开始生产吸油烟机，其对吸油烟机产品的研发是基于“为人们的生活带来更多的丰富性和舒适感”的理念。在日本，富士工业集团生产的吸油烟机在日本市场的份额超过60%（包含向众多厨房制造商、燃气经营商等提供OEM代加工产品和原装品牌产品），是绝对的领先者。在日本以外的市场发展也有25年以上，富士帝在中国市场已推出包括日本全进口产品及中国生产的吸油烟机产品，及燃气灶、嵌入式消毒柜、嵌入式蒸箱、蒸烤箱、亲水性涂层挡油板、洗碗机等产品，今后还将不断扩展产品阵容。2018年3月，富士帝更将已获发明专利的OILSMASHER技术带到了中国市场。

但，客观来讲，中国的厨电产业经过30多年的发展，当前的厨电市场已经是强手林立，若想获得突破，必须需要有过硬的技术做背书，富士帝显然是有备而来，其代表性产品CXW-170-CL系列吸油烟机，是一款日本全进口产品，拥有让消费者第一眼看到就喜欢的特性，柔和的色彩，精雕细琢的外观，超薄T型设计，边框的厚度仅为35毫米，并配有智能遥控器，操作极为方便。当然，最核心的竞争力在于简洁的外观之下却拥有并不简单的内涵：

一、O I L S M A S H E R“挚净魔术”

让消费第一眼看到就喜欢的同时，在使用的过程中的体验，产品的品质，品牌的品质感是强化用户喜欢的保障。而对于吸油烟机来讲，让用户喜欢的肯定就是能够有效解决厨房油烟问题。

因为，中国人的厨房是油烟重灾区，吸油烟机内部油污积存，不仅会造成吸排烟效果下降，同时会使风扇变重，加重电机运转负担，使电机寿命缩短，引发故障。而如果放任不管，油污会被氧化，引起涂装和钢板的劣化，从而导致斑点、锈蚀的产生。因此，吸油烟机在实际使用场景中的效果如何，除产品本身之外，及时的内部维护保养也极为重要。

OILSMASHER“挚净魔术”的功能，是利用富士工业在日本所培养的技术，主要的目的是抑制油烟机叶轮上的油污，让清洁保养变得更加简单。其原理是在吸油烟机内部安装的包括高速转盘（油烟分离盘）在内的油烟回收系统，用户烹饪时产生的油烟在通过高速旋转的油烟分离盘时，通过离心力的作用，废油被拦截并收集至集油圈里，无法进入叶轮内部，极大减少废油对机器本身性能的影响。

该油烟分离技术为富士工业研发的独特技术，在日本和中国均取得了发明专利，并且还荣获了2017年日本GOOD DESIGN大奖，并在日本国内累计销量已经达到14万台，得到了日本消费者高度的评价。

二、防油涂层+亲水特殊涂层

CXW-170-CL系列吸油烟机产品的机身及零部件表面采用防油涂层，可轻松擦拭。其油烟分离盘则采用亲水特殊涂层，能够让水分进入涂装面与油污之间，因此只需用水清洗便可轻松去除油污，不需要特意清理吸油煙机的内部，而且仅需解开前锁便可轻松拆下集油圈，对集油圈的清洁操作变得更为简单方便。

三、O I L T E C H废油控制技术

其实，厨房烟机的清洁一直都是令人头痛的一大难题。烹饪时产生的油烟中含有大量的废油，如不加处理，则会造成厨房整体污染，或导致废油残积于吸油烟机内部。CXW-170-CL系列吸油烟机采用的OILTECH废油控制技术是一种对废油进行分离、回收的重要技术。其通过零部件表面的防油涂层，油烟分离盘的高速旋转等处理方式，最终将废油回收至集油圈中，减少烟机内部的废油残留。

四、恒定风量控制

此款产品通过变频马达与微处理器控制，可避免受到排风管道的长度和位置，以及外部风力的影响，确保恒定的风量。同时该产品还配有整流板，可提升吸入速度，高效捕捉油烟。恒定的风量通过与整流板的组合，即使不是大风量也能高效进行排气。

整体来看，富士帝产品体现出了一种极简思维，极为重视产品的操作性，让用户在使用时非常方便，并且在实际使用的时候非常顺手，在品质、操作性、性能三方面给用户以极致的使用体验，而这正是消费者所需要的。

值得一提的是，FUJIOH富士帝旗下产品共有两个品牌，除FUJIOH品牌以外，另一个品牌为ARIAFINA（爱莉菲尼），该品牌是富士帝的母公司富士工业携手全球高端吸油烟机设计制造商意大利爱瑞卡（Elica）股份有限公司共同创立的品牌。在日本95%以上的高端厨房均使用ARIAFINA品牌的吸油烟机。在中国市场中推出的ARIAFINA品牌产品均为意大利或日本原装全进口，产品阵容包括了多系列的吸油烟机及电磁炉。

目前，富士帝在中国的销售渠道布局已经形成线上品牌旗舰店、线下代理商以及房地产开发项目拓展。今年针对线下渠道正在逐渐向全国主要城市辐射发展，这对希望进行经营结构调整的代理商来讲，是一个好机遇。当然，有机遇就会有挑战，抓住持续放大的高端市场商机，厂商还需付出更多的努力。