◎王祖远
中医中药从古至今都被披上“神秘难懂”的面纱,其实认识中药一点都不难,从药名着手简单又容易,不但能轻松认药,也能当个养生入门族。让我们一同由一些中药有趣的名称来了解它们吧。
益母草的药名来源于孝子的故事:古代有位孝子见母亲有长年因妇科病造成的腹痛,立志遍寻名医为母亲治病。掌理医药的神仙被他的孝心感动,于是赐他药草治病,母亲服用后不仅排出瘀血,连疼痛也渐渐消失。后来孝子就用这种草药治好了许多妇女疾病,久而久之,大家就给这种药草起名字为“益母草”。
益母草又名茺蔚,味苦、辛,性微寒,入心、肝经,有活血调经、利水消肿作用,治疗妇女瘀血型疾病为妇科要药之一,故有益母之名。
“当归当归,离血当归”——当归是一味统血调血与补血的良药,其味甘、辛,性温,归肝、心、脾经。
针对个人病情搭配恰当,可适合用于寒、热型体质。经过严谨的配伍,针对病情施用,当归就能发挥补血活血、调经止痛、润肠通便的功用。
相传杨贵妃有次生病,没有食欲什么都不想吃,宫中御医向皇帝推荐一种水果,给杨贵妃服用,贵妃吃了这个水果不但恢复食欲治好病,脸色也越来越红润有光泽,皇帝龙心大悦赐名水果为桂圆——贵体复原的意思。
桂圆又名龙眼,是热带气候地区盛产的水果,也是重要的补养类中药之一。其肉甘温,有益气补血、养血安神等功效,适用于气血不足型的贫血、面色萎黄及食欲不振人群。
何首乌这味中药乍听之下颇像人的名字,的确,何首乌是纪念一位传奇人物得名。
唐朝有位叫何首乌的人,他的祖父年过50岁还没有孩子,有一天偶然挖到一株植物,邻居开玩笑说,也许是天赐神药让你身体强壮。想不到服用之后旧病痊愈,还得一子。之后儿子和孙子也继续服用此药,活到了100多岁仍精神充沛,头发乌黑亮丽,邻居们也纷纷使用此药。人们就用他祖父的名字称这草药为“何首乌”。虽然何首乌故事传奇,但功效确实显著,生的何首乌功能偏于清解;用在滋补方面必须炮制过,以达到补益精血、乌发强筋骨、补肝肾的效果。
“铁脚威灵仙,红糖和酒煎,一口吞下去,铁剑软如绵”。威灵仙是一种专治风湿痹痛及鲠喉的草药,如歌诀上所说,细小的骨头或鱼刺卡咽喉的临时急救用药,加上它辛散善行通利十二经脉,能有效祛风湿、通经络、止痹痛。
木蝴蝶因外型扁平薄宽如蝴蝶翅膀、风吹起来又像一张张轻透的纸,因此又有个浪漫的名字——千张纸。木蝴蝶口感带点微微清淡苦味,恰恰这种苦却是入肺经、肝经两经,用来治疗风热或燥热型咳嗽咽痛,又能清降肝火、缓解急躁不安的情绪。每次在烧烤或煎炸类食物大快朵颐后,冲泡一杯木蝴蝶加入少许的冰糖的药茶,能平衡厚重口味及预防燥热产生。
佛手乃植物佛手的果实,又名佛手柑。
因果实金黄细长弯曲,仿佛画像上神佛的手指因而得名。佛手全身是宝,不仅果实可以入药,根茎、花叶也是良药。性味辛苦甘温,入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀和解酒功效。应酬饮酒过后或进食油腻不消化食物,可以冲泡一杯“醒胃茶”来缓解身体及肠胃的不舒服。
醒胃茶:佛手10克,陈皮3克,生姜3片,冰糖少许。上述药材加入300毫升水煮成150毫升服用。