核桃嫁接苗培育技术

张晓霞 赵天友

张晓霞，陕西省汉中市汉台区天然林资源保护管理中心，邮编723000；赵天友，汉中市汉台第二中学。

核桃嫁接根据嫁接时期和所用的接穗不同，可分为枝接和芽接两大类。枝接主要包括劈接、插皮舌接、插皮接、切接等。芽接主要包括方块形芽接、“工”字形芽接、“丁”字形芽接等。芽接操作时，推荐用核桃双刃嫁接刀，起砧木上的皮和枝条上的芽，一次就能刻两刀，既节省了时间，又提高了成活率。

1 接穗选择

1）采穗母树选择。选择生长健壮且无病虫害的优良品种植株作为采穗母树。

2）接穗选择。枝条接穗选择长1m左右、粗1～1.5cm的发育枝，枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，所采接芽应成熟饱满。

2 接穗采集

1）枝接接穗的采集。从核桃落叶后到芽萌动前（整个休眠期）都可进行，但以春季芽萌动前（3月中上旬）采穗最好。需要运输的接穗，运输前先用塑料薄膜包好密封，远途运输时塑料薄膜内要放些湿锯末或苔藓，并将接穗装入木箱、纸箱或麻袋内。需要就地贮藏的接穗，可将接穗放入地窖、窑洞、冷库等地方进行沙藏。核桃接穗贮藏的最适温度是0～5℃，最高不能超过8℃。

2）芽接接穗的采集。一般在5月中旬至6月下旬进行，多为夏季随采随用或短暂贮藏。采下接穗后，要用塑料薄膜包好，里面放些苔藓或湿锯末，运到嫁接地后要及时打开薄膜，置于潮湿阴凉处，并经常洒水保湿。

3 嫁接时期

1）枝接时期。枝接适期在立春至雨水之间，以树液开始流动、砧木顶芽已萌动时为最好。一般在2月下旬至4月上旬进行。

2）芽接时期。芽接适期在春分前后，砧木开始抽梢而顶芽展叶之前，树皮容易剥离时较为适宜。一般在4月上旬至6下月下旬进行。

4 嫁接方法

1）劈接。在砧木上劈一刀，将接穗插入，故叫劈接。劈接是春季进行枝接的一种主要方法。①砧木切削。将砧木在树皮通直无疤处锯断，用刀削平伤口，然后在砧木中间劈1个深度为4～5cm的垂直劈口。②接穗切削。接穗留2～3个芽，在其下部左右各削1刀，形成楔形。使接穗下部楔形的外侧和砧木形成层相接。内侧不相接。接穗削面长度4～5cm。削面要平，角度要合适，使接口处砧木上下都能和接穗接合。③接合。关键要使双方的形成层对准，最好使接穗外侧两个侧面的形成层相对。如果不能两边对齐，就保持一侧形成层对齐。注意不要把接穗的伤口都插入劈口，要露白0.5cm以上，以利于伤口愈合。④包扎。对中等或较细的砧木，在其劈口插1个接穗（最好是蜡封的），再用宽4cm、长30～40cm的塑料条将接口捆扎起来，捆扎时要将劈口、伤口及露白处全部包严，并捆紧。

2）插皮舌接。①砧木切削。选择适当部位锯断砧木，削平锯口，选择砧木光滑处由上至下削去老皮，长5～7cm，宽1cm左右，露出皮层。②接穗切削。将蜡封接穗削成长6～8cm的大削面，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离。③接合。然后将接穗的木质部插入砧木削面的木质部与形成层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上。④包扎。用塑料条绑紧接口。这种方法要求接穗和砧木都要离皮，接前3～5天要锯断砧木放水，以免伤流过多影响成活。适宜于较粗的苗木嫁接，也可用于大树高接。

