常吃牛油果不利于身体健康？

随着健康饮食的流行，牛油果这种小清新的食物从无人知晓变成了餐饮界的网红。而关于牛油果，网上有传言称：牛油果的脂肪含量非常高，经常吃牛油果不利于我们的身体健康。那么，这种说法会被大家认可吗？在随机调查中记者发现，很多人都提到牛油果中的脂肪是植物性脂肪，不会让人发胖，应该是健康的。那么事实的真相到底是什么呢？

牛油果有利于人体健康

中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞说：“牛油果在所有的水果中脂肪含量是最高的，大概能含到15%左右，但是牛油果中脂肪的构成是多不饱和脂肪酸，能占到80%以上，而这些多不饱和脂肪酸能够降低我们血中的胆固醇，对我们血管的通透性维护都是非常好的，所以牛油果虽然脂肪含量高，但确实是很有利于健康的一种水果。”

专家告诉我们，虽然牛油果的脂肪含量很高，但是却对我们的身体有很多好处。左小霞进一步介绍：“牛油果里的纤维素含量非常高，一个牛油果大概能有相当于两个红薯和两根莴笋的纤维素含量。膳食纤维是我们人体容易缺少的一种营养素，它能够润肠通便，减少一些肠道的疾病，牛油果含有丰富的膳食纤维，利于肠道健康。另外，牛油果里含的叶酸非常丰富，一个牛油果含有57微克的叶酸，这个含量相当于我们平均每天需要的叶酸含量大概1/4左右。所以牛油果含的叶酸对老人的脑卒中，对胎儿的神经管畸形预防都非常有帮助。此外，牛油果里含有的钾元素比香蕉还要高，里面还有维生素E，对我们肌肤的保护以及高血压的防治都具有一定的帮助。”

每天食用半个到一个

没想到，一个小小的牛油果竟然有这么多的功效。既然牛油果对我们的身体有这么多好处，那是不是吃得越多就越健康呢？左小霞主任说：“牛油果虽然有着‘森林黄油与‘森林奶油的称号，但是100克的牛油果所含热量是160千卡，160千卡大概相当于两个小鸡蛋的热量，所以牛油果的脂肪含量还是比较高的，不建议多吃，每人每天大概半个到一个就可以了。”

专家还告诉我们，牛油果是高脂低糖的水果，所以对于糖尿病患者也有一定的好处。那么，牛油果该怎么吃营养才最丰富呢？左小霞主任介绍：“牛油果生吃是比较好的，这样里面的一些维生素和矿物质不会遭到破坏，口感也是不错的。再一个就是把牛油果切成小丁，放在牛奶与酸奶里面，老人、小孩以及成年人吃都非常不错，而且营养也很丰富。

除此之外，专家还提醒我们，毕竟牛油果的脂肪含量与热量比较高，所以減肥以及腹泻人群还是少吃为妙。