给宝宝吃牛肉有什么讲究

牛肉营养丰富，蛋白质和铁的含量比较高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有比较多的矿物质，如钙、铁、硒等，对宝宝的生长发育很有帮助。

很多妈妈都喜欢给宝宝吃牛肉，但又担心牛肉的肌肉纤维比较粗，宝宝吃了不太容易消化，那么，应该如何给宝宝添加牛肉呢？添加的时候要注意哪些问题呢？

宝宝多大可以添加牛肉

宝宝6个月开始添加辅食，先从强化铁米粉开始，逐渐添加菜泥、粥、烂面条和肉泥等。此时，宝宝的消化能力还比较弱，建议从一种到多种、由稀到稠、由软到硬逐渐添加。宝宝8个月后才可以添加牛肉，而且要根据宝宝的月龄添加适合宝宝接受能力的牛肉性状。

给宝宝添加牛肉要注意哪些问题

1. 牛肉肌肉纤维长，不太容易消化。

建议给宝宝添加牛柳，这是牛肉最嫩的部分，不会给宝宝的肠胃增加负担。

2. 牛肉肉质紧密，容易噎着宝宝。

建议把牛肉切成碎末或打成肉糜，然后再煮熟。

3. 宝宝初次吃牛肉可能不太适应。

把牛肉作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有个适应的过程，刚开始要特别注意观察宝宝有没有不适现象。

4. 不要选择加工过的牛肉半成品。

很多家长都喜欢买牛肉松给宝宝吃，这样虽然很方便，但肉松通常不是用肉质最好的牛肉做的，而且大多数肉松都添加了豆粉等，成分越复杂，越不容易消化，越容易让宝宝肠胃不适，甚至出现过敏现象。

5. 初次添加牛肉时不要同时添加其他初次接触的食材。

和其他肉类一样，牛肉只能作为宝宝的辅食，初次给宝宝吃的时候，不要再添加其他初次接触的食材。

怎样才能把牛肉做得更烂

1. 在做之前可以先用水淀粉把牛肉腌20分钟左右。

2. 切牛肉的时候可以横着切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易把牛肉的肌肉纤维横断切成小丁，容易嚼碎。

3. 给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。

4. 炖牛肉的时候可以加一些山楂和橘子皮，这样有助于把牛肉煮得更烂。

5. 尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。

牛肉搭配什么食材最有营养

牛肉搭配番茄、胡萝卜和土豆等最有营养，也可以把这些食材放在一起炖，做成罗宋汤，因为番茄、胡萝卜等含有丰富的脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。

宝宝一周吃几次牛肉比较合适

周吃几次牛肉比较合适

一周吃两三次即可。