黄泥土猕猴桃园土壤改良与修复技术探索

李钧江 郭 倩 李大算

陕西猕猴桃产业“东扩南移”，陕南成为重点发展区域。汉中市西乡县地形多为浅山丘陵，土壤大部分是黏性较大的黄泥土，不太适合猕猴桃生长发育。加之多年农化作业，部分土壤污染、板结，缺少有机质，土壤改良与修复成为当前紧迫工作。西乡县嘉果园猕猴桃种植选育中心本着“养土立命”理念，抓住关键环节，采取综合措施，在黄泥土猕猴桃园土壤改良修复方面进行了有益探索。

1 概述

猕猴桃是肉质根系，喜水怕涝，根和叶呼吸能力强，蒸腾作用大，要求土壤透气性要好，土壤管理至关重要。

“黏、瘦、结”是黄泥土的特点，“干时一把刀，下雨一团糟”，质地黏重，结构性差，耕层浅薄；肥力低，通透性差，养分释放迟缓；耕性不良，难耕难耙，土壤酸度偏高，有效磷含量低，易僵苗。西乡县嘉果园猕猴桃种植选育中心种植基地原是农业学大寨时将一个山头推平后形成的，纯黄土，没有砂石颗粒，土壤干净。集中流转时有水田、旱地、缓坡地，种有水稻、小麦、玉米、蔬菜、瓜果等，pH 值 6.5，有机质含量 17.4 g／kg，碱解氮含量中等，有效磷含量较低，钾含量偏高，营养不平衡，需要改良修复。

2 改良修复措施

西乡县嘉果园猕猴桃种植选育中心和西乡县微生物有机肥专家工作站合作，探索出黄泥土改良修复经验。

1）深翻改土，设施配套。2017年西乡县嘉果园猕猴桃种植选育中心提前半年流转土地，给户主支付青苗补偿费，清理灌木杂草后用挖掘机深翻70 cm，按2 m×4 m株行距挖坑，起垄50 cm高、80 cm宽，开通所有进、排水渠，什么也不种，让土地自然修复7个月。

请西安建筑科技大学设计院实地踏勘规划，针对基地地形（包括平地、缓坡地、陡坡地、旱地、水田等，除高山外几乎包含了本县的所有地形地貌）特点，规划12个小块、每块面积2～10亩不等的功能区。采取平地南北向、缓坡地等高线、陡坡地顺坡向建园。水、电、路配套。从基地上方的古城水库（库容300万m3）引流到基地内4 000 m2水塘，最高处还建有100 m3可以自流的蓄水池；打有22 m深的生活用水井（可24小时不间断抽水）；建有1条4 m宽的循环路，5条2 m宽的机耕路，辐射全园，砂砾铺就，碾压平整不硬化，晴雨畅通。路边植树，防风生态；有1条3相4芯35 kW的专用电力线路，关键点都有接电口。除紧邻网络转播塔外，还架有通讯、宽带专线，保持畅通无阻。综合营造园区良好的生态环境。

2）增施微生物有机肥。选择健康的牛圈粪作基料，将废弃的菌渣、植物源废弃物（包括枯枝落叶、农作物秸秆等）、矿石粉充分翻拌，用chem菌剂和红糖、麸皮、谷壳搅拌均匀制成发酵料，播撒在基料上，翻拌均匀堆酵。当堆内温度达到70℃时再二次翻拌，发酵至完全腐熟。添加少量油渣、有机肥，拌匀后采取窝施、条施，增加土壤有机质和有益微生物种群，让猕猴桃苗健康生长。

3）草果共生。主要措施：①种植毛苕子。每年秋末冬初，选择土壤墒情好的时机，按每亩1.5 kg在大行和裸露的垄上撒播毛苕子，春季萌发，7月倒苗，籽落蔓干根死。每当春季来临，毛苕子生长旺盛，全园绿油油一片，杂草因生长优势没有毛苕子强，长不出来，园子鲜有杂草出现。其优点：一是松土。毛苕子播种后子叶不出土，茎叶由胚芽发育而成，根系发达，主根明显，入土深1 m多；侧根分枝多，密集分布在20～30 cm土层中，根系死亡后，增加了土壤的通气管道。二是增肥。毛苕子根系和根瘤能给土壤遗留大量的有机质和氮素肥料，改土肥田培肥地力。三是传粉。毛苕子花期长达60～150天，是良好的蜜源植物，为猕猴桃授粉提供媒介物。②套种玉米。前3年幼园，每年4月初在垄两边点种玉米，6—10月为猕猴桃遮阴挡风，8月份玉米收获后，9—10月将玉米秆砍断覆盖在垄的两边，保温增肥。发达的根系腐烂后又可以增加土壤通透性，降低黄泥土的黏性。

