推广寄宿式旅游以推动经济发展

李悦 蔺浩宇 盛宇 张淑玉 何明霞

摘 要：近两年随着消费理念的转变以及旅游市场的开辟发展，改善出游体验、旅游性价比较高的一些人少景美的旅游地逐渐受到青睐。通过研究数据也显示大众化的旅游地区和路线越来越冷清，更多人乐意探寻小众化的旅游景点，小众游可以错开高峰旅游人群，更深层次地体验当地的文化和人文精神。为了给小众旅游者的旅游食宿、出行带来更大的方便。进一步提升他们的旅游体验，寄宿式旅行便应运而生。以期能够促进小众游的发展，并进一步推动地方经济的增长。

关键词：寄宿式旅行；拉动经济；可行性分析

中图分类号：F590.7 文献标识码：A 文章编号：1008-4428（2018）11-0073-02

一、 研究的背景和意义

旅游产业现在已成为各国经济发展的动力因素之一，因为旅游行业带来的不仅是收入，还包括文化交流、招商引资、国家外交和其他产业的发展，很大程度上可以促进国家和社会的产业结构调整，为其他行业带来新的经济增长点。近两年的数据分析显示大众化的旅游地区和路线越来越冷清，更多人乐意探寻小众化的旅游景点，小众游可以错开人群，更深层次地体验当地的文化和人文精神。但是由于目前许多旅行社的小众路线不多，因此如何探寻小众化的旅游地成为小众旅游爱好者的一大难题。除此以外，一些小众旅游景点面临着出行不便、住宿昂贵以及稀少的问题。而这些问题将会影响小众旅游者的旅游舒适度，甚至会在某种程度上阻碍和限制小众旅游经济发展。

为了很好地解决这一问题，给小众旅游者的出行提供便利，进一步提升他们的旅游体验，寄宿式旅行便应运而生。借鉴西方的留学生寄宿家庭。寄宿式旅行的寄宿家庭可以为小众旅游者解决住宿、出行以及当地名小吃和特色美食的选择等问题。在寄宿家庭寄宿旅行首先很好地解决了小众旅游者的旅行住宿问题。这不仅给旅行者提供了相对便捷实惠的住宿而且有利于旅行者贴近了解当地的风土人情进一步加强其切身感受；其次，由于部分小众景点景色秀美，但却鲜有人至，存在着交通运输不方便的问题，一般的外来车辆很难进入，而且游玩出行也极其不便，有寄宿家庭为旅游者提供当地的交通工具，有寄宿家庭人员充当导游，带领旅行人员旅行。将会很好地解决这一难题。给旅行者旅游出行带来极大的方便。最后由于小众景点的知名度不高，当地的特色美食便也鲜有人知道。由寄宿家庭人员为旅行人员推荐当地美食有利于游客更好地选择和品尝到当地特色美食，进一步提升旅行者的旅行文化以及美食体验。而随着小众旅游热度的近一步提升，寄宿式旅行方式也将会有更加广阔的发展空间。

希望能通过此次研究使得寄宿式旅行模式付諸实践，能在结构上带动经济，逐步实现以点到线、以线到面的逐步全面推广。

二、 国内外研究现状

鉴于寄宿式旅行是在民宿旅行的基础上增加了食、住、观、行的相关服务，且国内外没有明确提出寄宿式旅行的文献，因而在此系统梳理了国内对于民宿旅游的研究状况，以期加强寄宿式旅游的理论研究，进一步认识、推动和发展寄宿式旅游实践。

对于民宿经营者的经营动机研究，Lynch论述了民宿业中女性企业家创业的关键动机，分析了社会因素对创业质量的影响；Yuan Li等在工作家庭边界理论的基础上，通过在线调查369名美国酒店管理人员，研究了工作生活边界特征和企业家动机对民宿管理人员的工作与生活两者平衡的影响，发现酒店管理人员可以通过维持工作和生活的边界来降低工作和个人生活领域的压力，从而获得更高水平的工作与生活质量。研究还表明，民宿创业动机缓和了工作与生活之间的冲突，B&B酒店管理者能够享受更高水平的工作与生活质量；

对于民宿旅游者行为的研究，Fang-Chi Kuo等以我国台湾关镇岭地区为例，以问卷调查的方法探讨了民宿旅游对游客的吸引力和游客对民宿旅游的意愿，研究表明该地区有温泉和生态景观可满足游客的需求。通过对供需方的行为动机和偏好分析，我们在此主要调查研究了寄宿家庭经营者和寄宿旅游者的行为，发现寄宿式旅行存在着广阔的发展前景。

三、 中国市场的寄宿式旅行现状

（一）寄宿式旅行的含义与实质

寄宿式旅行即将“寄宿式”运用到旅游项目中，加强游客对相异于其日常生活方式的感受；同时，通过这种方式直接增加部分原住民的收入，以拉动多个小型经济为手段，带动整个地域的经济发展。在寄宿的基础上，让小众冷门景点的原住民参与到游客的住、食、行、观中去，模拟低价版私人定制。以熟悉地形地况为优势前提，让被寄宿家庭带领游客通过一定的交通方式、某种特色的路径、理想的时间景点安排等较好地进行旅程，解决“不尽兴”与“无聊游”两大共存问题，优化旅游体验；同样可以通过该方式推动当地经济进一步发展。并且建立与各高校挂钩的组团系统，将社群作为客户的一大来源，从某种程度上保证项目的利益和利润；同时，可以为高校学生提供安全、良好的交友机会。如此双赢战略在当今社会更具有竞争力。

