企业成本管理存在的问题及措施

边丽珍

摘要：随着社会经济的高速发展，我国宠物行业也逐渐崛起，有越来越多的宠物服务企业为了打造自身的品牌效应，对饲料加工以及销售环节十分重视。但行业的崛起也同时带来更激烈的市场竞争，企业要想提升竞争优势、扩大市场份额，就必须要将成本控制的理念引入企业生产经营的各个环节，在质量保障的前提下实施成本管理，拓宽企业的利润空间，打造一流的服务水平。在这一理论基础上，本文主要研究宠物用品企业实施成本管理的问题与对策。

关键词：企业;成本管理;问题;措施

一、企业成本管理过程中存在的主要问题

宠物用品企业在饲料加工、销售与库存环节，是其成本消耗的重要组成部分，但一些企业在成本管理中还存在着资金应用不合理、成本控制乏力等问题，主要表现在以下几个方面：

（一）生产成本方面

对于加工制造类型的企业来说，生产成本直接影响着企业后期的产品定价和经济利润，因此，要想有效遏制成本消耗，就必须从加工制造环节入手，最大限度地控制生产成本，才能使企业的效益最大化。但加工生产环节涉及到很多基层的生产线员工，他们对成本管理问题少有重视。尤其是宠物饲料加工环节，相较于其他饲料加工企业，宠物饲料比猪、牛、鸡饲料等大宗饲料更精细化，且生产过程需要加入膨化工艺，这使得宠物饲料的加工过程也更加复杂;同时，由于宠物属于家庭爱宠，其饲料成分对蛋白含量、霉变因子、油脂等要求更高，其质量所接受的国际检验标准也更加严格。可以说，宠物饲料的加工流程、原材料采购等方面需要投入大量的成本，如果企业在生产过程中没有对直接成本和间接成本进行详细预测，再加上一线生产员工成本控制意识淡薄，难免会造成资源浪费现象。此外，由于宠物饲料产品的品类之间存在一定的差异性，企业往往为了延续大批量的生产布局，会按照订单情况进行集中生产，这种方式可能会造成同一车间不同生产线加工拥挤，也无法控制设备的维护和产品检测等成本，还影响了生产效率，造成生产成本虚增[1]。

（二）库存成本方面

很多加工制造企业由于对市场供需之间缺乏科学的认知，产业链各个环节之间联系性不足，导致企业产品库存数量增多，同时也给库存管理带来了一定的难度。通常情况下，饲料加工企业生产产品所需要的原辅料一般是由采购部门根据生产部门提供月度生产计划来进行采购的，但大部分企业尚未建立完善的安全库存模式，企业难免存在着库存积压或断料的问题，影响了企业正常的经营需求。另外，宠物饲料加工所需要的原辅料较为复杂，很多企业在库存管理方面缺乏有效的手段，企业内除了原辅料库、成品库还存在着车间库，且内部也没有针对库存管理设置责任岗位，这不仅会因物资随意使用而造成浪费，还会因为出入库数据录入不及时而导致账实不符，给成本管理工作的开展带来了负面影响[2]。

（三）销售成本方面

宠物用品企业的经营和管理离不开与供应商和经销商之间的密切合作，但由于原材料市场的价格波动较大，而宠物饲料对产品质量要求较高，企业要想加强成本管理，就必须要从产业链入手，一方面建立与原材料供应商之间的紧密联系，另一方面也要深入市场，打破与消费群体之间的隔阂。但在目前的市场中，很多饲料加工企业与供应商、经销商之间尚未建立紧密的关系联络网，这就使得企业无法对整个生产过程进行控制。此外，在信息技术的支持下，很多制造类型的企业都开始与网络平台合作，建立了完善的电商销售体系，但在这一过程中，企业需要投入大量的平台固定成本、运营成本、货品成本和人员成本，线上销售的方式虽然有效扩大了销售规模，但企业的销售成本也随之增加，进而影响了企业的经济利润[3]。

