老年人入冬饮食之道

陈 昊 山东大学离退休工作处

天气渐冷，冬天真的到了。气温的变化，节气的变化，都会给我们的身心产生影响。因此，养生之道也要及时调整。这里特别跟“家”人分享我的入冬饮食之道。

吃饭要早。冬天白天时间短了，所以吃饭的间隔也相应缩短了。“胃不和则卧不安”，为了给肠胃减轻负担，把原来吃饭的时间再提前一点，特别是晚餐。

吃饭要少。冬天万物皆藏，动物们也开始冬眠了。顺应规律，我们也要少吃。俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。那么，入冬可以来个七分饱。

吃饭要暖。脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

吃饭要软。冬天就算是吸一口冷气，牙齿也会感觉不舒服。老年人的牙齿本来就容易松动或者脱落，所以多吃软的少吃过硬的食物。

吃饭要淡。冬天人们肠胃的消化能力下降，就吃得清淡一些。要提高清淡意识，坚持少油少盐少加工。