浅谈阜阳市小麦优质高效栽培技术

(阜阳市农技中心， 安徽 阜阳 236000)

小麦是阜阳市夏季主要作物，常年种植47万hm2以上，小麦产量的高低，品质的优劣，效益的好坏直接关系到广大农户的饭碗、收益和阜阳名片——百亿粮仓。笔者多年来对阜阳市优质高效小麦栽培技术进行了探索。

阜阳市位于黄淮海平原南端，淮北平原西部，属于暖湿带半湿润季风气候，全年降水量820～950 mm，但年季间差异较大，易形成干旱或涝灾。阜阳地下水资源丰富，完全能够满足小麦全生育期的用水需求，为小麦丰收奠定了基础。阜阳市以砂礓黑土为主，土质较为疏松，偏碱性，土壤肥力中等，有机质含量偏少。近年来，由于气候与耕作制度的变化，冬季小麦生长发育偏快，小麦无明显越冬期，封垄过早，病虫害加重，小麦抗寒性下降，往往形成冬季低温冻害和倒春寒。针对阜阳气候特点，土壤条件及耕作方式转变，笔者就阜阳市小麦优质高产提出以下几点栽培技术。

1 选择优良品种

宜选择综合抗性好，品质中筋以上或根据订单农业需求分蘖成穗率高、稳产、丰产型品种。

1.1 选择抗寒性好、耐高温能力强的品种

阜阳地处南北过渡带，气候变幅大，宜选择抗冬季冻害和倒春寒且冬季温度偏高而不旺长，灌浆速度快，不早衰，不枯熟的品种。

1.2 选择抗穗发芽能力好的品种

阜阳市由原来的弱春性品种(如予麦18，偃展4110)的大面积种植转变成半冬性为主，生育期延长3～4 d，受季风气候影响，小麦收获期雨水较多，容易导致穗发芽，造成小麦减产和品质下降。因此选择抗穗发芽能力好的品种，特别要注意北部半干旱地区引进的一些品种。

1.3 选择抗倒性好的品种

由于气候变暖，种子播量偏大，造成田间群体过大，很多田块冬前茎蘖总数达百万以上，形成大群体、小个体的弱苗现象，小麦返青，拔节时气温回升较快，小麦1、2节间偏长，茎秆质量较差，小麦灌浆期间易倒伏减产降质，因此应选择抗倒性较好的品种。

2 精耕细作，提高播种质量

农村劳动力大量进城务工，留守人员多为老、弱、病、残、妇、幼，劳动力较弱。加之劳动力成本的连年上升，很多农户皆选择旋、播、施肥一体作业，这样看似省工，降低了成本，事实上，阜阳秋季作物以玉米为主，玉米秸秆如不能充分粉碎，秸秆长度不能小于5 cm将会严重影响播种质量，出现种子深浅不一现象，浪费种源。有研究表明，连年旋耕作业降低了耕层厚度，造成小麦根系发育不良，小麦籽粒产量降低，因此，根据劳动力紧缺情况，每旋耕2～3年宜深耕或深松1次，破除犁底层，这样可起到增产、增效的作用。整地质量的好坏直接关系到播种质量的高低，目前旋耕、施肥、播种一体，加之秸秆粉碎质量不高，表层土壤疏松，保水、肥能力差，易造成根系悬空，形成弱苗、吊死苗，因此播种时随即镇压且提高镇压质量，确保播种质量。

3 精量、半精量播种

播种机械选择宽幅半精量播种耧，一般行距20～23 cm，播种深度3～5 cm，播量7.5～12.5 kg/667 m2，由于劳动力的转移，耕作方式的转变，广大农户往往提高播量取代提高播种质量，笔者认为。播种质量更重要，精量播种取得高产即是最好的例证。播量的增加，不仅直接加大种子成本。生育期风险加大。

4 氮肥后移

广大农户通常采取一次性施肥，即在整地或小麦播种时一次性作为施肥使用，这是不符合小麦生长规律的。首先，容易导致小麦前期旺长，加大风险，无效分蘖增多，肥料浪费；其次在小麦需肥的关键返青，拔节期缺肥导致减产、降质。笔者认为根据目前的产量条件，一般施纯氮15 kg/667 m2且把40%的纯氮用尿素在返青、拔节期追施，可实现穗大、粒多、粒重。同时有研究表明，小麦粒籽蛋白质含量随追肥氮肥的比例增加而提高，施氮推迟，小麦干、湿面筋含量均有逐渐增加趋势，因此改变传统施肥方式，氮肥后移既能提高产量，改善品质，也降低了冻害倒伏风险，一举多得。

5 病虫草害综合防治

5.1 选择包衣种子

种子包衣技术是一项环保高效的农业技术，由于种衣剂是由杀虫剂、杀菌剂、微肥、植物生长调节剂通过先进生产工艺加工而成，因此包衣种子具有出苗齐、出苗壮、防病、防虫特点，且包衣种子药效持续时间长、高效、低残留、环保。目前发达国家如日本普遍使用包衣种子。而我国在玉米、棉花等品种上使用较为普遍。

5.2 改变除草剂使用时间

目前，广大农户普遍在2月底至3月初化学除草，这样要加大用药量，增加成本，同时由于草已偏大，除草效果较差，且对小麦产量产生一定影响。选择耐低温除草剂在10月下旬至11月中旬之间喷施，草小、用药少，防治效果好，药害轻，为丰产、增收奠定基础。

5.3 病虫害的综合防治

小麦全生育期病害主要指纹枯病、锈病、白粉病特别是赤霉病。虫害主要指蛴螬、金针虫、蚜虫、红蜘蛛，可以通过种子包衣和一喷三防等技术措施予以防治。

综合以上内容，实践也充分证明，只要做到以上5点，一定能够获得优质、高产小麦和取得较好的收益。