如何上好生物化学的实验课教学

刘春杰

实验课教学现已被越来越多的任课老师所青睐，它是一个能够快速提升学生能力及综合素质的环节，能够在实验课教学中显著提升学生的创新能力，同时也能充分锻炼学生的实践能力，特别是生物化学实验课教学最需要学生们进行实操，才能够加深对生物化学基本理论的理解，现如今的科学时代我们也需要学校能够培养出实践能力强、分析解决问题能力强的生物类人才，实验课老师的作为直接影响着实验课的教学质量及学生们的学习兴趣，实验课老师的耐心、热心、细心及用心程度对每堂实验课是十分重要的，故本文从提高课程认识、强化安全意识、更新实验内容、改变教学手段、提高创新意识、多元化教学等方面展开论述，以下内容为笔者浅谈[1]。

1 提高课程认识，强化安全意识

在开展生物化学课程过程中，在第一课时就应对学生介绍生物化学实验课的必要性，通过对学生的反复强调来加强学生对实验课重要性的认识，进而激发学生上生物化学实验课的兴趣，老师应多鼓励学生勤动手、多思考，每堂实验课后写实验报告。在安全意识方面，老师也应对学生进行安全指导，例如一些腐蚀性液体、重金属溶剂等，不可因为学生的好奇心而随意触碰，这是非常危险的事情，实验室有的地方会放置一些腐蚀性液体或是重金属溶剂，需要在容器上贴上禁止随意触碰标识，强调实验室的安全是非常必要的，防止恶性事件的发生，生物化学实验课的认知及安全意识都是非常重要的[2]。

2 充分利用教学时间、适时更新实验

在生物化学实验课教学中，每项实验教学中，都应保留验证性实验结果，但也需不断增加创新性实验与开放性实验，因生物化学实验教学课程在整体课程安排中课时不多，在教学方面应整体设定为综合性实验，培养学生实验兴趣，如此一来，既能够在规定的课程内完成实验内容，同时也能激发每个学生的创造能力，在生物化学实验课程中能够相互讨论，使理论与实践教学有机的结合[3]。

在传统的实验课教学中，一般多为学时较少的验证性实验，比如：氨基酸的纸层析实验，学生在做此类实验时，大多数都是按照课本按部就班操作，实验方法及原理都很简单，学生们做起来会感觉无趣且没有积极性，进而对待实验的态度也不会认真，对于此类状况，我们有必要对传统课本上的实验进行更新，比如可以添加一些血糖和胆固醇含量的测定，卵磷脂的提取和鉴定，这些实验既会让学生们产生浓厚的兴趣同时还和我们的生活息息相关，激发了学生们的实验积极性，在综合性实验上保留了动物肝脏中的DNA 提取与琼脂糖凝胶电泳，能够使学生们充分了解生物学的发展，也能更深入的了解生物的内部结构与组织[4]。建议增加植物组织酶的提取分离与纯化实验，此项实验内容大致分为离心技术、分光光度技术、蛋白质电泳技术、层析技术、自动化分析技术等，若增加此项实验，其内容不但更为丰富化，同时实验内容的多样化也会让学生们接触到更多的仪器设备，为后续实验课的实验打下坚实的基础，也可保证后续实验课的顺利完成[5-6]。

3 改变教学方式，提高创新意识

传统的教学模式多为老师在台上讲，学生在座位上听，会影响学生们的创造能力，也会造成实验课非常沉闷的景象。在新时代教学方法中，我们必须建议在教学形式与方法中进行大幅度改革，具体内容为：在验证性与综合实验的基础上，教师可在学校设施与药品充足的条件下开设内容较为简单的开放性实验，由指导教师告知学生实验的名称、目的、所涉及的实验器材、试剂、生物材料等基本内容，而从资料的查找、设计、实践、研究结果、报告等工作均由学生独立完成，教师只负责解答问题、监督及纠正操作过程中的错误等，学生们也可自由选择组成实验小组，让同学们共同谈论，既培养了学生们的团队意识，同时也提高了学生们的创造能力[4-5]。在生物化学实验教学过程中，有些同学会在实验过程中发现有深度的问题，如此一来对教师的教学也有着非常好的督促作用[6-8]。

