番木瓜高产栽培管理技术

罗阳

广西壮族自治区亚热带作物研究所，广西南宁530000

番木瓜又名木瓜、万寿果。番木瓜为多年生草本植物，经济价值较高。现将番木瓜高产栽培管理技术介绍如下，供广大种植户参考。

1 品种选择

选择品种优良、结果性能强、抗逆性好，尤其是抗环斑花叶病毒病的新品种，如美中红、穗优、穗黄、台农、日升和红铃番木瓜等。建议从有番木瓜种苗育苗资质的合格苗圃购买脱毒种苗。

2 选地整地

选择远离三废污染和带环斑病毒（PRV）病源的田地作为新建的番木瓜园。新园与其他番木瓜园地距离100 m以上。挖好排灌沟，使地下水位保持在离地面50 cm以下。

清除园地内大块石头、杂草以及杂物后，挖好畦面，下足腐熟有机肥，一般施5～10 kg/株，将基肥与土壤充分混匀，整成龟背状畦面，淋透水后即可定植。

3 定植

采用少耕法栽培技术种植，有条件可以种植大苗，一般于2月下旬至3月上旬定植。使用宽行窄距的方式栽培，按照约180 株/667m2密度定植，行距2.35～2.5 m，株距1.5 m。定植时剥除营养杯，整杯植下，剥除营养杯时，不可将杯泥弄松散，以免伤根影响苗木生长。苗木不可种植过深，以杯面与畦面平齐为宜。种植后即淋透定根水，不露根，不积水。

4 施肥

4.1 采用穴施、撒施等传统施肥方法

4.1.1 促生肥 在定植后至现蕾前（4月底）施，定植后10～15 d 开始淋3‰的促生肥，7 d 左右一次，连续淋2～3次，以氮肥为主。每株施固体肥2～3次，每株总共施尿素30 g、复合肥20 g。可以叶面喷施0.2%～0.3%尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥。

4.1.2 催花肥 在现蕾前后施，以氮肥为主，适当增加磷、钾肥。每株施2 次肥，总共施尿素50 g、复合肥25 g、钾肥25 g。在花期每株可追加3～5 g硼砂，防肿瘤病发生，每隔30 d施一次，连续2～3次。

4.1.3 壮果肥 在植株进入盛花坐果期后，增施较重的肥，满足基部果实发育和顶部开花坐果的需要，在6—9月每个月施2次重肥，要求N、P、K 水平较高，以复合肥和钾肥为主，每月每株总共施复合肥75 g、钾肥75 g。采收前2 个月左右开始增施有机肥，如腐熟的花生麸、氨基酸等，以提高果品质量。施肥时应结合雨后或灌溉进行，在保证肥料不被冲走的基础上，使肥料能够溶解，被根系吸收。

4.2 采用水肥一体化系统施肥

4.2.1 促生肥 在定植后至现蕾前（4月底）施，定植后10～15 d开始淋促生肥，7 d左右一次，连续淋2～3次，以氮肥为主。当根系长到约20 cm长时开始使用水肥一体化系统滴肥，以氮肥为主。可以叶面喷施0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥。

4.2.2 催花肥 在现蕾前后（4月底至5月底）施，以氮肥为主，适当增加磷、钾肥。每株施3～4次肥，总共施尿素170 g、磷肥50 g、钾肥65 g。在4月中旬和5月中旬分别施一次3～5 g硼砂。

4.2.3 壮果肥 在植株进入盛花坐果期后，增施较重的肥，满足基部果实发育和顶部开花坐果的需要，在6—9月每个月施4次重肥，要求N、P、K水平较高，每月每株总共施尿素90～110 g、磷肥45 g、钾肥80 g。

5 果园管理

5.1 土壤管理

定植后要及时除草，以防止滋生病虫害，避免杂草生长过盛影响植株正常生长。除草剂要在无风时喷，太阳过猛时不能喷，喷头要压低，药水不能喷到植株。另外，随着植株的不断长大，可能会出现露根情况，需要进行适当地培土，巩固植株根基（雨水多的季节不宜进行，易造成茎腐病）。

5.2 疏枝及疏花果

及时摘除侧芽，以保证植株主干及花果的正常生长。开花期及坐果期需要及时疏花疏果，一般每个节位保留1～2个果实。

5.3 防台风

在台风季节应注意防风，以尼龙绳与竹辅助支撑植株可有效减少台风带来的损失。另外，在台风过后要喷杀菌药预防病害。

5.4 水分管理

番木瓜正常生长需要充足而均衡的土壤水分，雨量充沛、降雨均匀的环境更适合番木瓜生长。如果土壤水分不足，植株生长缓慢、纤瘦，叶片萎蔫的时间提前。严重缺水时，影响植株生长，并出现落花、落果、落叶现象。旱季应该在早晚喷灌或灌溉，以保持番木瓜正常生长结果。另外，在栽培时采用覆盖措施，可保持土壤一定的含水量。

番木瓜生长需要大量的水分，但也怕水浸，一般水浸4～6 h，就会出现烂根，叶片萎蔫。因此，整地时将畦面做成龟背状，雨季前要挖好排水沟，保证下大雨时能及时排走雨水。水浸后要先排干水，将萎蔫且无法恢复的叶片摘掉，喷杀菌药预防病害。

6 采收及留种

在果实表皮出现三条黄色斑纹时（三划黄），即可采收。果实采后要轻放，单层摆放。采收容器需用海绵等软材料垫好内壁，防止机械伤。

选取优良单株通过严格规范制种技术进行授粉、留种，将种子洗干净、晾干、消毒、抽真空包装。

7 病虫害防治

番木瓜对很多农药都过敏，在使用新药前一定要先试药，而且有些药喷药一个星期后才表现出药害，所以需试药一个星期确认无药害后才能大面积用药。

7.1 环斑病毒（PRV）

该病发病高峰期为4—5月和10—11月，症状表现为叶片畸形、花叶，树干水渍状，果实出现环状斑。新园地要远离旧番木瓜园及黄瓜、丝瓜、苦瓜和西葫芦园；避免连作，建议水旱轮作；在2月底至3月中定植大苗，发病高峰之前获得较高产量；加强栽培管理，合理施肥，增强植株耐病能力；传播源为蚜虫，定期防治；及时清除园地及附近病株；使用网室大棚育苗及种植来防蚜虫；使用抗病毒病药剂预防或减轻症状。

7.2 白粉病

一般在1—4月发病，发病时叶片出现白色粉状斑。可采用500～600 倍40%灭病威、500 倍胶体硫或3 000～4 000倍15%粉锈宁可湿性粉剂喷洒发病区及其周围。

7.3 红蜘蛛

发病高峰期为4—5月和8—11月，症状表现为叶片缺绿出现黄斑点，严重时黄斑点连成一片或斑块，叶片脱落。可使用阿维哒螨灵等杀螨药剂喷洒叶片的正反两面。

7.4 枯萎病

该病应避免连作，建议水旱轮作；加强栽培管理，合理施肥，增强植株抗、耐病能力；疏花果和侧芽时勿接触伤口，避免病菌传染；及时清除园地及附近的病株，并撒上石灰。