最好的老年人食谱——豆芽莲子汤

柴瑞震

原材料：薏米100克，莲子100克，芡實50克，黄豆芽200克。

调味料：盐适量。

做法：1.将薏米、莲子、芡实均洗净，用清水浸泡半小时：黄豆芽洗净，沥干。2.油烧热，注入适量清水烧开，下入薏米、莲子、芡实煮半小时，再倒入黄豆芽同煮至熟，加盐调味即可出锅。