二、企业改进成本管理的主要对策

（一）建立完善的成本管理责任机制

一方面，企业要将成本管理的工作从财务部门中脱离出来，设置专门的成本管理部门和企业成本管理台账，该部门的主要职能就是准确记录各车间每个月生产饲料的产量、劳务成本以及原材料消耗等相关投入数据，并将这些数据编制为成本核算报告，反馈到企业后续的生产经营活动中，为企业的投资决策提供信息支持;同时，企业要健全成本管理制度，依据成本核算报告分析目标责任成本与实际投入成本之间的差异值，追究差异产生的原因，严格禁止资源浪费。另一方面，為了更好地将成本管理责任落实到岗位上，引起基层人员的重视，企业还必须要建立成本控制分级责任制度，将成本管理工作细化到各个生产车间、职能部门乃至各个岗位层面上，使得成本管理工作能够有据可循。成本管理的责任主要涉及到生产车间、采购部门、市场部门等，其中，生产车间负责饲料生产制造的全过程，在保证产品质量的基础上必须要按照生产计划加快生产进度;采购部门主要负责原材料供应方面，相关职能人员必须要立足于国际市场，选择价格低廉且质量有保障的原材料供应商进行合作;市场部门则需要依据行业发展前景和市场需求，不断研发和升级产品，以满足消费者的不同需求;而成本管理部门作为牵头部门，既要引导内部人员实现全过程成本管理，还要监督成本控制的实施效果，加强与财务部门的联系，以保证内部资金的流畅性。

（二）加强生产成本管理

由于加工生产是饲料加工企业成本形成的重要环节，因此，企业在开展成本管理活动时，首先要不断更新设备和生产工艺，合理配置生产环节中所需要的人力、财力和物力资源，提升生产效率;其次，为了提升内部员工的综合素质，企业还可以通过建立培训机制、加强员工深造等措施来提升员工的专业技能，在成本管理理念的指导下规范开展各项工作，避免资源浪费现象的发生;最后，企业还要合理布置生产车间，改进原材料运输和搬运的方法，尽量安排专人来负责现场的材料管理，及时关注各个车间的生产动态，做好物资补给，并将车间布置成U型生产线，可以提高产品的流动速度;同时，针对现场物料移动不便利的问题，企业还可以开展8S活动，通过整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全、节约、学习等措施来加强生产运营速度，优化生产流程，从而以抑减生产时间的方式来达到降低生产成本的目的。

（三）加强库存成本的管理

以价值链为导向，饲料加工企业要在产品投入生产环节之前就要做好成本预算工作，深入市场调研，合理规划生产方案，对产品生产流程、操作工序、辅料配置、设备调配等提前做好规划。在依据生产计划作业的前提下，企业要加强库存管理，设置专业的库存管理人员，既要负责原材料、成本、半成品的同类实物归纳，还要定期核查物资数量与系统录入数据的一致性，采用ABC分类法对库存物品按照货币价值大小来分类，选择安全库存管理模式加强库存管理，缓冲客观原因造成的经济损失。此外，为了抑制人工成本虚增，企业还可以采用流水线排班的方式合理配置各职能部门的人力资源，对车间及生产工序的劳动强度进行区别，制定科学的工时排班表进行轮班生产，从而降低人工成本消耗。

（四）加强销售成本管理

在电子商务发展的时代背景下，很多企业都开始将自身的經营模式与电子商务结合，改变了传统的销售模式，也是未来销售与服务行业的发展趋势。在电子商务销售模式的应用下，企业首先要加大与上下游企业之间的合作，利用网络平台实现信息共享，不仅能够作用于企业的生产制造和库存管理环节，还能够提升消费者的满意度，实现合作共赢;其次，电子商务的发展也对产品物流提出了更高的要求，企业要依据自身的实际情况选择合适的物流方式，如果客户群体范围相对集中，则可以考虑建立自己的物流体系，但如果企业的经营目标市场比较广阔，则需要与第三方物流公司建立合作关系，节省物流成本;最后，电子商务的崛起拉近了企业与消费群体之间的距离，而高质量的产品和服务能够增加客户的忠诚度，给企业带来隐形价值，因此，企业要不断提升自身的服务水平，严格产品的质量检测程序，才能扩大消费市场，形成品牌文化，提升企业的经济效益。

三、结束语

综上所述，基于宠物行业高速发展的时代，宠物饲料加工企业必须要重视成本管理的效益，才能更好地适应市场竞争。在这一过程中，企业要建立完善的成本管理责任机制，从生产、库存和销售这三方面入手，通过有效的手段降低成本消耗，为企业获取更多的经济效益。

参考文献：

[1]王建立. 试析基于价值链理论的企业成本管理模式[J]. 财经界（学术版）， 2017（14）：59-60.

[2]蔡翔宇， 丁洁. 企业成本管理存在的问题及对策研究[J]. 物流工程与管理， 2017（10）：130-131.

[3]倪明嘉， 杨贞斌. 电商企业成本管理思考[J]. 合作经济与科技， 2018， 596（21）：122-124.