跳出保健品认知盲区

钱多多

【中图分类号】R715【文献标识码】B 【文章编号】2095-6851（2019）04-001-02

保健品当药吃，有点犯糊涂很多人，尤其是一些上了年纪的人讳疾忌医，生病不去医院，特别迷恋吃保健品，拒绝吃药。殊不知，这是混淆了保健食品和药品的功效，这样做是在给自己的健康“埋

雷”。

保健食品是“食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特殊人群食用，但不以治疗疾病为目的”。由此看来，保健食品起的是预防和调节机体的亚健康状态，不是治疗疾病。而药物是用来对症治病的，二者不能相互替代。有病咱还是得吃药。

代替食物瞎胡闹市面上的保健食品琳琅满目，有些人干脆犯懒，特别是对于蔬菜和水果的补充上，觉得直接吃个保健品得了。心里还窃喜，吃一盘子食物下去，还不如吃一片保健品摄入的营养多呢。

这种想法大错特错。保健品具有特殊的针对性，适合于特定人群，不同于其他的一般食品，不能保障营养均衡，不能代替食物去吃。科学的膳食需要食物多样化，食物多样才是机体获取全面营养的最好途径。保健品可以作为膳食摄入不足的一种补充，但不能喧宾夺主。

不是吃得越多越好

很多人吃保健品，都是秉承着“多吃多健康”的宗旨，认为多吃点就能多补点。其实，身体对营养素的需求有一个耐受量，并不是越多越好。过量之后，有的营养素无法吸收，会被直接排出体外，这不是浪费钱嘛。还有的营养素过量，会在体内存积起来，带来健康隐患;有的还會干扰其他营养素的吸收，这就不止是浪费钱，更是妨害健康的大事了。

营养强化食品不同类

最后还要多说一句，营养强化食品是指在食品加工的过程中，加入人体必需但日常膳食中又容易缺乏的营养素，如常见的加碘盐、含铁米粉等。营养强化食品和保健食品不是一回事，别弄混了。