茄子栽培与病虫害防治技术措施分析

陈秀梅

（福建省屏南县古峰镇农技站，福建宁德 352300）

近年来，茄子栽培技术不断创新，使茄子栽培生产进入一个全新的环节，高山茄子多采用覆膜生产。屏南县平均海拔为830m，年平均气温17℃，冬季无严寒，夏季无酷暑，拥有十分优越的气候条件，本地的茄子栽培就采用覆膜栽培。本地目前采用早春时节种植花椰菜，夏季栽种茄子的栽培方式，对土壤进行充分利用，而且错开根肿病高发时期，取得良好经济效益。目前本地茄子亩种植最多500株，茄子单株产30-35斤。为了提高茄子的产量和质量，必须积极加强对茄子栽培技术的研究与应用，积极推广覆膜栽培技术[1]。

1 种子选择

茄子品种较多，果形、皮色差异也比较大，在选种的时候必须因地制宜。以屏南县为例，本地的茄子品种主要为润丰2号、先锋2号、红福C101、五新山。其中栽培面积最大的是先锋2号、红福C101。

2 栽培技术

2.1 合理选择播种期

根据屏南县的地理气候条件，茄子的育苗播期在花椰菜收获前40天，花椰菜收获之后开始茄苗定植，6月上旬开始采收，初霜来临时期结束采收。如果是新种，每公顷种子用量为35g，如果是陈种，则种子用量为50g。

2.2 种子处理

在播种之前要对种子进行催芽处理，首先将种子浸泡在54℃的温水中，浸泡时间为15-20分钟，再用冷水浸泡3-4小时，捞出其中的瘪粒，随后搓洗种子，将种皮外面的黏液去除。再将种子放入药液中消毒，采用浓度为50%的多菌灵500倍液浸种30分钟或使用浓度为0.1%的高锰酸钾浸种，每次浸种时间为20分钟，对种子进行消毒，再用清水将种子清洗干净，捞出之后用干净的湿纱布包好，放在25-30℃的环境中催芽。等到70%以上的种子露白之后可以开始播种[2]。

2.3 准备苗床

育苗床最好沿着东西方向，设置长为3-5 m，宽为1.3-1.5 m的畦，深度为40-50 cm。并且配置营养土，促进种子发芽。营养土配置方法如下：首先选取6份田园土，该土最好为前三年没有种植过茄果类植物的土壤，然后混合半份草木灰、1份草炭、2份腐熟有机肥，充分混合均匀，得到育苗营养土。

2.4 播种

苗床与种子准备好之后要及时进行播种，播种时选择晴天上午播种，将种子放在营养钵上，盖一层培养土，用地膜对种子进行覆盖，并且搭建小拱棚，出苗之后用遮阳网保护幼苗。

2.5 苗期管理

播种到出苗之前，必须要做好保湿、保温管理，土壤的温度控制在24-25℃，外界气温控制在25-28℃为宜。出苗到齐苗的过程中，苗床的温度应该逐渐降低，但是不能降得太低，以免影响出苗。白天温度最好控制在22℃，夜间控制在15-18℃。等到出苗整齐之后，要保证幼苗可以获得充足的阳光，白天的温度最好保持在20-24℃，夜间保持在15-17℃。通常经过7-10天炼苗，这个阶段白天的温度控制在15-20℃之间，夜间控制在5-10℃，等到幼苗生长到三叶一心的时候开始分苗，分苗时保持10cm株行距，或者直接将幼苗分栽在营养钵中。然后缓慢浇水，及时松土，对水量和温度进行控制，等到幼苗生长到5-6叶的时候进行低温炼苗。需要注意的是，在低温炼苗时，温度不能降太快，保持适当的温度为宜。

3 整地

茄子适宜生长在疏松、肥沃而且拥有良好排灌条件的地区，切忌茄果类重迎茬。为了确保土壤疏松，秋季可以进行深翻整地，深度最少为25cm，有助于蓄水、保肥，然后将土壤整平耙细，达到保墒的目的。茄子生长较快，结果期比较集中，所以需要合理施肥，重点施加速效基肥，每公顷土地施用 5 000-7 500kg充分腐熟的厩肥，200kg草木灰以及50kg磷肥，0.5kg锌肥与硼肥。整地时要及时施入基肥，首先施入上述50%的肥料，然后深翻深耕，让肥料和土壤之间充分融合，然后将剩余的肥料撒在行间，提高肥料的效果。

