皖北特色农产品电子商务协同发展路径研究

张亚杰，木 薇

(宿州学院 皖北中小企业与特色产业发展研究中心，宿州 234000)

近年来伴随着中国经济的快速发展，互联网的不断更新完善，我国电子商务的发展开始进入高速增长的快车道。2017年中国电子商务市场交易额为29.16万亿元，同比增长11.7%。许多学者将研究的重点也转移到这种新型电子商务模式上。马俊(2014)认为电子商务与快递行业协同发展存在着物流信息化水平偏低、交通基础设施落后等一系列问题[1]。路静敏(2016)等认为电子商务物流协同模式包含纵向协同模式(供应链协同)和横向协同模式(多方行业协同)[2]。

一、相关理论基础

协同理论是指由若干个子系统组成一个整体系统，在一定条件下这些子系统之间将会相互磨合和协作，最终整体系统便形成了能够实现一定功能的组织结构[3]。鉴于协同对象和目标具有明显的差异性，综合考虑将协同分为纵向协同和横向协同模式，纵向协同模式是指在一条完整供应链上实现各参与对象上中下游之间的共同合作，最终达到双赢的效果的一种生产模式，横向协同模式指同行业、以及不同行业之间为了加强行业内部各个参与对象之间的合作联系，避免恶性竞争而进行的一项互利双赢的协同模式。

二、皖北农产品电子商务发展现状分析

(一)皖北农产品电子商务发展现状

皖北地区是安徽省的一个农业大区，拥有众多的特色农产品，同时该地区互联网发展较为迅速，使得特色农产品电子商务的发展具有广阔前景。同时省政府充分制定相关优惠措施不断加强对皖北地区特色农产品电子商务发展的支持力度。2017年全省休闲农业和乡村旅游经营主体发展到1.9万个，农产品电子商务交易额达387.4亿元，带动农民增收成效明显。截至2018年10月，安徽省已建33个国家电子商务进农村示范县，其中皖北地区占12个。皖北地区特色农产品正在朝着电子商务的方向迅猛发展，但是在发展的过程中仍然存在着网络基础设施不完善、农产品物流配送水平偏低等问题。若不能及时解决这些问题，将极大程度上制约皖北特色农产品电子商务的发展，从而将会对整个皖北地区农业经济的发展产生不利影响。

(二)皖北中小企业电子商务发展所存在的问题

1.基础设施建设薄弱。农产品电子商务发展前提条件关键在于是否拥有良好的基础设施，尽管相关部门对该地区农业信息化水平的支持力度不断加强，但是仍然有很多关键性问题没有得到根本解决。一是现阶段皖北地区农产品信息网络与电子商务的发展不协调。尽管皖北地区积极响应省政府提出“数字安徽”的建设，但是在偏远农村地区，现代化网络基础硬件设施仍然处于滞后状态，仍需传统媒介来获取农业信息。二是整个皖北地区农村硬件基础设施建设相比其他地区而言还是处于中下游水平，相关的基础设施建设远远不能满足特色农产品电子商务的发展需要。

2.特色农产品生产缺乏标准化控制。目前皖北地区虽然针对特色农产品制定了一系列的地方性农产品标准，这其中包括生产技术标准、质量安全标准、卫生安全标准，但是由于农民的文化水平普遍偏低，同时受传统小农经济思想的制约，对特色农产品标准化生产没有足够重视，导致特色农产品标准化程度不够；其次相关特色农产品加工业企业往往受到经济利益的驱使，会降低对标准化设施和技术方面的投入；最后皖北现有的农产品标准化体系由于标龄时间过长已经跟不上国际农业发展的步伐。

3.特色农产品品牌化建设落后。产品高端品牌化是特色农产品畅销的基础，目前皖北地区特色农产品知名品牌较少，市场优势地位不强。首先皖北地区气候条件优越，有适合特色农产品生产的自然条件，但是当地企业对于打造农产品知名品牌没有足够重视，只是将特色农产品的销售量和所取得的经济效益作为企业发展的核心目标，对特色农产品差异化营销策略这方面的关注度不够；其次皖北当地农产品加工企业没有对特色农产品销售策略进行差异化定位，还是遵循传统的特色农产品同质化统一销售的模式，这样就不能形成品牌优势；最后，现有的特色农产品品牌知名度不高，如砀山梨认知率不高，产品的覆盖率也只限于安徽一带。

