试论安定区肉羊养殖发展存在的问题及对策

张海峰

（定西市安定区畜牧兽医局团结畜牧兽医站，甘肃 定西 743000）

近年来,肉羊产业已成为安定区推动农民脱贫致富、农业提质增效的重要产业， 并取得了一定的成就，但是从目前的实际情况来看，安定区肉羊产业在发展的过程中仍然存在一定的不足。

1 安定区肉羊产业存在的问题

1.1 肉羊产业链不完善

安定区虽然在肉羊产业化发展方面进行了一系列的探索，但受到多方面因素的影响，导致目前产业链仍然有待进一步改进。在肉羊产业化发展中，由于缺乏资金、技术，同时对市场变化的不强，导致目前所构建的产业链有待进一步的完善。

从肉羊产业链上游的饲料加工来看，安定区饲草料加工企业仅有民祥、现代、巨鹏等为数不多的几家大型企业，同时企业分布不均匀，导致其辐射效应无法得到发挥。安定区肉羊产业的相关配套服务体系不够完善，导致目前所建立的产业链不够完善，肉羊产业链中的各个环节无法有效的衔接在一起。

1.2 饲养管理技术亟待提高

由于受资金技术等限制，目前大多数养殖企业及养殖户缺乏专业专业的养殖人员，致使肉羊生过程中疫病防控、分群、饲料配方、繁殖育种等环节无法采用先进的管理技术和管理方法，对于养殖效益产生了较大的影响。

1.3 养殖户生产规模小，集约化程度低

目前安定区肉羊养殖仍以农户散养为主，规模化养殖为辅，因此养殖体现出生产规模小、总量底、科技含量不足的问题。规模化和集约化的不足在很大程度上影响力安定区肉羊产业的市场竞争力。

1.4 粪污处理措施不完善

粪污处理是养殖业发展中最为关键的环节，长期以来我国社会对于养殖生产中的粪污处理大部分采用肥土还田或者填埋处理的方式。随着人们环保意识的不断提升，养殖业中的污染问题也逐渐成为我国社会最为关注的问题之一。目前安定区肉羊养殖产业的发展过程中在粪污处理方面仍然采用传统的肥土还田措施，相关堆粪场、污水沉淀池、雨污分流等处理措施尚未普及，在粪污处理方面存在一系列的问题和不足。

1.5 防疫消毒措施薄弱

以农户为主的散养户在养殖过程中不够重视防疫消毒，目前防疫消毒设施和设备薄弱，养殖户在疫病防控方面的意识较欠缺，技术能力有限，疫病应急能力较差，一旦发生疫病对于养殖户将产生较大的经济损失。

2 对策建议

2.1 不断完善产业链

一是加快培育社会化服务组织等配套企业及服务组织，充分发挥市场资源配置的作用，适度发展规模养殖。二是加快提升安定区羊业协会的经营组织能力，发挥其统筹作用，将其打造成为有权力，能管理，有力度的新型服务组织。三是积极培育羊肉加工、羊肉特色饮食等羊肉加工企业，加快羊肉产品的深度开发及市场销售体系建设，改善安定区目前羊肉单一（初级）产品的局面，提升羊肉附加值，增强肉羊产业发展的内生力。

2.2 强化消毒和疫病防控

安定区在肉羊产业的发展中必须要进一步提升防疫消毒意识，加强消毒设施和消毒设备的建设。始终坚持“以防为主，防重于治”的原则，通过消毒防疫实现对疫病的预防和控制。在养殖过程中将疫病预防作为重点，推行健康养殖技术，做到饲养管理规范化、免疫程序化、治疗用药科学化，定期进行消毒防疫工作。

在日常养殖生产过程中及时做好养殖档案记录，一旦发生疫病，则立即采取所制定的防治措施进行干预，防止疫病的扩散和蔓延，降低养殖损失。在日常管理工作中需要严格控制场外人员，防止其随意进入到场地内，养殖工作人员以及所使用的各种工具和设备必须要进行严格的消毒处理。

2.3 加快规模化经营的进程

规模化经营在肉羊产业发展中的运用能够全面提高养殖效益。安定区在肉羊养殖过程中要结合实际情况，通过政策和资金等各方面的支持，适度发展，规模化经营。对于散养农户来讲，一般以20只母羊、年出栏商品羊50只为宜；对于小型的肉羊养殖场来讲，一般按照小型养殖场以饲养200只母羊、年出栏商品羊400只的规模进行经营；对于规模以上的羊养殖场来讲，需要将其规模控制在1 000只母羊、年出栏商品羊2 800只左右。适度的规模养殖不但能够提升经济效益，同时也有利于资源的合理利用，有效提升风险应对能力。

在发展规模化养殖的过程中可以结合实际情况对养殖户进行整合，通过有效的整合来提升养殖规模。通过养殖小区的建设和发展，能够在不增加经济成本的基础上实现肉羊养殖的规模化发展，不仅仅符合安定区当地的实际情况，同时也有利于降低养殖成本，提升经济效益。

2.4 改善肉羊养殖生态环境

改善和解决肉羊养殖过程中的污染问题已经成为肉羊养殖中最为主要的问题之一，但是需要注意的是在处理污染，改善环境方面必须要统筹考虑成本问题。因此安定区在肉羊产业发展中可以通过建设雨污分流、堆粪场、沼气池等一系列措施来改善生态环境，提升肉羊规模养殖污染防治水平。