4 定植

通常情况下，当土壤温度为13-15℃时开始定植，根据屏南县的气候条件，花椰菜采收结束之后开始定植茄子，株距保持90cm，行距为80cm。茄子单排种植在第一季花椰菜采收之后的畦面中间。定植之前，首先要覆盖好地膜，地膜主要是用于作物早期生长时升温所用，与定植之后的覆膜相比，定植之前的覆膜可以提高土壤温度，有助于作物生长与缓苗，促进果实早熟。一般选择晴朗无风天气覆盖地膜，等到定植日期时根据茄子栽培的株距和行距刨埯或挖穴，将幼苗放入定植穴中，深度适宜。定植当天及时浇足定根水[3]。

5 田间管理

5.1 肥水管理

定植之后要保持土壤湿润，可以结合中耕除草工作，使用清粪水。定植3-5天之后使用水溶肥0.5kg加100ml甲霜恶霉灵灌根，种植20天之后使用氮20-磷20-钾20冲施肥，20%的五氯硝基苯500倍液灌根，亩用51%含硫复合肥2.5kg。定植40天之后开始采收，每采收一次就施肥一次，间隔五天施肥一次。在浇水时要保持小水勤浇，并且要根据天气、土壤墒情以及植株的长势进行浇水。

5.2 整枝

为了提高茄子长势，要及时整理侧枝，采取双干整枝方法进行整枝，保留门茄下面的第一侧枝，将以下的叶和芽全部摘除掉。其次，要摘除多余的叶片，摘除茄子的底叶，第一次摘除时主要摘除最底下的老叶，摘掉2-3片即可，每隔一周摘除一次，在收获之前的1-2天，需要保留紧靠门茄下面的侧枝，摘掉侧枝以下的所有侧芽和叶，促进植株生长，保证株形更加正常、健壮[4]。

5.3 病虫害防治

病虫害是影响茄子生长的主要因素，而且茄子病虫害较为严重，在茄子栽培过程中要坚持“预防为主、综合防治”的基本原则，采取农业措施、生物措施、药物防治措施对病虫害进行防治。

第一，绵疫病的防治。绵疫病主要危害茄子果实、茎叶、花器，受到感染之后果实首先发病，出现圆形病斑和凹陷，温度较高的时候还可能长出白色菌丝。可以采用药剂防治，使用安克20g+80%大生75g+云大120 30ml，兑水45kg之后均匀喷雾，每隔7-10天喷施1次，连续喷3-4次。

第二，黄萎病的防治。黄萎病属于土传性病害，一般在坐果之后开始出现，发病初期，叶片的叶脉间发黄，随后逐渐变成褐色，叶片的边缘枯死或全叶枯黄，整个病害会从下向上发展。在发病初期可以及时防止，使用浓度为50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液或浓度为50%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液进行灌根，每株茄子大约用药液0.25kg左右，每隔7-10天灌1次，连续灌2-3次即可。

第三，红蜘蛛的防治。红蜘蛛是茄子栽培过程中的常见虫害，对于红蜘蛛，可以采用农业防治技术，保持土壤湿润，避免干旱，及时清除杂草和枯枝，减少虫源。同时还能使用药物进行防治，使用73%克螨特乳油1 200倍液、40%乐果乳油1 000倍液等药剂进行均匀喷施可以治疗。

第四，蚜虫防治。蚜虫的防治必须要控制好时间，提早用药，将蚜虫消灭在初期阶段。一方面，采用农业防治手段，及时清除田间的枯枝败叶和杂草。另一方面，及时用药，使用浓度为2.5%的溴氰菊酯乳油2 000-3 000倍液、50%抗蚜威2 000倍液、20%绿保素2 500倍液进行均匀喷施[5]。

综上所述，在茄子栽培过程中，要结合本地的实际情况，采用覆膜栽培技术，加强栽培管理，对病虫害进行有效防治，以提高茄子生长水平。