四川山地特色乡村旅游农家乐景观设计探析

摘 要：以乡村旅游发展相对迅速、自然资源较为丰富、民俗风情浓厚的四川山区为落脚点，对处于该地形地貌区的农家乐景观设计现状进行调查分析，并根据山地景观三大空间格局设计的相关理论，以院落景观设计为切入点，初步分析出适合四川山地特色乡村旅游区农家乐景观的设计方法及策略。

关键词：农家乐；院落景观；乡村旅游

山地及丘陵景观广泛分布与四川各个地区，该地形区动植物资源较丰富，气候条件适宜，民俗文化底蕴浓厚，具备开展乡村旅游的资源优势。而四川是中国农家乐发展较早较为迅速的典型，早已成为周边城镇居民休闲旅游，尤其是短期旅游的重要目的地。很多学者曾对农家乐景观做过不同程度的设计方法及策略探讨，但都大多都是从观赏及地域文化角度出发。

1 四川山地特色农家乐景观现状分析

乡村旅游广义上是指依托旅游整合农业、生态、农事生产、乡俗风情以及民俗民风等多元文化的综合性载体。[1]四川现有乡村旅游区农家乐的主要经营内容大多可概括为"住农家屋、干农家活、享农家乐、吃农家饭"， 农家乐景观设计也应该在符合山地特色地貌的基础上，围绕以上经营内容进行设计，但事实上根据前期对彭州市、仁寿 县山地特色农家乐景观设计的调研，景观设计大多存在以下问题：

1.1 院落规划千篇一律，院落文化及地域文化被严重淡化

四川民居院落规划虽没有皇家园林般工整严谨，但却有自己的规律和特点，理应遵循布局灵活，大小空间任意组合，弱化轴线及中心对称，强调曲轴、副轴的曲折跌进、自由延伸。现有农家乐院落布局呈现出的却是为了达到节省材料和空间的目的，任意搭建、杂乱布局，没有空间层次感，甚至扰乱观景视线。

1.2 农业景观尤其是手工作业农业体验型景观缺失

农业劳作项目是农家乐项目设计的灵魂，近年来，随着现代化农业的进步和发展，以机械化作业为主的现代农业逐渐普及，农业逐渐退去原始色彩。现代农业对于农家乐来说并不一定合适，简单而原始的手工农业劳作或许更能使游客获得农业劳作带来的愉快体验。

1.3 文化体验、教育体验功能普遍较少并缺乏吸引力

将吃、喝、玩、乐作为农家乐景观设计主题本身并没有过错，但将其作为全部的功能主题便失去了越来越注重文化和教育体验的当今主流文化旅游群体的青睐。使游客感觉休闲放松是农家乐景观设计的目标，但寓教于乐却是更高层次的追求。

1.4 无障碍设施、导视系统等人性化设施不够完善

农家乐景观基础及服务设施可以称之为农家乐的“景观家具”，家具是否齐全，摆放位置是否合理，尺寸材料是否舒适都关乎游客的旅游体验满意程度。现有农家乐环境设施还处于布置很不健全的基础阶段，所以离美观、舒适、生态的目标还很远，还有待进一步改善。

2 四川山地特色农家乐景观设计策略分析

2.1 院落景观的打造是核心

农家乐景观的设计核心是精致院落景观的打造。“相地合宜，构园得体”[2]是院落景观设计的核心要素；地域文化特色浓厚的院落格局、建筑外观及其周边景观设计是院落景观的设计重点；融入农家特色，让倦怠的都市人有种耳目一新，清新雅致的感觉，又要着重突出农家乐的淳朴特质是设计的追求。农家乐院落景观大多是半开放式的，农家乐院落格局的规划要体现四川散点式，小聚居的特色，植物配置多选用本地植被，还要在水景观上落实地域化。

铺装材料上多选用肌理相对粗糙，色彩较为朴素，体块较小的广场砖、文化石等比较具备乡土风情的硬质或软质铺装。

院落内道路适当增加线条柔和的曲线游园步道，以迎合农家乐散步及休闲放松的需求。

环境景观设施设计要突出田园野趣、恬静舒适的情趣感，可在院落内呈现散点状重复布置生态而充满农家趣味的凉亭、坐具、照明及卫生等基础服务设施。

在绿化方面， 四川山区夏季高热高湿，冬季寒冷，属于典型的湿热气候区，[3]应充分利用原有生态植被资源，要以农田、果园为背景绿化，分层次栽种和点缀高大林木、低矮灌木和草坪，还可在路测种植彩色农作物绿化带，道路上方布置彩色瓜果休闲廊架等。