4.相关知识和人才缺乏。当地农民和高校毕业电子商务专业学生是皖北特色农产品电子商务发展主力军。由于皖北地区教育水平比较低，农民文化水平比较低，对新兴事物的接受能力不强，不能熟练地进行计算机操作。另一方面由于该地区基础设施落后，对人才的吸引力不强，导致许多电子商务专业的毕业生不愿到该地区就业。

5.农产品物流体系建设相对落后。特色农产品具有保鲜期短、季节性强、易腐烂的特点，对于物流运输的要求较高，能否及时将特色农产品完好无损地送到消费者手中已成为该地区农产品电子商务发展的关键。目前皖北地区还未形成较为完整的现代物流体系，在相关方面还有许多问题没有得到解决：如农村交通基础设施不发达、没有形成较为完整的冷链物流体系和物流人员专业化程度低。

三、皖北特色农产品电子商务协同发展路径设计

(一)路径设计的基础

1.皖北地区特色农产品生产本身就具有明显的地域特征，皖北地形主要以平原为主，适合大规模机械化生产。同时皖北地区农业生产正处于转折期，存在着生产经营分散，基础设施建设薄弱，农产品标准化与品牌化建设落后等问题。因此必须对皖北农业进行全面整改，逐步解决相关问题，为皖北特色农产品电子商务协同发展提供良好的基础条件。

2.皖北地区各级部门应该通过市场引导、政策推动、农民主动的方式来推动皖北电子商务的发展。通过对农产品市场进行深入调研，获取第一手数据，然后制定优惠政策鼓励农户进行农产品种植，推动农产品电子商务走向农村。

3.皖北地区农业信息化建设有了较大发展，已经基本形成了电话、互联网的整体覆盖目标，从根本上解决了网络限制问题。同时皖北地区成立了多个地方型农网，例如宿州农网、淮北农网等一系列农业网站，这些网站为皖北地区特色农产品电子商务协同发展奠定了基础。

(二)路径设计的原则

1.立足皖北地区

皖北特色农产品电子商务协同发展路径设计必须融入到皖北当地农产品的实际情况中去，在充分吸收和借鉴海内外相关优秀经验基础上制定出正确合理的路径设计方案。例如皖北地区盛产各种特色农产品，因此设计特色农产品第三方电子商务平台来解决皖北地区农产品所面临的销售难的问题。

2.进行资源整合

整条供应链的合作对皖北中小企业电子商务的发展起着举足轻重的作用，在整个供应链的运行过程中，每个环节应该充分发挥自己的作用，充分利用各种资源，进行强强联合，资源互补，从而实现整个供应链的双赢。比如在特色农产品电子商务这个完整的供应链上，应该将各个参与对象集中到一起，发挥所长，从而增强皖北电子商务的市场优势地位。同时针对同行业、不同行业之间的协同发展，应该实行特色农产品的品牌战略推广联盟与产业链合作战略联盟，最终推动特色农产品电子商务高效协同发展。

3.进行深入调查

只有不断深入调查获取信息，才能够为皖北特色农产品电子商务协同发展的路径设计方案提供准确的数据，通过调查发现哪些因素是阻碍了皖北特色农产品电子商务发展。认识到该地区特色农产品电子商务发展存在着农产品标准化不完善与品牌化知名度不高，以及电子商务人才缺乏，物流专业化较低等一系列问题。同时调查可以了解皖北特色农产品的销售价格、营销渠道、风险分析的一系列信息，通过这些信息来判断皖北特色农产品电子商务协同发展是否具有可行性。一方面，同行业不同商家间的竞争越来越激烈，他们会在认识到彼此的共性与互补性的时候进行合作。同时针对不同行业与不同商家，应该对特色农产品各产业链主体在不同阶段有一个详细了解，因为处于不同阶段他们合作的目标与重点是不同的。因此在制定路径设计方案的同时应该充分考虑相关问题，最终提出解决思路。

