汪晶晶
在化学教学中,通过实验和学生的探究性活动,可以更好地使学生掌握好化学基础知识和实验基本技能,提高化学教育教学质量。化学实验既能激发学生学习化学知识的兴趣,又能培养和发展学生的能力。化学实验的过程符合学生认识物质世界的认知规律,实验过程中的各种因素都将激发学生发现新知识、领悟科学道理。实验教学可以培养学生的观察、动手能力,研究、创新能力和合作等能力。笔者结合教学做出这样几个方面探索。
化学实验是学生获取知识、进行知识创新的重要的手段,许多化学原理和规律都是通过实验发现和验证的;同时,化学实验也是培养学生学习化学的兴趣和科学态度,训练学生的科学方法,启迪学生的科学思维的重要途径;此外,化学实验教学也是实施素质教育的重要手段之一,化学实验教学的成败直接关系到学生素质能否全面提高。
化学是一门实践性和应用性很强的科学,化学知识广泛深刻地渗透进个人和社会生活的各个方面,化学物质、化学现象、化学变化无时不在、无处不在。因此,贴近生活、贴近社会,成为新教材化学实验改革的重要指导思想。实验技能是指學生采用已有的陈述性知识和程序性知识,通过实验实际操作解决未知的化学问题。它包括实验的设计原理、观察、分析、总结归纳等技能,还包括实验的实际操作,所以化学实验并不是把课本上的实验简单重现的过程,而是通过自己已有的经验为基础结合外界的实验操作来构建新的理解。化学实验功能的体现,不仅仅在于获得所谓的“正确”实验结果,更重要的使学生经历和体验获得实验结果的探究过程。
设计性或探索性实验不仅要求学生掌握一定的化学基础知识和实验基本技能,还要求学生有创新的思维和意识并敢于实践。设计性和探索性实验需要学生亲自动手,近距离地观察和思考,从失败中吸取教训,从实验中获取宝贵经验,这是常规实验无法做到的。设计性和探索性实验能促进学生自主构建新知识,从而学会学习,使学生终生受益。
化学给人类的衣食住行带来福祉的同时,也对人类赖以生存的环境带来了诸多负面影响,因此,新教材的实验非常注意环保的问题。多数化学实验会消耗大量的药品,产生各种有毒有害物质,对外界环境产生污染,处理不当会损害学生的健康。在不影响实验探究过程、观察效果的前提下改进实验操作方式,设计成微型实验,减少实验过程中产生的各种有害物质,这不仅有利于学生对化学知识的构建,培养学生从实验中养成“保护环境”的理念。
在化学实验中,要经常接触各种化学试剂,不少化学试剂是危险性化学药品。所以在进行化学实验前,一定要对学生进行安全教育,同时提供一些相应的应急措施的知识和设施;在实验过程中,指导学生规范操作,避免各种事故的发生,这既是化学实验教学应重视的问题,也是对学生安全负责。只有这样,才能确保学生顺利完成实验。
学生亲自参与实验比直接由教师简单的演示给他们观察到的现象更清晰直观,留下的印象更深刻,更能引发学生的思考,激发学生的探究热情,同时避免了教师机械地讲实验,学生死记实验,纸上考实验使学生完全处于被动的“学习”状态。教师引导学生实验使学生由被动的旁观者变为主动的实践者,保障了学生学习的主动性和自主性,学习兴趣大大提高,学生的实验技能、观察现象、分析及解决问题的能力得到充分训练和提升。一般地说,对于那些操作比较简单、耗时短、安全可靠无污染的演示实验,只要让学生参与实验,都能达到预期的效果。
为了提高学生的实验探究能力,先要求学生根据已有的知识精心构思个性化的实验方案,然后进行小组讨论,推选最佳方案,再全班交流,教师补充归纳得出最优方案(可能有几种)。教师准备相关的药品和仪器,开放实验室让学生进行独立实验,教师巡回指导。学生做完实验后,如实记录实验现象、统计分析数据、得出结论、写出实验心得。这样虽然要多花费时间和精力,但增强了实验的开放性,实验更具有个性化的特点,一些书本上未出现的现象更能激发学生的好奇心,促进学生探究兴趣的发展,对培养学生的创新意识、创新能力很有帮助。鼓励学生进行大胆地猜想、假设,自己提出问题,然后为验证自己的猜想和假设进行实验。并且还可以让学生自己寻找实验原理、设计实验方案、讨论实验方案并选择实验仪器。学生在整个实验过程中经历与科学家相似的探究过程,亲自参加了化学问题的提出、假设、实验及问题的验证解决等活动过程。
为了使学生用化学知识理解和解释身边的现象,在条件允许的情况下,教师应尽量增加一些贴近生活和社会实际的实验,增强实验的生活化。我们可以开发“厨房中的化学”等实验课题,让利用家庭厨房里现有的物品进行实验、观察,如观察没擦干净的铁锅、菜刀表面留下的锈斑;用久的热水瓶胆和烧水壶内沉积的水垢;将鸡蛋放入盛食醋的茶杯中观察蛋壳表面产生的气泡以及限用厨房内的用品来鉴别精盐和碱面(NaHCO■)等。通过这些活动可以使学生感到化学就在自己身边,与生产、生活、密切相关,在一定程度上增强了他们关心自然、关心社会的情感。
总之,化学实验教学改革对学生化学素养的养成至关重要,我们应以现阶段的教育教学改革为契机,采用各种教学方法提升学生的实验操作,探究设计的能力,培养学生的科学思维,使每位学生在创新的道路上走的更远。
(辽宁省盘锦市大洼高级中学)