有机农业种植对农业生产技术的需求

邓文君

有机农业种植对农业生产技术的需求

邓文君

（荆楚理工工学院湖北荆门448000）

文章对有机农业目前的发展情况以及对生产技术的要求进行了分析。

农业；有机农业；种植技术；生产技术

随着经济快速发展，人们的思想观念发生改变，吃得健康的观念深入人心。对有机农业种植技术进行研究保障国民饮食安全健康有了国家相关部门的支持尤为重要，也是有机农业种植的研究方向。科技发展给生产生活带来的影响是两面性的，在饮食方面正因为科技的发展为我们解决了吃不饱的困境，粮食增产增收离不开种子、农药、化肥等的影响。有机农业是一种新型的无化学污染的健康种植技术，这样的科研成就无疑是令人欣喜的，更重要的是这对于饮食安全健康有巨大的意义，对于整个生态系统的良性循环可持续生产具有重大意义。同时，有机农业产品的研究成果为农产品交易市场有重大突破，市场前景潜力大，也为有机农业生产技术水平取得更大的进步提供了动力。

1 有机农业种植技术简介

有机作物是在生长的全过程，不添加化学成分的养料营养，也不使用化学制剂清除有害病虫的作物，有机农业主要是利用大自然的规律实现农业生产技术可持续的发展。在人们对生活质量和食品安全要求越来越高的今天，有机农业生产出的食品不仅健康美味，经研究证明长时间食用有机食品的人更不易被传染禽流感等的病痛。因此，有机食品越来越受到大众的欢迎，从而市场上的销售情况及前景相当乐观。

从现阶段有机农业种植的技术水平来看，技术进步仍有很大的空间，有的技术还需改善进步，农业种植的体系也需进一步完善，有待进行优化升级。这不仅有赖于农业相关的科学研究人员不断致力于研究探索，还有赖于相关国家部门对这一领域的政策支持和管理优化。

2 有机农业生产技术要求

2.1 对有机作物种子培育的要求

基因的影响十分重要，有机农作物的品种选择直接关系到农作物制品的质量和安全，根据种植地域的自然条件，如气候情况、土壤肥沃情况、水域分布情况等选择优质的种子，进而实现增加农作物产量和质量的要求。我国的领土面积达、跨度大，自然环境的差异非常明显，在气候相对干燥、雨水较少的北方，一般应选择更耐寒的农作物品种，南方的气候比较湿润，雨水充沛、日照时间更长，可以选择对水分要求更高的农作物品种。

同时，科学技术为培育农作物品种提供了人工干预的条件，杂交技术的应用，可以为培育优质的农作物品种提供便利，完全可以培育出抗虫害能力更强的种子。在南方比较常见的套种技术选择在相同位置、相同时间段分别种植不同的作物，利用作物与一些虫害之间的克制关系，不仅提高了土地生产的效率，还有效减少了病虫危害。关于虫害损害农作物生长的情况，有机种植技术要求不使用化学制剂进行杀害，而是利用自然规律中相生相克的引用自然天敌的方式进行防治病虫害，在防治虫害的同时还可以保护自然环境，保证农作物健康生长。

2.2 对自然环境选择的要求

有机农业发展对于农作物生长的基础有一定要求，我们知道无论是农作物还是水果，种植土壤、土壤里所含有的养分、水分，当地环境及日照时间的长短、昼夜温差都会影响农作物或水果果实的品质。有机农业对这些自然环境的要求更加严苛，在种植过程中，会根据农作物的生长规律选择最有利的时间种植，保证雨水、日照等自然因素充足。农业也是一个独立的专门的领域，有机农业更是新兴科技发展下的专门技术领域，系统的理论知识学习加上丰富的耕作经验是对专门种植人员的基本要求。

种植土地地理位置也尤其重要，开阔的地理位置可以保证农作物生长所需的良好的通风情况。农作物在成长的过程中难免会有杂草吸引养料，传统种植技术会使用去除杂草的农药，但是这些农药在去除杂草的同时难免会对农作物产生影响。优质的土壤、种植环境直接影响到有机农作物果实是否更有营养，是否健康生长。被污染的土壤和被严重的空气环境都不利于有机农作物的培育，种植土壤周围的水域情况直接影响到农作物在长时间没有雨水的情况下是否能得到及时的灌溉。因此，选择合适的地理位置，种植土地是保证有机作物生长和产量的基础。

2.3 先进生产技术的应用

农作物生长尤其自身的自然规律，尊重自然规律，顺应规律进行有机作物的种植可以节省投入成本，但是科技发展还可以为有机作物的种植提供更有力的技术手段加持。不仅可以提高农作物的品质，还可以节约人力成本，通过使用先进的农作物生产机器，有机作物的种植逐渐出现具有一定规模的生产方式，种植过程中使用的滴灌技术和喷灌技术，可以有效减少人工投入，弥补人工缺陷。同时滴灌和喷灌技术的使用更加节省水资源，为农作物精准的补充水分，通过电脑系统的智能控制，帮助农作物安全将康生长。

2.4 畜牧和种植技术的科学搭配

有机作物的种植技术与畜牧业相结合进行生产也已经有了一定的实践基础，通过两种技术的相互结合，可以形成一个良性循环、相互促进发展的闭合生长环境。畜牧业的发展可以为农作物的生长提供自然、符合生态循环的养料，农作物也可以为畜牧生产提供一定的自然饲料，可以说是既有利于合理的资源利用又节约成本。合理使用土壤和区域土地，高效率的利用土地资源，避免引发水土流失等的环境破坏情况，种植业和畜牧业的融合发展，可以为保护生态环境，统筹发展提供有力的支持。这种两种不同种类相结合发展的模式也要求相关人员在科学实验的基础上，利用技术手段和科学的种植方法在发展有机农作物的同时，保护当地的自然环境，高效使用资源，节约自然资源成本和生产成本。在农作物和畜牧生产的过程中，添加使用肥料也应当由专业的技术人员根据作物的生长情况进行调配，保证在提高有机作物质量和产量的同时不会带来环境威胁。

3 有机农业生产技术的发展空间

现在有机农业还处于相对小型轮作、小规模生产的阶段，例如对于病虫害的防治和去除杂草方面，投入的人工劳动相对较多，这样不仅效率低，效果不够明显，在人工成本方面投入过大。而人们对于有机作物的需求已经有了相当的市场要求，规模化、产量化的生产有机作物已经成为新的经济发展方向。形成规模化种植就可以在生产中投入使用机器设备，解放人工劳动，降低人工成本的同时智能化设备的使用，可以大大提高劳动效率。

产业结构的变化对于科技的占比要求越来越高，各个产业之间互相交融的趋势已经不可逆转。对有机作物种植技术和生产技术进行优化升级，并与其它产业之间开展合作，如与旅游产业、餐饮产业等的结合，可以提高市场竞争力的同时，也为规模化发展提供便利。

4 小结

有机农业生产技术在我国还有美好的前景和发展空间，人们对有机农作物安全健康的不断追求是促进农作物生产技术进行不断探索和研究的动力源泉。我国优越的自然环境因素和丰富的土地资源优势，为有机农业的发展提供了便利，科技更是为促进有机作物的生产技术升级提供了更加科学有效的支持。我国作为人口大国，对有机作物的产量和质量的不断追求对于国民的生活品质具有重要意义。

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邓文君（1996- ），女，汉族，甘肃天水人，本科在读，研究方向：农业种植技术。

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2095-1205(2019)09-15-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.09.08