(三)皖北特色农产品电子商务协同发展路径设计方案

皖北地区地大物博，物产丰富，气候条件优越，在这块富饶的土地上蕴含着各式各样的特色农产品，因此皖北特色农产品电子商务协同发展重点在于能否制定出行之有效的路径设计方案，最终拉动当地相关经济的发展。纵向协同模式(供应链协同)和横向协同模式(多方行业协同)是目前比较适合皖北地区特色农产品电子商务协同发展的两大模式。

1.供应链协同模式

随着互联网的不断发展，皖北地区正在大力发展特色农产品电子商务，目前已经出现了产地直销的农产品供应模式，但是这种模式仅仅是从单个供应链上看待问题，没有将整个供应链的各个参与对象联系到一起，仍然存在着一定的缺陷。纵向协同模式(供应链协同)是指在一条完整供应链上实现特色农产品各参与对象上中下游之间的共同合作，最终达到双赢的效果的一种生产模式，这种模式将农民、中间商等相关参与对象紧密结合在一起。

在整个供应链上的皖北特色农产品电子商务协同发展模式，这个供应链将农民、中间商、龙头企业、第三方物流、零售商、消费者各个参与对象串联在一起，其中消费者在该平台上进行选购产品并且提交订单和付款，然后该平台的客服对订单内容及时进行处理，这种模式将物流企业、中间商、农户联系在一起，进行协同运作，这就需要各参与对象各司其职，协同发展，最终实现双赢[4]。其中农民作为特色农产品的供应方，其主要任务是对产品进行种植和采摘，然而农民文化程度普遍较低，电子商务意识不强，因此农民单独在网上销售农产品还存在许多困难，所以可以借助电子商务平台进行农产品买卖。中间商凭借自己的资金和技术优势对皖北地区特色农产品进行精加工和品牌包装，使特色农产品由产品同质化向差异化、增值化转变。特色农产品经过高级加工后改变了特色农产品的原始生态和内在价值，使得原来相同的特色农产品变得与众不同了，同时推动了相关加工企业的技术水平的提高，二者的紧密结合资源互补，最后走出一条特色农产品绿色产业链之路。最后，交易平台与第三方物流合作，将特色农产品进行保鲜包装，在规定的时间内通过物流运输将产品运送到消费者手上，实现农产品电子商务与物流协同发展，中间商通过第三方物流进行配送，通过专业化与规模化的配送，有利于突破传统的物流运营模式，提高了物流的运输效益，最终也成功地将特色农产品运送到市场中来。

2.多方行业协同模式

多方行业协同模式(横向协同)指同行业以及不同行业之间为了加强行业内部各个参与对象之间的合作联系，避免恶性竞争而进行的一项互利双赢的协同模式。战略联盟方式是目前为止比较符合皖北特色农产品协同发展的一种方式，皖北通过构建特色农产品战略联盟的方式来实现联盟内部农产品信息共享、制定农产品统一标准以及实现农产品的统一生产与销售，最终增强皖北地区特色农产品的市场优势地位，从而拉动当地农业经济的发展。

(1)实施特色农产品品牌推广战略联盟。皖北地区特色农产品品牌处于杂而不精的状态，造成大量的特色农产品由于缺乏知名品牌问题不能快速占领市场，针对这一现象，应该构建特色农产品知名品牌带动小型农产品的品牌战略联盟方式[5]。在联盟内部皖北各种特色农产品应该大力提高产品质量，同时使特色农产品由传统的同质化竞争转向差异化竞争，在皖北各个地区实行一村一产业的战略格局。皖北地区应该加强对特色农产品的品牌设计和推广，利用自身的优势条件，选择合适的战略联盟对象，对产品进行品牌定位、品牌命名、品牌价值评估，双方集中优势打造具有皖北特色的高端知名品牌，从而实现皖北现代农业高品质、高效益的发展。

