每月“科学”流言榜

文/蝌蚪五线谱（北京市科学技术协会信息中心） 编辑/丙丁

“每月‘科学’流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海市科学技术协会及上海科技传播协会的支持。

1.身份证上贴创可贴可以防消磁

流言

将创可贴中间的药棉对着芯片所在位置贴上，这样将身份证跟手机放一起就不会消磁了。

真相

这是一种误读。身份证是“非接触式IC卡”的芯片结构，并没有磁性，更不会被“消磁”。

目前我国公民所使用的第二代身份证属于射频卡。射频卡由IC芯片、感应天线组成，封装在一个标准的PVC卡片内，芯片及天线无任何外露部分。卡片在一定距离范围（ 通常为5—10cm ）靠近读写器表面时，可通过无线电波的传递来完成数据的读写操作。

简单点说，身份证是靠电磁波工作的，跟磁场没有什么关系。就算真的是磁卡，找一个创可贴盖住磁条，也是不能够屏蔽磁场的，根本起不到保护的作用。

2.手机自动订万元总统套房全因“黑客芯片”

流言

手机自动运行订万元酒店套房，因为非原厂充电头里暗藏“黑客芯片”，能够“遥控手机”。

真相

所谓的“黑客芯片”不符合逻辑，而手机出现自动滑屏的现象并不罕见，这是因为充电线电容损坏，或充电头滤波失效引起的。

此次“手机自动订万元套房”事件中，即使充电头里真的暗藏黑客芯片，也需要迈过三道坎。首先黑客芯片要具有无线传输功能，这样的设备造价不菲，不可能出现在成本不高的非原厂数据线上；其次，iOS系统是封闭的，在没有“越狱”的情况下，像USB这样的外部操作很难侵入手机内部，更不要说遥控app了；最后，黑客行为一般会有一定目的，普通市民的个人信息不具备盗取的价值。

手机充电器看似普通，却是手机零部件当中非常重要的，因为它是唯一能把220伏交流电转化为直流电的工具。电荷运动发生波动会产生电磁波，原厂或者正规品牌生产的充电线，都会在充电头部位加入电容，利用其充电快、放电慢的特点滤除波纹。

但是，许多小厂生产的廉价充电头往往并未加入电容，或者质量不过关导致电容损坏。在充电过程中，输出的直流电中就夹杂着不少电磁波，这些电磁波轻者造成触屏失灵，严重的就会出现“自动翻页”“自动打开APP”等情况。

3.虾青素能美白、祛斑、抗癌，堪称“抗氧化之王”

流言

虾青素比维生素E的抗氧化性强500倍，被誉为“抗氧化之王”，可美白、祛斑、抗炎、抗癌、抗衰老、预防心脑血管病、增强免疫力等。

真相

抗氧化这个概念本身就是有问题的，人的生存很大程度上依赖各种氧化还原反应。而且已经有不少研究发现，盲目摄入“抗氧化物质”反而会增加死亡率。

目前，关于虾青素保健功效的研究绝大多数是细胞实验和动物实验，来自人体的证据往往是孤证。但随着企业铺天盖地的宣传，虾青素的保健功效在部分消费者心目中成了“常识”，甚至连一些医生也笃信不疑，但事实并非如此。

例如，欧盟食品安全局相关文件显示，专家组评估了有关虾青素的十余项“健康功能”，包括：防紫外线、抗幽门螺旋杆菌、提高精子活力、促进肌肉功能、增进免疫、改善关节健康、防止氧化损伤、保护视力、改善高胆固醇血症、降低C反应蛋白等，结论全部是“证据不足”。

美国FDA也曾多次向相关企业发出警告信，警告他们不得宣传“虾青素能预防、缓解和治疗疾病”。

虾青素对人体健康的效应已有数十年研究，但截至目前既无药物问世，也没有可靠证据支撑。因此，不要对虾青素的保健功效抱太大期望。

4.植物被骂30天会枯死

流言

两盆同样的植物，同样的环境条件，一盆对它赞美，另一盆对它辱骂。30天后，受到赞美的植物枝繁叶茂，而那个被骂的植物枯萎了。

真相

这是2018年4月国外开始流传的一则视频。根据众多报道溯源可以发现，2018年，一家瑞典公司阿联酋分部与广告代理商合作，制作了一个营销宣传视频，以支持该公司的“拒绝欺凌”的活动。也就是说，实际上这是一个广告。

著名的探索频道在2004年11月第23期《爆炸屋》节目里，曾做过一个关于环境声音和植物生长关系的实验。在名为“谈话有助于植物生长”的试验中，同一种植物被放置在七个温室中，每个温室的光、温等环境因素相同，但分别播放不同风格的环境声音。其中两组播放赞美的话语，两组播放责备批评，还有两组分别播放古典音乐和强烈的重金属风格音乐，还有一个对照组什么声音也没有。然而，试验结果表明，不管环境声音是友好还是愤怒，植物的生长似乎并没有受到任何影响。值得一提的是，在七个温室长达六十天的试验中，播放强烈死亡重金属音乐温室里的植物，反倒是生长得最好的。

