研究性学习教学模式在中药炮制学教学中的应用

曾春晖，刘舒凌，周改莲，杨海玲，谢 锋（广西中医药大学药学院，广西 南宁 530200）

中药炮制是根据中医药理论，按照医疗、调剂、制剂不同要求以及药材自身性质，所采取的一项制药技术。中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、炮制品标准、临床应用、历史沿革及其发展方向的学科。该课程是中药学本科专业的必修课程，不仅与本专业的各门基础课、专业基础课和其他专业课有密切联系，而且与生产实际和临床用药也密切相关，是连接中医与中药的桥梁与纽带。

以往采取的中药炮制课程教学模式多是传统的课堂教学模式，即以教师为中心、课本为中心和课堂为中心的教学模式。这种教学模式往往形成了教师单向灌输、学生被动接受的局面，作为认知主体的学生在整个教学过程中始终处于被动接受知识的地位，学生学习的主动性大大被忽视，甚至被压抑。这种模式难以培养出高素质的创新性人才，与现代社会对人才培养的要求是不相符合的。因此，改变传统教学模式，打造适应新中药学专业人才培养方案的课堂模式势在必行。

研究性学习是一种学生基于自身兴趣，在教师指导下，从自然、社会和自身生活中选择和确定研究专题，主动获取知识、应用知识、解决问题的教学方法［1］。2007年，我国启动了高校本科教学质量与教学改革工程，研究性学习开始走进高校课堂［2］。随着世界各国教育改革步伐的加快，研究性学习受到各国教育理论界和实践工作者的重视，成为世界教育界研究的热点问题［3－4］。研究性学习作为一种以学生为主体的问题式教学模式，教师虽然贯穿于教学的全过程，但其仅是知识传播的辅助者和学生发展的引导者。这种教学模式有利于激发学生的学习兴趣，培养其思维创新。我们在中药炮制学的教学过程中引入研究性学习的教学模式，以期激发学生主动探索问题的兴趣和积极性，提高其科学精神和创新思维的能力，同时也为探索中药炮制学多样化教学模式提供有意义的参考。

1 明确研究性学习的目标要求

传统课堂教学模式以教学内容为主旨，教学目标突出、明确，知识达成对教学起一定的导向和激励作用，在短时间内学生可获取大量知识，知识系统性较强。但是这种教学模式以知识、教材为中心，填鸭式教育使得学生被动接受知识，创造性思维被扼杀，更无从谈创新意识的培养。研究性学习克服了传统教学模式下重内容目标、轻过程目标的弊端，较好地实现了知识、能力、态度的有机结合，强化了课堂教学中内容目标和过程目标的有机统一，更注重了学生内在体验和情感体验，使得学生在认知技能，包括批判性思维、创造性思维和实用性智能等方面有较大提升。

2 激发和保持学生的学习兴趣

兴趣是最好的老师。学生的兴趣、需要、探究欲、好奇心等都是学生学习的内部动机，这些内部动机是研究性学习得以持续、持久与顺利完成的内驱力。激发学生的学习兴趣，首先让学生认识到课程学习的目的及重要性。作为教材的第一章节绪言部分，是整个课程的导入，其重要性自然不言而喻。由学生相对熟悉的“药食同源”概念引申出中药炮制的定义，强调中药炮制技术是我国特有的一门具有自主知识产权的技术，是中医用药的特色，在世界民族医药中独树一帜，由此逐渐培养学生的民族自豪感；继而对学科发展趋势及在中药行业发展中的重要作用进行介绍，慢慢激发起学生对学科的兴趣；而作为传统中医药特色技能之一，目前面临的如技术流失、传承乏人等诸多问题，引起学生的共鸣，逐步唤起其社会责任感。其次是帮助学生建立学习信心。著名心理学家和行为科学家维克托·弗鲁姆提出的“期望理论”认为，人的积极性被调动的大小取决于期望值与效价的乘积。一个人对目标的把握越大，估计达到目标的概率越高，激发起的动力越强烈，积极性也就越大。通过教学课堂上、课后或课余、网络在线等多种形式的互动交流，使被积极关注的学生自身创建一种自信心和高期望，从而极大地发挥自己的潜能以达到树立起学科信心，迸发学习热情的目的。

一旦建立起学习兴趣后，应当在解决实际问题的过程中，确立稳定的兴趣。我们在部分往届的学生教学质量反馈意见中发现，在课程刚开始学生的学习兴趣高涨，随着课程内容的不断增加和深入，兴趣反倒逐渐消减。如果排除教师个人的教学方法、水平等主观因素外，究其原因，主要是学以致用的观念无法得以体现。中药炮制学是一门实用性非常强的学科，课程上篇为基础理论部分，下篇是实操性非常强的各论部分，每个知识点都与实践生产息息相关。通过课堂案例分析讨论、实验实训等方式，及时让学生用所学知识解决实际问题，从而达到巩固知识、修正知识的作用，更能带来自我成功的情感感受，促进学习的良性循环。