在学期课程的中后段时，我们可以安排一些有经验的教师，在课题研究方面将自己的一些经验分享给学生们，比如生物化学实验的相关技术经验、理论与实践如何结合，让学生们充分的认识到生物化学实践课的乐趣，提高学习积极性，在创新实践教学的模式下，培养学生的创造能力是首要完成的教学任务[9]。

4 多元化教学方式

生物化学实验课教学是一门以实验为基础的课程，课堂上应以启发式、引导式教学方式来为学生讲解实验原理，如何调动学生的主动思考能力与积极性是老师教学质量的重中之重，从课程开始时，就由学生对实验目的、原理、操作等步骤进行讲解，一方面能够让学生充分认识到生物化学实践的意义，也能锻炼学生的口语表达能力，讲述完成后老师对讲解进行点评，并提出相应的问题让学生回答，诱导学生积极思考，激发学习生化知识的求知欲望[10]。

学生完成实验课程后，根据学生的实验结果进行分析相对应的知识点，在生化实验中，根据每位同学的结论可以反映出学生对知识点理解的程度与方向，同时也能看出学生在实验操作过程中的规范性、准确性，反映出对知识面的掌握，遇到不懂得知识点及操作难点时，标明并及时与组员沟通或请教教师，减少束缚性，发挥自己的想象力[11]。

对学生实验课结果进行分析时，好的结果我们对之奖励夸奖，当结果与实际不相符时，我们也不能不了了之，得过且过，教师应与学生共同探讨实验结果失败之处，在主观操作及客观材料等方面逐条分析，直到找出失败原因为止。例如：提取DNA 实验课程，部分同学的提取量就会很高，比预期结果大的多，这种情况出现时学生应找到问题所在，是在实验课程中裂解不充分，还是在干燥时没有达到干燥指标，问题出现时就应该及时找到问题所在，这对之后的科研与实践都有着很大的帮助。

5 多媒体教学，直观了解实验过程与结果

随着教学方式的不断进步，多媒体的应用可引入到生物化学实验教学中，在文字、图像、动画、声音等方面通过多媒体来为学生传递信息，将生化实验中较为抽象的试验内容更为形象化的表现出来，这样能够激发学生的学习兴趣，也能加深学生对实验内容的理解[12-13]。

根据每堂课程的教学内容不同，也应对不同专业与不同基础层次的学生采用不同的教学手段，教师应根据同学掌握知识的能力与基础水平分开教学，反馈学生的意见，调整自己的实验课进行速度，鼓励接受能力较弱的同学多参与专题讲座，扩充自己的知识掌握面。

6 结语

本文在提高学生实践积极性、激发学生创造力、改变传统教学方式等方面进行浅谈，对于如何上好生物化学的实验课教学已经被各大院校的教学老师所重视，随着教学质量的不断提高，我们对实验室实践能力要求也越高，要想培养出生物化学实践能力强者，除了学生自身有着创造能力、学习能力之外，对教师也有着更高的教学要求，摒弃传统的说教教学模式，学生自主创新能力很重要，在每一堂生物化学实验课结束后，都应该认真总结实验过程中的内容，将有疑惑的问题当堂解决，做一个有能力解决问题的人，不单单是在生化实验课中如此，以后步入社会也会成为自己发展道路上的加速剂，我们不仅是做一个单纯的实验，更重要的培学生的创新能力，掌握学习新知识的本领，为以后学习其他课程及步入社会打下一个坚实的基础。

只有在老师正确的实践引导和学生的积极响应下，才能事半功倍，将扎实的理论知识与熟练的实践操作相结合，在有限的课程内更好的掌握相关生化知识。在生物化学实验课上，能够让学生更为直观、有效的学习到理论知识是尤为重要的，理论知识固然重要，但在实际操作中积极的学习态度和浓郁的学习兴趣也是必不可少的，实验课的设立并不单纯是一门实验课程，更为深层的意义为锻炼学生的动手动脑能力，掌握一种学习新知识的能力，为日后学习其它课程或是在以后的社会中立足打下一个坚实的基础。