也就是说，无论是否对植物说话，无论用哪种语言哪种方言骂植物，植物都听不懂。

5.科学家发现8亿年前少女

流言

科学家在南极冰层中发现8亿年前的女孩，比恐龙早数亿年，进化论已无法解释人类起源。

真相

这是一则明显的谣言。8亿年前的地球处于地质时代分期中的“元古代”，当时地球上几乎是真菌、藻类的天下，在“元古代”晚期才有零星的无脊椎动物出现。

谣言内容主要是来自俄罗斯的一段“纪录片”。这个打有“PEH”台标的纪录片具体拍摄日期已经不可考，其介绍了在1969年“前苏联发现了一个煤矿中，沉睡着8亿年前的13岁少女”。

但视频里并没有直接给出少女的图像，甚至连发掘地点都没有提到。只是对出土这副棺材的村庄居民进行了采访，而居民们的回答也都是模棱两可，只是声称听说过有这回事。

随后，谣言就开始被添油加醋，加入了各种少女图和棺材图片，以证明出土一事是真实存在的。

然而这些图片都不是真的，比如其中一张是1987年美国电影《白雪公主》中的“白雪公主”，扮演者是Sarah Patterson。另外一张“少女”照片则是美剧《童话镇》中白雪公主的剧照，演员是Ginnifer Goodwin。

再看制作纪录片的“PEH”电视台，其实是俄罗斯私人电视台REN TV的频道，该电视台有多个频道专门播放此类“神秘现象”纪录片，但大多俄罗斯人都把它当作科幻内容，没有谁去相信它。

6.今年至2025年都是冷冬

流言

2018年是冷冬，且从今往后一直到2025年，气温一年比一年冷。

真相

国家气候中心辟谣称，此说法是荒谬的。预计今年冬季中国大部分地区气温偏高，出现冷冬的可能性不大。

2018年6月以来，赤道中东太平洋海表温度转为偏暖并不断发展增强，此次增暖将继续发展，并于今年冬季形成一次厄尔尼诺事件。发生厄尔尼诺事件时，东亚冬季风强度弱，中国气温普遍偏高。

同时，中国冬季气温受到东亚冬季风各环流系统的协同作用。今年冬季欧亚大气环流整体以纬向型为主，不利于冷空气频繁活动，有利于中国气温大范围偏暖。

国家气候中心介绍，气候预测是专业性很强、科研型突出的业务，需要大量的气候观测资料为基础、高分辨率数值预报产品为支撑、动力和统计的诊断分析，才能慎重得出科学结论。中国气象局国家气候中心是中国短期气候预测产品发布的唯一官方部门，其他任何组织或者个人不得向社会公众发布气象预报和灾害性天气警报。

7.生理期喝红糖水能补血止痛

流言

生理期时喝红糖水既能补血，又能止痛。

真相

现代医学中可以分析检测的血，红糖是补不了的。虽然“补血爱好者”经常说：“传统医学中的血不是现代医学中的血”，但在多数情况下，比如手术后、生理期或者贫血患者，人们期望补的是血管里流动的、现代医学意义的血。对于这种血的补充，红糖是无能为力的。

通常来讲，“补血”指的是红细胞的生成。影响红细胞合成的营养因素可能是铁、维生素B12或者叶酸的缺乏，在红糖中几乎没有维生素B12和叶酸，即便不考虑红糖中的铁能否被人体吸收利用，红糖中的铁含量也很低。美国农业部收集的红糖的含铁量是0.71毫克/100克；中国市场的红糖经常宣称“含铁量高”，但营养数据库中的红糖含铁量是2.2毫克/100克。通常冲一杯红糖水，大概用20克左右糖，所贡献的铁大约有0.4毫克，相当于一天需求量的5%，热量却有80千卡，其他的营养成分不值一提。

其次，红糖中也没有什么“止痛”的成分。不过，“痛”是一种主观体验。糖能刺激身体分泌多巴胺，让人体感到愉悦——愉悦了，可能就不觉得那么痛了。简而言之，任何让你感到舒服、愉悦的方式都能有类似的“止痛功效”。

古时候红糖是奢侈品，女性在生理期时身体通常比平时虚弱，喝红糖水既可补充能量，也能或多或少地获得心理满足。这也许是这一误解产生的原因。

8.大米含砷有毒

流言

近日，据英国广播公司报道，北爱尔兰贝尔法斯特皇后大学安迪·马哈尔教授通过对比实验发现，放少量水将米饭煮干的方法会有80%的砷残留；用5杯水煮1杯大米，煮熟倒掉多余水后，则有43%；将大米浸泡一夜后倒掉水，再按第二种方法烹调，砷残留水平降至18%。

真相

2014年7月17日，国际食品安全法典委员会首次通过了大米中无机砷的限量标准：每千克0.2毫克。该标准由中国牵头的工作组完成，国家食品安全风险评估中心吴永宁是工作组组长。他曾在接受媒体采访时表示，他们检测的稻米无机砷含量一般在零点零几毫克。在当前标准下，全球稻米不合格率占1%，致癌风险为十万分之一。世界卫生组织规定，每天每千克体重的摄入量不超过2微克。照此计算，一个60千克的人，每天摄入120微克（即0.12毫克）的无机砷，健康风险低到可以忽略不计。