3 设计构建恰当的课题，提出有价值的问题

爱因斯坦说过：“提出一个问题比解决一个问题更重要。”问题是核心，没有问题就没有探究。问题有价值、值得探究才能使教学和学习具有探究性。而问题呈现的巧妙，则会激发学生的探究动机和参与的积极性。

首先做好教学前的学情分析。课堂教学是一种师生双边参与的动态变化过程，在课堂上，每个学生都是一个独立的个体，是主动求知与积极探索的主体，教师只是教学变化过程的设计者、组织者和引导者。因此在教学过程中，应当全面考虑学生的学习需求、认知规律与学习兴趣，优化教学设计，促进学生自己去思考、探索、体验、发现问题、解决问题与获得知识，真正落实体现“以学生为中心”“以学定教”的教学理念。中药学专业的中药炮制学课程安排在第6学期，也就是大学三年级下学期，此阶段的学生在身心发展、成长过程中，其情绪、情感、思维、意志及性格基本稳定，但尚不够成熟，具有一定的可塑性。在前期，学生们已经学习了中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程，理解能力较强，具备较好的实验动手能力。本课程的特点是炮制技术多始于烹饪方法，简单易懂，实用性强，但传统炮制理论抽象深奥，不易理解；饮片的规范生产及质量与临床疗效息息相关；强调实践教学，强调能力培养和创新。因此，可通过临床用药、医疗保健等案例，采用理论讲透、技术实践、拓展阅读、课堂讨论等方式进行课程教学。

课题的构建需要任课教师有扎实的专业理论基础，对本专业领域的动态和发展趋势有足够的关注度，能随时了解最新研究进展，善于捕捉经常出现、需要关注或尚未解决的问题。课题的构建源于教学内容，但在深度和广度上又要有所深入和拓展，这样才能达到研究性学习的目的。如蒸法章节，何首乌是采用九蒸九晒方法炮制的一味中药，炮制后的制首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，为传统常用补益药，被明代李中梓誉为“老年要药”。然而就是这味药，近年来关于其致肝损伤的报道越来越多，引起了国内外高度关注。何首乌缘何从一味传统补药变为毒药？炮制加工环节中如蒸晒次数、炮制辅料有哪些影响？再如煮法章节，川乌是一味毒性中药，传统通过煮法可大大降低其毒性。煮法操作非常简单，但是其各个操作细节都与毒性控制息息相关，不容忽视。大小分档、浸泡时间、煮制程度的传统判断经验有何科学依据？由此构建出研究课题方向并创设出系列相关问题情境。

4 定题分组，制定、实施研究方案

根据之前构建的研究课题方向，确定课题题目。如针对何首乌蒸制方法，可以拟定几个题目：何首乌炮制方法历史沿革、何首乌蒸晒制次数对功效及毒性的影响、辅料对何首乌蒸制的作用。研究前期先针对选定课题确定分组及人员分工，各组利用课余时间收集查阅资料，确定研究方案。在此阶段任课教师应及时对各课题组给予检查和专业指导，修正研究方案，以确保研究方案的顺利实施。中期阶段，各组按照计划分工合作，广泛收集资料并分析、汇总整理，完成研究报告，制作成演示文稿。后期阶段，各组分组汇报、答辩，交流研究心得体会。

5 进行研究性学习效果的多元化评价

传统教学评价往往把考试成绩作为对学生的终结性评价，过于注重结果而忽视对过程的评价，其后果往往是压抑了学生学习的自信与积极性，学生自主学习、自主发展的能力与品质得不到应有的训练与培养。形成性评价则是基于对学生学习全过程的持续观察、记录、反思而做出的发展性评价，使学生从被动接受评价转变为评价的主体和积极参与者，有效调控自己的学习过程，获得学习成就感，增强自信心和合作精神。在研究性学习过程中，强调学生主体多元化的评价方式和手段，除了对各组研究报告的终结性评价外，教师对学生在研究过程及汇报答辩、反思交流过程中所表现出的意志品质、思维能力、应变能力、人际沟通能力、协作能力、情绪调控能力等进行综合评价。同时学生全程参与评价，除了自评之外，同学之间也进行互评打分。这样不仅能对自己的学习情况和效果有准确的认识，而且还能在与他人比较过程中找出不足和差距，及时调整学习方法，提高学习效果，激发更大的学习兴趣。

研究性学习模式在这几年的中药炮制学课堂教学中取得一定的教学效果。研究性学习内容的深入拓展，极大激发了学生对中药炮制学的学习热情和兴趣，挖掘了学生的学习潜力。研究性学习的实施过程，培养了学生严谨的思维模式和科学素养，提高了团队合作意识。在传统特色炮制技术的潜移默化中，逐渐树立和培养了学生传承创新的意识和能力。而对任课教师而言，在新模式下的教学过程中，随着角色的转变，更易于发现自身存在问题，及时进行教学反思，同时也督促其不断提高自身的专业素养和教学水平，真正实现教学相长。当然，在研究性学习教学过程中，也存在不少问题，如研究小组人员过多，研究问题深度和广度的把握程度，学习效果评价的量化标准等，都需要在今后的教学中不断探索和完善。