《闲情偶寄》中的养生法(下)

郁鹏

心药法

《闲情偶寄》的“疗病”篇被李渔自己笑称为《笠翁本草》（笠翁为李渔的号）。在这一篇里，李渔记载了自己所创的七味独特“方药”，即“本性酷好之药”、“其人急需之藥”、“一心钟爱之药”、“一生未见之药”、“平时契慕之药”、“素常乐为之药”、“生平痛恶之药”。这些都是李渔“触景生情，就事论事之方”和“随心所喜，信手拈来之药”。这些“药”其实不是实物，而是“无物不可当药”，将人的情感、情趣、爱好、爱憎等当作“治情理性”之药，去治愈情志失调导致的心理疾病，也就是根据不同情况运用心理疏导的方法治疗情志疾病。

这些“方药”中的“其人急需之药”、“一心钟爱之药”、“一生未见之药”、“平时契慕之药”、“生平痛恶之药”是指用心志愤懑郁结者渴求、爱慕、新奇、憎恶之人或物作为方剂，以满足患者的情感、情志、情趣要求，从而来治疗他们的心病。而“本性酷好之药”、“素常乐为之药”则是引导患者用爱好、兴趣转移关注的不满、不平之人和事，使心情愉悦，摆脱愤懑郁结。如李渔自己就是用著书立说、欣赏戏曲等来消愁释怒，去除牢骚不平之念，求得情怡身寿。

睡眠法

李渔在《闲情偶寄》中，将睡眠的养生作用抬得很高，他指出：“养生之诀，当以善睡居先。睡能还精，睡能养气，睡能健脾益胃，睡能坚骨壮筋。”睡眠乃“生平最效之药”。但他同时也强调，睡眠养生需要讲求方法。

首先，睡宜有时，如午睡最适合于长夏之时，因为“长夏之一日，可抵残冬之二日；长夏之一夜，不敌残冬之半夜”，加之暑气蒸腾，易耗费体力，使人感觉疲倦，白天必须补充睡眠。否则，“是以一分之逸，敌四分之劳”，会伤害身体。李渔最赞同的午睡是宋朝蔡确所说的“手倦抛书午梦长”。即午餐之后必须做点事情，例如看书，做得疲倦了，睡意自来，自然而然地进入睡眠状态。

其次，睡宜有节，李渔认为“睡又必先择地”，有利于睡眠的地方有两个特点：静、凉。如果在不安静的地方睡觉，只能让眼睛得到休息，却不能让耳朵得到休息，“不静之地，止能睡目，不能睡耳”。因为眼睛一闭，看不到外界，却没法屏蔽杂音，杂音还是会进入耳朵，扰人清梦。而如果睡觉的地方不清凉，则“止能睡魂，不能睡身，身魂不附，乃养生之至忌也”。即只是让意识模糊，身体却受着炎热的折磨，无法进入放松状态，是睡眠养生的大忌。

最后，睡须静心。对此，李渔开玩笑说，忙碌的人不适合睡觉，因为一旦入睡前想起哪件事情还没有做，哪个人还没有见，“便觉魂趋梦绕，胆怯心惊，较之未睡之前，更加烦躁”，结果睡比不睡更烦躁，保证不了睡眠质量，自然也达不到睡眠养生的目的。

饮食法

李渔是一名美食家，但他指出美食与养生之理并不相左，前提是饮食须有“度”。作为普通人，口腹之欲不可灭，但绝不可穷奢极欲。“其疾病之生，死亡之速，皆饮食太繁，嗜欲过度之所致也”，所以要在崇简的同时充分享受饮食的乐趣。

李渔认为，享受饮食乐趣的关键在于“自然”二字。

首先，饮食的心态应顺乎自然。“欲藉饮食养生，则以不离乎性者近是”，不必将《食物本草》等书随时核考。否则，“所好非所食，所食非所好”。

其次，饮食本身应推崇自然。李渔认为“脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也”。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，就是以蔬食居首，谷食继之，肉食为末，并指出烹饪方法以留其原味之鲜为上。李渔还指出，虽说饮食当顺人之性，爱食者多食，但爱食之物应根据自然之理分清主次，米面等主食当较肉菜为重，肉菜当较姜、酱等调味品为重，不可混淆。

最后，李渔指出了一些对我们今日也颇有启发的饮食注意事项，如太饥勿饱，太饱勿饥；平时饥饱之度以七分为宜；怕食者少食，怒时哀时勿食，倦时闷时勿食，以防止饮食不消，积滞成病。

编辑/吕毅