农家乐水景观多采用假山亭台，以活水为上，水中饲养景观鱼类，还可以在水中设置小舟、水车等元素，以丰富水的层次感。在景观功能设施上增加垂钓、泛舟等休闲娱乐体验空间。

在建筑外观方面，每个地域因为气候、阳光等自然条件的不同导致了不同的具有实用性的建筑风格。设计师能够解读四川山地特色乡村旅游区建筑和地形地貌及地域文化间的联系并进行合理设计成为建筑外观的设计关键。

2.2 景观设计尊重原有地形地貌特征

四川山地特色农家乐地形优势和劣势均在于高低起伏、层次感丰富的地形地貌特征。平远空间、深远空间和高远空间三大空间格局是山地景观所不同于其他地形的重要特征和分类方式。[4]平远空间大多视野较开阔，适合进行大面积农业或绿化景观的布置；深远空间景观层次较丰富，适合线状和点状景观等小型景观的布置；高远空间多处于位置较高地区，适合建筑或景观小品等核心景观的布局。

2.3 景观主题特色鲜明

设计应紧扣自身打造主题展开，使农家乐景观主题可以发展得更有特色，形成独具特色的农家乐景观。[5]农家乐选址普遍位于风景区或城郊周边的乡村地区，其景观设计既要融入大环境中，又要具有自身的独特主题风格。景观主题的选择需要在原有地域文化和山地特色地形特征基础上迎合消费者的需求。

2.4 重点突出山地地形农业劳作文化体验体验式景观

充分利用田园景观的特征，着重于展示田园风光与体验田间地头的农事劳作活动；使游人在传统的农耕劳动中体验到真正的乡村生活，到田园生活带来的淳朴乐趣。[6]此外，在保持手工劳作的基础上农业景观依然要注意斑块组合设计上的美感，将艺术构成中对比例的要求引入到农业斑块的设计中。

2.5 景观设计生态化

农家乐景观相对其他设计空间对生态化要求更高，设计应以保持原有乡村风貌和自然风貌为原则，尽量以自然景观、生态景观为景观主体，并在此基础上适当增加人为的辅助环境景观设施。

2.6 完善的人性化景观设施设计

以人为本的设计原则主要体现在农家乐景观设计要服务和满足于游客的各种精神及生理需求。这种人性化的设计要求有完善的安全设施保障、普及率较高的无障碍设计、精确的视觉导视系统、贴心的公共基础设施等能够提升游客旅游质量的景观设计。介于山地地貌特征，围护空间中台阶和坡道设计尤为要注意材料安全和尺度的把握。

3 结语

赋予了农家风味的院落景观设计，以及对地形地貌及自然资源的充分利用是山地特色乡村旅游区农家乐景观设计的重点。此外，还需注重景观的主题化、生态化、人性化。由于本文做出的对策分析只属于作者本人在调研基础上做出的较理性预测，还续反复验证才可确定观点的合理性。（下转第页）（上接第页）希望通过将以上设计策略引入到现有农家乐景观设计中来，对现有景观所存在的问能起到一定的改善作用。

参考文献：

[1] 刘易斯·芒福德.城市发展史[M].倪文彦，宋峻岭译.北京：中国建筑工业出版社，1989.

[2] 计成（明）.园冶注释[M].陈植，注释.北京：中国建筑工业出版社，1988.

[3] 陈睿智，董靓.面向低碳景观的四川地域气候舒适度区划研究[J].建筑科学，2012（6）：57-60.

[4] 王太春，张寿镒.山区新农村建设中景观要素、格局和景观设计的研究[J].安徽农业科学，2011，39（33）：20659.

[5] 唐军.从功能理性到公众参与西方现代景观规划设计的社会脚印[J].规划师，2001，17（4）：101-104.

[6] 李昱午.农业观光园规划设计初探[D].北京：北京林业大学，2010.

作者简介：李蓓蓓（1987—），女，设计艺术学硕士，四川农业大学教师，主要从事旅游景观规划设计、旅游产品设计研究。