低温气候下稻虾养殖要点

胡立

湖南海大生物饲料有限公司

由于近几年消费市场对小龙虾的热捧，小龙虾已然成为餐桌上不可缺少的一道美食，供不应求。这导致越来越多的人开始进行小龙虾养殖，稻虾养殖面积在成倍增长。但是整个市场对小龙虾养殖技术很欠缺，文章主要总结低温气候下稻虾池塘管理要点。

1 稻田整改

环沟宽5～8 m，越宽越好，深度1.0～1.5 m，占比5%～10%，坡比在1∶2.5，坡度越平越好，建议增加平台，有利于小龙虾打洞。

面积＞3.33 hm2，中间开挖“十”“井”字形沟，沟宽0.5～1 m，深0.5 m。

2 加水清杂

2.1 杂鱼的主要种类

鲫鱼、黑鱼、泥鳅、黄鳝、鲇鱼等。

2.2 杂鱼的主要危害

肉食性鱼类捕食幼虾，以及来年的刚蜕壳的弱虾；消耗水体中的浮游动植物，与幼虾抢夺饵料，进而影响幼虾成活率；摄食饲料，造成小龙虾饵料不足，耽误上市。

2.3 清杂的注意事项

方法不对，剂量难以掌握，杂鱼难以杀绝；大剂量用药可能对小龙虾繁育生长造成危害；清杂不彻底，中期加水，二季虾会导致再次繁殖。

2.4 常见清杂药物

茶粕：15～25 kg/667 m2，相对安全，茶饼还可肥水；清塘净：选择正规厂家，主要含有茶皂素、中成药成分，按厂家说明使用。

2.5 清杂前准备

稻虾池塘建议围沟留水50 cm左右再除杂。水越少除杂效果越好；精养池塘，根据水体，计算药物用量。

2.6 清塘后措施

及时捞出死鱼，避免死鱼腐烂坏水；清杂2～3 d后，解毒，海联科3201（0.13～0.2 hm2/瓶）。

3 种草肥水

南北成行，行距8～12 m，株距2 m，根据池塘大小和形状适当调整。种植吃不败时（30～50 kg/667 m2），将吃不败丢在草窝子的位置后盖上泥土或用脚将吃不败踩压进泥土；种植轮叶黑藻时，分为芽孢（2.5 kg/667 m2）和植株种植（40～75 kg/667 m2），芽孢种植直接抛洒冬芽，植株种植参考吃不败；种植苦草时（150 窝/667 m2，一窝3～4 株），苦草草籽伴着泥土抛撒，发芽生长后移栽到养殖池塘，150 窝/667 m2。

3.1 水草管理

单季稻虾以吃不败为主，要求行距10 m，株距1.5～2 m；主要种植在平台区域，严禁围沟里面不种水草，最多可以种植在围沟与平台平齐的区域；精养两季模式（莲虾）第一季以吃不败为主，要求行距10 m左右，株距2 m。种第二季草前降水，将吃不败晒死，在吃不败两行中间种植灯笼泡子最佳。

3.2 种草标准

两行之间不能牵手，要保证有绝对空间放虾壕，保证整个周期必须有草。

4 投喂

4.1 投喂策略

低温气候下投喂：建议使用湖南海大龙虾料，每隔2～3 d，选择晴好天气投喂1～2 次，每次每667 m2投喂0.25～0.5 kg；早春投喂：水温＞10℃时，开始投喂，投喂次数2～3 d一次；水温＞15℃，1 d一次，建议使用海大龙虾料，及早拉大规格。

4.2 内服策略

内服方案：使用“虾多宝”干拌饲料，促进虾苗器官发育；0.5 kg虾多宝+0.5 kg井水（曝气自来水）+2.5 kg饲料，混合后浸泡2～4 h即可。

5 黑水处理

5.1 黑水产生原因

稻田进水后，稻梗腐烂导致水发黑、发臭，尤其是稻梗未晒干的池塘，低温气候下水体经常反复发生黑水。

5.2 黑水主要危害

大量耗氧，溶氧不足，有机物厌氧分解为甲烷、氨氮、硫化氢等有毒物质，水质发臭，为害小龙虾，尤其是幼苗，引起死亡。

5.3 黑水的处理方案

换水：如果水源好，建议先换水1～2次，降低有毒有害物质含量。

改 底：底 倍康（0.33～0.53 hm2/袋）/底 倍 健（0.13～0.2 hm2/袋），可以超量使用，没有副作用。

解毒：快速解除有毒有害物质，保护虾苗，建议用3201（0.4 hm2/瓶）。

补菌：及时补充海联科3101（0.2～0.33 hm2/包），加快稻梗分解，转化成水体肥料。

6 青苔处理

化学杀灭：除青苔药物杀灭青苔（注意药物选择和解毒）。

物理杀灭：海联科黑精灵（0.13～0.27 hm2水体/袋），青苔大量死亡后，底倍康（0.33～0.53 hm2/袋）改底+海联科3201（0.13～0.2 hm2水体/瓶）解毒，及时捞出死亡青苔。青苔死亡2～3 d 后，及时补肥：藻生源（0.67 hm2/桶）+磷速补（1～1.33 hm2/袋）快速肥水遮光，避免青苔再重新长起来。