3）插皮接。又称皮接，适于春季嫁接。嫁接时要求砧木必须离皮。①接穗切削。在接穗上部留2～3个饱满芽，下端削一个马耳形大削面，长3～5cm，入刀部要陡些，深达髓部，再平直地向前斜削下去。削去部分，按接穗粗细而定，细接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半，最后将马耳形切面背面两侧各轻削1刀，深达韧皮部。②砧木切削。选择适宜部位锯断或剪断砧木，削平锯面。选择树皮光滑的地方，由上向下直划一刀，长2cm左右，深达木质部。③接合。顺刀口用刀尖向左右挑开皮层，立即将接穗插入。插接穗时，注意不能把削面全部插进去，削面上端要留0.3cm的“白”，给愈伤组织生长留下一定的位子，如果未“留白”，接合部位容易长出一个大疙瘩。④包扎。接穗插好后，用塑料条扎紧绑好即可。

4）方块芽接。嫁接时所取芽片为方块形，砧木上也相应取一方块树皮，故称方块芽接。方块芽接接触面大，对于芽接不易成活的核桃比较适宜，嫁接后容易萌发。①接穗切削。在接穗芽的四周各刻l刀，取出方块形状的芽片。②砧木切削。嫁接时先比好砧木和接穗切口的长度，用刀刻好记号。而后上下左右各切一刀，深至木质部，再用刀尖挑出并拨去砧木皮。③接合。将芽片放入砧木切口中，使它上下、左右都与砧木切口正好闭合。如果接穗芽片小一些，那没关系：如果接穗芽片大而放不进去，必须将它削小，使它大小合适。④包扎。用宽1～1.5cm、长30～40 cm的塑料条将接口捆扎起来，露出芽和叶柄。

5）“工”字形芽接。①砧木切削。使芽片长度和砧木切口长度相等。将砧木在树皮平滑处上下各切l刀，使宽度适当超过芽片的宽度。再在中央纵切l刀，使切口呈“工”字形。深至木质部。而后将树皮撬开，形成双开门或单开门。②接穗切削。在接穗芽的四周各刻l刀，取出方块形状的芽片。③接合。将接穗放入砧木切口中，双开门芽接的，即用左右两边盖住接穗芽片；单开门芽接的，即把砧木皮撬开，盖住接穗芽片，芽片应与撬开的一边靠紧。⑤包扎。用宽1～1.5 cm、长30～40cm的塑料条，将芽片捆扎起来，露出接芽和叶柄。

6）“丁”字形芽接。方法同”工”字形芽接。

5 嫁接注意事项

正确选择嫁接时期和方法，加快嫁接操作速度，否则，接穗和砧木含有的单宁物质，遇空气易氧化成黑褐色隔离层，影响成活。枝接前2～3天，将砧木剪断平茬，伤流流出后再嫁接。或者嫁接前12小时左右将砧木根基部刻伤至木质部“放水”。选择枝条粗壮而髓部小的作接穗，应加大枝接接穗的削面和芽接的芽片。削面要光滑，接合部位要对准、密接，促进成活。嫁接后使接合部位保持一定湿度 （可采用塑料条绑缚或套塑料袋和用湿土封埋结合部位等方法保湿），易促进成活。

6 嫁接后管理

1）除萌。接后20天左右，砧木上易萌发大量的幼芽，应及时抹除。

2）剪砧。芽接时砧木未剪或只剪去一部分。一般芽接后在接芽以上留1～2片复叶剪砧，接后5～7天可剪留2～3片复叶，到接芽新梢长到10cm左右时，再从接芽以上2cm处剪除。

3）解除包扎物。当新梢长到30cm以上时，应及时解除包扎物。

4）绑防风支柱。接芽萌发后生长迅速，枝嫩、复叶多，易遭风折。因此，当新梢长到20cm时，在嫁接树旁插一木棍或竹棍，用绳将新梢固定在支柱上，防止风折。

5）加强水肥管理和病虫害防治。当新梢长到10cm以上时应及时追肥，干旱季节要及时灌水，同时要做好松土除草，确保苗木正常生长。8月以后应适当控制水肥，适当增施磷钾肥，以促进苗木木质化。同时，苗木在生长过程中易遭受叶甲等食叶害虫危害，要及时防治。