(2)特色农产品产业链合作战略联盟。产业链合作战略联盟的模式是指两个或者两个以上的企业在一条产业链的不同环节进行合作时，通过将皖北地区的农产品与农产品加工业整合到一起，借助联盟平台，加强行业之间的沟通联系，整合资源，优势互补，走出一条特色农产品深加工之路，增强农产品的内在价值，最后形成一条产业链。皖北特色农产品产业链结构上中下游各个生产环节之间相互关联互相合作，上游为中游提供充足的原料，中游利用自己的资金和技术优势对原料进行加工，同时下游利用自己具有广阔的销售市场对中游加工后的产品进行销售和管理，最终将产品及时送到消费者手中，这样通过联盟的方式将上中下游单独个体整合成整体，进而提升了行业发展合力与市场竞争能力。

四、皖北特色农产品电子商务协同发展对策

(一)完善特色农产品标准化建设

皖北各级政府应该结合当地农业发展的情况，与相关部门共同合作，对皖北地区特色农产品进行调查，并且参照省级标准和国家标准甚至国外标准，制定符合皖北地区特色农产品生产的统一标准，并且严格实施最新制定的农产品标准。同时充分发挥政府推动、市场拉动、农户主动的作用，对皖北地区特色农产品的育种、种植、管理、收获、加工、销售这一过程严格执行标准化管理，对特色农产品生产到销售整个流程进行全方位的规范化管理，进而增强该地区标准化建设能力。

(二)大力发展皖北特色农产品品牌

加快皖北地区特色农产品电子商务快速协同发展，首先应该把地理商标这个优势充分发挥出来，建设以“地名+产品名”的模式，地理品牌将会使消费者对产品产生深刻的印象，从而更加好奇地去了解该地区的地理特色和农产品。因此皖北各地区应该从本区域的地理特征出发，积极推进特色农产品品牌化建设。

(三)形成特色农产品产业链

皖北地区在整个安徽省内农业经济发展比较落后，农业存在着小规模和分散经营的格局。所以应该形成公司+农民的生产模式，有利于降低风险，合作双赢，将农民与企业相结合，对特色农产品进行产业化经营，不仅能够降低运营成本，还能够增强特色农产品的品质。皖北地区有着丰富的特色农产品，而且特色农产品普遍存在着深加工、精加工层次水平较低的问题，尚未将特色农产品的附加值挖掘出来，因此应该将不同行业相结合，实现特色农产品加工深度与精度的改变，提高特色农产品的内在价值，增强特色农产品的市场知名度。

(四)共建现代化物流体系

首先皖北地区各级政府应该不断完善物流运输的硬件设施建设，政府在发展物流运输硬件基础设施过程中，应该充分发挥政策、资金、人才、技术等方面的优势，利用政府宏观调控的作用，吸收社会各种资源参与到交通基础设施建设中来，为皖北物流运输的流畅进行打下基础。其次对应的冷链仓储对于发展皖北特色农产品电子商务是至关重要的。皖北地区是全国闻名的生鲜水果生产大区，由于生鲜具有保鲜期短、容易腐烂、易变质，因此特色生鲜从采摘到销售的这一过程中，需要一个中转基地对产品进行存储来保证产品的原始生态。最后皖北地区应该制定各种优惠政策吸引第三方物流进入农村，来实现农村物流多样化和差异化的服务。

(五)加快人才培育

皖北地区特色农产品电子商务协同发展的根本任务是培养一批适合皖北实际情况的电子商务人才。首先与当地高校进行合作，以大学生为基础并且结合皖北地区农村电子商务发展的实际情况，培养一大批具有地方特色的电子商务专业人才。其次充分利用相关的电子商务培训机构，对农民进行电子商务知识和计算机应用的相关培训，进而提高农民的电子商务知识。最后发挥政府的拉动作用，皖北地区当地各级政府研究制定相关政策，全面引进全国各地的电子商务人才，从而扭转皖北地区电子商务人才不充足的局面，为皖北特色农产品电子商务协同发展夯实基础。

五、结论

随着特色农产品电子商务的不断发展，特色农产品电子商务作为一种新型的销售模式已经深入人心，越来越多的农户选择在网上进行农产品的买卖。同时在特色农产品销售的环节中，特色农产品之间的竞争越来越激烈，采用知名特色农产品品牌来促进销售是每一个商家急需面对的问题。