（二）旅游主体行为偏好及寄宿式旅游可行性分析

寄宿式旅游的核心在于寄宿主人与游客之间的互动。对寄宿经营者和旅游者的行为进行研究，可从供给与需求的角度引导寄宿式旅行市场，有针对性地进行寄宿式旅游的开发、经营、管理，有利于寄宿式旅游的可持续发展。

民宿经营者的经营动机研究：由于寄宿式旅行主要存在于一些景色秀美的小众景点中，目前我国存在众多经济发展中地区、宣传力度不足而景色宜人的地区，可供外地游客到这里游玩观赏，当地居民提供服务的概率较大；项目的开展有利于提高这些小地区人均收入，在充分利用自然景观资源的基础上提高收入水平。获得更高水平的工作与生活质量。故原住民愿意配合项目进行的可能性较大，存在可靠供给方。

由表1可对旅游主体行为偏好进行分析：通过线上线下问卷调查可以发现，游客的选择偏好、游客对旅游目的地的熟悉程度、寄宿的位置、规模和地域文化都会影响寄宿式旅行经营和游客的感知与选择；对生态旅游感兴趣的消费者和有生态旅游体验经历的旅游者，得知他们更偏好民宿类住宿环境，相比传统酒店，民宿可带给旅游者更加亲密的环境感知，另外调查表明，寄宿的家庭氛围、物有所值、游客与当地人的接触、宾主关系是影响游客选择民宿的重要因素。影响因素的分析有助于经营者开发更有意义和吸引力的寄宿旅行。

四、 寄宿式旅行现阶段存在的问题

难以清楚地调查到当地居民参与该项目的真实意愿情况。我们调研小组下乡调研的其中一个地方是宜春市奉新县张家村，由于是我们其中一个组员的家乡，由当地人带去做实地调查人们不会有太大的戒备心，但当我们没有当地人引领去调研的时候，他们因为思想稍微偏向保守就避重就轻地回答我们提出的很多问题，使得我们的调研进度被拖慢了很多。

难以相对确切估量市场对各小型景点的需求。调查范围有限，外加许多人心理与行动之差异，虽然收集到的问卷体现出人们对于这些景点有较为浓厚的兴趣，但在实际生活中，人们可能考虑到种种问题而放弃去这些景点旅游，这样的误差可能会导致项目落实的失败，而这样的误差却很难避免。

难以抉择实际安全监管问题实施方案。虽然小众旅游景点避开了传统旅游中处处是人头的尴尬局面，人烟稀少这一优势也同样是一大问题隐患。在游客人数与接待人数双低的情形下，一方面游客的安全难以保障，尤其是在自然景观为主的山区森林等地。另一方面，接待人员多为清闲在家没有什么武力抵抗力的人员，如果有人借游客名义进行一些违法行为，这样较难保障当地人民的安全。具体情况如表2所示。

五、 发展寄宿旅行模式

在政策引导方面，设立寄宿式旅行项目发展引导资金，出台相关管理办法，以择优引导为原则，对达到条件的各类民宿企业制定不同的奖励扶持政策；增加公共设施建设的投入，营造良好的寄宿旅行业经营环境。注重绿色概念，控制商业气息，绿色概念是乡村旅游可持续发展的基础。运用自然、环保、节约能源泉的绿色建筑，结合地方特色与文化，创造乡村新气象，也为都市旅游者提供环保生态的停留空间；另外民宿村落的建设要重视软硬件环境的建设，美丽乡村建设是以乡村居民为核心，兼顾社会、经济、生态及制度的全方位的发展计划。发展乡村旅游是美丽乡村建设的一个重要方向，在发展乡村旅游，推动农家乐和寄宿式旅行发展过程中，不仅要重硬件升级改造更要注重软件建设。包括社区共同意识的塑造、乡村文史资料的收集与建立、解说人才的培养、社区精英人才的培育、服务业与民宿村经营管理能力的提升等。

在制度方面，建立寄宿式旅行项目审批制度，加强规划的执行力度，加强对新建项目的控制，抓好审批关。建立合法严格的监管机制，包括两个方面：对作为主体的寄宿式旅行家庭和作为客体的旅行人员。建立严格的市场准入机制，进一步保护双方的人身安全以及财产安全。完善寄宿家庭以及游客的信用凭证和身份核实系统，可与相关第三方支付平台如支付宝、微信、网银支付等合作，通过相关平台的信用凭证，为寄宿式旅行提供信用凭证完善和身份核实系统。

在宣传方面，以多元化营销方式强化宣传，强化寄宿式旅游网站建设，大力推广网络订房平台。扶持寄宿式旅行经营企业上线宣传，并开设特色寄宿家庭展示专栏，随时发布工作动态和行业新风等内容，同时，将官方微博、微信和网站的二维码植入到寄宿服务台等相关配套产品上，投入到寄宿户家中，方便游客随时扫描登陆，进而扩大寄宿式旅行品牌的关注度和宣传效果。

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