4）引殖蚯蚓。达尔文称蚯蚓为“地球上最有价值的生物”。蚯蚓营腐生，生活在潮湿环境中，以腐败有机物 （包括农作物秸秆、各种野草树根、畜禽粪便）为食，其肠道能分泌 “蚯蚓破防御素”，消除动植物中所带毒性，排出体外的粪便里含有丰富的碳，可作为极富营养的肥料，是名副其实的环保再利用专家。

西乡县西镇牛保种繁育场比邻本基地，纯青贮饲养，牛粪洁净无害，堆积时间不长即有大量蚯蚓繁殖。我们将其运到基地，均匀抛撒在猕猴桃树的四周和垄上，利用蚯蚓喜独居和母子两代不愿同居的习性，自然扩大种群数量，改善土壤质量，保持良好透气性。

5）免耕作业。连续3年不清耕，不深翻土壤，保持肥、水、气和营养的输送管道不被破坏。这样做的优点是：节省成本；抗旱调温，夏季地温降低3～5℃，冬季地温提高1～3℃；增加有机质；改良土壤结构。

6）坚决不用除草剂。除草剂对植物、动物的危害已引起广泛关注。它对猕猴桃等果树的破坏显而易见。一是造成根系坏死，生长不良，严重的会导致毁园；二是飘移和接触附近的猕猴桃枝、叶等以及幼树的主干，树体表现生长迟缓，甚至枯死；三是降解速度慢，残留时间长，严重影响果品产量和品质，成为人类健康的隐形杀手。基地坚决不用除草剂，任草自生自灭，物出于土，皆归于土。

7）大幅度降低化肥使用量。从建园伊始就采取测土配方施肥，满足猕猴桃不同时期生长需求即可，不过度依赖化肥，走猕猴桃生长的中庸之路，培养和激发树体自身能力。2017年树体平均使用化肥不足 100 g，2018年不足200 g，2019年不足250 g。大量使用微生物有机肥，亩均施入量超过2.5 t。

8）不喷或少喷农药。滥用农药的结果是病虫产生抗药性，农产品农药残留超标，对虫（益虫）、鱼、蜂、鸟产生直接或间接毒害，破坏生态平衡；引发药害，对农作物和人体健康产生影响；破坏环境，污染大气等。基地提倡万物和谐相处，共生互益，维持良好的生态平衡，保护虫、鸟、动物，园区内常有朱、喜鹊、斑鸠、鹭鸟等栖息，野生动物兔子、蛇出没，鸡鸣狗叫。从建园至今，在植保人员指导下只对主干道两边的恶性杂草喷过1次低残留、降解快的除草剂，充分利用chem微生物制剂防控病虫害。

9）建立良好的生态平衡。①通盘规划园区水电路，统筹安排猕猴桃、特色水果、粮食作物、蔬菜小品、树木林带、旱作水塘、动物植物，在百亩园区创造区域性生态平衡。②无论益虫害虫，无论植物动物，都要温和对待，因为它们互为竞争又相互依存，不把它们当另类，而把它们当土地的子女。③杜绝破坏者。用有机质、微生物、自然法则去除除草剂、化学农药、激素类、塑料类的过度干扰，保护动植物自然天性和本能。④营造安静和谐的美丽园区，发挥自然的力量和动能，顺“道”而行。

3 取得的效果

经过3年不断努力和强化技术落实，2019年3月猕猴桃嫁接后，嫁接苗成活率达到95%以上，目前一干二蔓基本形成，2020年培养结果母枝，之后即可正常挂果。土壤改良、修复成效如下：

1）土壤质地变好。根据西乡县农技中心取样测土分析，土壤有机质每年以8%～12%的幅度递增，碱解氮、有效磷、钾含量达到中等偏上水平，养分含量平衡。土壤由纯黄色变为褐色，部分开始变黑。蚯蚓、蚂蚁、灵蛇、蜜蜂、瓢虫等增多，诸多鸟类常来憩息。

2）病虫害减少。猕猴桃常见的卷叶蛾类、二星叶蝉、椿象、金龟子、桑白蚧数量很少，没有发现花腐病、叶枯病、灰霉病、溃疡病，只有因雨多湿度大而发生的极少数根腐病（0.01%以内）。

3）化肥农药用量减少。由于大量使用微生物圈粪和有机肥，化肥用量很少，2017年微量用化肥，2018年每株施催苗尿素50 g、磷肥100 g，2019年每株施复合肥200 g。实施草果共生，3年没用农药。

4）树势健壮。栽植的1年实生苗，第1年定植，第2年嫁接，第3年塑形，第4年挂果。树势健壮，叶片肥厚色深，根系发达色白，第2年树干直径达到2.5～3 cm，与同龄的其他园区相比，具有明显优势。

5）生态环境优美。我们坚持“自然农法唯以养土立命，尊崇科学方能瓜甜果香”的天、地、人和谐相处理念，将猕猴桃—病虫草害—天敌之间的三级营养互作关系纳入园区整体生态圈小循环系统，统筹协调处理，保持自然制约、相互平衡的关系，使其相互作用，相得益彰，走中庸、持续、健康、丰产、优质、安全之路。