9.粉丝能点燃是塑料做的

流言

粉丝类的食品大家经常食用，爽滑的口感也让许多人非常爱吃。可是最近，网上疯传着“点燃粉丝”的视频，说粉丝能点燃是因为里面含有塑料。

真相

粉丝、粉条类食品的确可以燃烧，可这不意味着是塑料做的。“用燃烧的方法来辨别粉丝是不是塑料做的不科学。”西安营养学会委员周萍说，粉丝类的食品全都是以淀粉为主要原料，而淀粉类产品本身就是有机物，很容易燃烧，燃烧后的产物也都是一样的，所以用燃烧法不靠谱。

10.菠菜久放冰箱变毒菜

流言

网传，菠菜（在冰箱）放置的时间越久，微生物活动就越厉害，发生氧化反应后，菠菜里的一部分氮元素就会转化成亚硝酸根的形式存在，导致亚硝酸盐含量升高。冰箱冷藏虽然会抑制菠菜里的微生物的一些活动，但冰箱存放并不能完全阻断反应。

真相

大连市食检所理化分析室主任吴东林表示，不仅菠菜，包括芹菜、油菜、茼蒿等大家经常吃的绿叶菜含有硝酸盐，在微生物的作用下会形成亚硝酸盐，存储温度越高，放置时间越久，亚硝酸盐生成速度越快，其含量就可能越高。绿叶菜建议冷藏，如放置到清洁的冰箱内，应该会起到一定的保鲜作用。

联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)规定亚硝酸盐的每日允许摄入量为0—0.2mg/kg·bw。也就是说体重为50千克的成年人，一天亚硝酸盐的摄入量低于10毫克是安全的。假设菠菜中亚硝酸盐含量为1.0mg/kg，每天至少需要摄入10千克的菠菜。

11.厨房做饭时接打电话容易引发爆燃

流言

近日，一则标题为“请务必转发到朋友圈”的消息在朋友圈疯传。 消息中称，一名医生分享了一个6人伤亡的事件，受伤原因是在厨房煮饭菜时使用了手机。在厨房接听和拨打电话，与在加油站使用手机一样危险。

真相

燃气行业负责安全生产的专业人士表示，厨房内引发爆燃事故，必须满足3个条件。首先是发生燃气泄漏，燃气浓度达到爆炸极限。其次，厨房处在一个密不透风的封闭空间。最后，明火或有电流通过产生一定的能量，从而引燃气体。市民家的厨房里，同时满足前两个条件就很难，而手机更不会产生大量电流引发爆燃。即使各方面条件已经满足，做饭时的明火比接打手机可能产生的弱电流更易引发爆燃。

12.一天8杯水能喝死人

流言

一段时间来，一篇题为“你还在每天8杯水吗？这样喝水可能要了你的命”的文章在网络世界广泛流传。

真相

一天8杯水当然不会“喝死人”。人体最低补充水分量是指健康成年人在温带气候静息状态下从肾脏排泄代谢废物需要最低尿量加其他失水量，约500—900毫升之间。至于人体对于水的最大忍受阈值那也是相当宽泛甚至是可谓惊人的，这是由于人肾脏具有庞大的水、电解质调节能力，每小时最多可以排出700—1000毫升多余水分。就是说，即便每天总的水摄入接近20升，肾脏也可以完成泄洪的任务，无非是多跑几趟厕所而已。

13.洗眼液能把眼睛“洗干净”

流言

刮大风，不少人感到眼睛不适。一种号称能清洗眼部杂质并缓解眼部不适的洗眼液在不少网店成了爆款商品。

真相

眼睛会进行自我清洁，每次眨眼睛的时候，会有少量的泪液均匀涂在眼球表面，泪液会对眼睛起到一定的防护和清洁作用。一些洗眼液中含有的甘草酸二钾和马来酸氯苯那敏成分，有一定的抗炎、抗组胺效果。但是洗眼液中用作防腐剂的硼酸则可破坏角膜表面的黏蛋白，而用作表面活性剂的聚山梨醇酯80则可降低角结膜细胞活性，如果眼部长期接触这两种物质必将有害眼表健康。因此，健康的眼睛是不需要使用洗眼液的，如果眼睛真不舒服，最好去医院就诊。

14.睡前喝酒有助于睡眠

流言

很多人都有这样的体会——晚上喝了酒之后能够很快入睡，因此认为喝酒有助于睡眠。

真相

研究表明，酒精最初会使人昏沉欲睡，确实能缩短入睡时间，看似对睡眠有益，但随着酒精代谢，其实会损害人们后半夜的睡眠质量，引起失眠与多梦等，使整体的睡眠质量下降。所以，睡前喝酒并不能增加总的睡眠时间，反而有可能使睡眠变浅，不利于睡眠。借酒来医治失眠，并不是长远的办法，如果因此养成了酒精依赖，更是得不偿失。