基于养生旅游视角的“园艺休闲+村居”旅游模式深化

黄玉钦

【摘要】笔者在2017年7月与s月刊《商情》分别发表《旅游扶贫深入实践探析——以福建永泰县为例》与《旅游扶贫新模式：园艺休闲+村居——以福建永泰县为例》二文，提出贫困乡村的“园艺休闲+村居”的旅游扶贫模式及其经济原理。本文可视作探讨“园艺休闲+村居”旅游模式的深化。

【关键词】养生雄游 乡村旅游 村居休闲

一、引言

宽泛而言，养生旅游只是一种包含养生活动的旅游，它隶属于健康动机的旅游归类，并非新的旅游形式。站在旅游业或者旅游目的地角度考量，不论游客如何养生，都难以在短天数之内一蹴而就，这意味着养生游客具有良好的“滞留性”，这将会给目的地带来可观的效益。因为养生游客有助于憨实旅游目的地招待业的基础出租率，提高招待设施的利用率，好比经济发达城市的旅馆业，商务客是基础保障，观光客则是锦上添花。

与乡村旅游接待相联系的养生旅游形式要比城市或者观光型旅游景区来得丰富，至少涉及环境养生、农作养生、草药养生与食品养生等内容。若是延续笔者前述的“园艺休闲+村居”，那么养生旅游就会丰富园艺休闲活动，并且延长与固化村居行为。

必须说明的是，本文并不提倡想到就办的乡村养生旅游，而是建议立足于已有游客流连光景的基础上再行安生休养之便。

二、乡村旅游养生活动的自发性

把养生旅游视为“园艺休闲+村居”旅游模式的一种深化其实颇为牵强，因为每个旅游目的地的发展模式与路径选择都具有自发性或者说自然性，究其内因无非是旅游目的地的社会总环境与地理资源禀赋，外因则是游客需求导向——应对不同类型的旅游目的地游客都会自主匹配最优的旅游行为。

强调旅游发展模式的自然性是为了提示乡村养生旅游只需顺势而为，让它与现有的旅游形式自发交融，不必过度的宣传引导与过早的土木兴造，控制好节拍走符合乡村也符合养生的宁静致远道路。

常理度之，休闲于乡间有养生需要的游客基于切身的需求一定能够想到比规划者更加宽广也更加细致的养生思路与行动方案。因此，乡村养生旅游供给侧大可不必在信息不够充分的情况下急于就章。至于一个乡村的养生旅游能够发展到什么程度，则主要取决于乡村环境的宜人程度、进入的便利性以及养生活动的成本等条件，此中多是外在的，刻意不来。即便没有条件提供园艺活动的乡村旅游目的地也有开展养生旅游的可能性，毕竟养生好比三千弱水，只取一瓢还是期许可为的。

三、乡村养生旅游切实可行

除了宗教修炼、治学涵养与访问医院等有限的几个特殊且适合小众的品种，大多数的养生活动都适合在乡村开展，仅是比较成本上的优势就足令乡村养生蔚为可观，更不用说乡村养生还具有提振乡村经济的外部性效益。

在養生方面，乡村与城市有着密切的分工协作关系，乡村只需固守田园风光，努力维持低廉的安居成本，而城市则自动释出养生消费者，例如身心修复者与老退而养者，老年人退往乡村也许在我国会成为一种特质。试着想想，我国的城市化道路有无可能完全复制发达社会走过的路径？急剧老年化的社会成本城市能否负担的起？毕竟老有所养乡村比不上城市，但老有所作城市比不上乡村。

如果有人提议在自然风景名胜之地施行养生，那么就得先仔细算算经济账，一个游客对旅游目的地的经济贡献值讲究的是“吃住行游购娱”的套餐费，不惟如此，更讲究接待设施的“周转率”，自然风景名胜目的地的观光客人均天消费额一般较高，仅门票一项就相当可观。而养生客在食宿方面支出固然较多，但其他消费却较低。显然没有门票收入或者购物娱乐优势的旅游目的地开展养生旅游才有机会成本上的优势。乡村恰好对号入座。

乡村养生旅游切实可行的最重要原因还是可施行养生旅游的乡村数量何其之多。大城市周边且具备良好生态环境者，自然能够博得头筹，但它们的现实成本、拥挤成本总会递增到不经济的程度，随着交通的改善与差异化养生产品的出现，较远一些的乡村也会逐渐具备养生旅游的商业机会，这样的梯度递进将演变到何种程度虽然不好明确，但总可期以待之。

四、乡村养生旅游形式初探

养生活动虽多但有数，乡村广阔但类型有限。乡村养生旅游可共有的主要形式不外乎环境养生、农作养生、草药养生与食品养生这么几种，差别也许只是各有侧重，虽不乏标新立异者，但跳不脱因地制宜与市场效益的约束。

乡村开展养生旅游实无太多讲究，并不依赖高明的见解，只在乎比较优势的评估及其发挥，太好的市场区位或者相对够好的环境，在机会成本上可能并不划算，郊连城市的乡村终有沦为城中村或者被拆迁之虞，而位置相对偏一点但环境足够优美的乡村也可能被推倒而作为城市化的养生养老地产。

进入便利性不好的乡村耐心等待可能比举枪就射来得稳妥。环境优良者则应付裕如，可以全方位的开展乡村养生旅游，从环境养生到“因地施食”可谓应有尽有。有闲置土地的乡村则宜大力推行园艺田作养生。

最终乡村养生旅游经济效益高低还是要依赖服务。相比于既定的资源，诸如从乡村医师到护理人员的总知识量、养生药草园的建设、组织游客自助养生的能力、养生休闲园区的规划等等专业服务将变得越来越重要。

参考文献：

[1]胡丽媛.乡村养生旅游发展探析[J].旅游纵览，2017.

[2]李婉，王彦超等.养生旅游中“因地施食”观点初探[J].中医药临床，2017.

[3]曲向东，胡杰.特色农业休闲养生旅游综合体设计[J].乡村科技，2016.