大数据、人工智能、物联网等前沿科技的兴起,驱动了零售业全面变革和创新。零售企业通过数据驱动全流程优化,实现人、货、场关系的重构,打造了商品信息化、经营数字化、渠道一体化的高效、精准体验和售卖模式。新零售发展势头强劲,成为资本追逐的热点。
2017年被称为是新零售元年。数据显示,2017年我国以无人便利店、无人零售店为代表的新零售商店的交易规模超过380亿元人民币,预计到2022年,交易规模将突破1.8万亿元。无人零售是新零售的典型业态之一,未来5年将获得飞速发展。随着电商红利逐渐消退,以线上和线下结合的运作模式,以数据赋能将分散客户变为会员客户的新实体店,以及以顾客需求和技术驱动的社交化新电商等新零售业态不断涌现。
本报告(节选)中,创业邦研究中心对新零售的八大业态模式、国内企业布局发展情况、新零售未来发展趋势进行了深入的解读和分析。
1.新零售全渠道
全渠道零售(Omni-Channel Retailing),是指企业为了满足消费者随时随地购买的需求,采取实体渠道、电商渠道和移动电商渠道整合的方式销售商品或服务,给消费者提供无差别的购买体验。其中实体渠道包括实体自营店、实体加盟店、电子货架等;电商渠道主要是淘宝、天猫、京东、亚马逊等电商平台;移动电商渠道包括手机、App、微商等渠道。全渠道不仅仅指购买的环节,还包括设计、生产、收货、评价以及传播等流程。
2.线上线下相结合
线上线下相结合是指:线上电商线下化,线下实体店经营线上,把线下和线上合为一体,实现新零售模式。其目的是为了把线上的顾客引导至线下实体店进行消费,让实体店的顾客也可以通过线上渠道购买。
3.新電商
新电商是在传统电商的基础上,通过全新理念模式和技术驱动诞生的一种新模式,是新零售中典型的以顾客需求为动力的主动式转化。和传统电商不同的是,新电商更注重与顾客之间的互动,或通过社交软件去渗透广告和服务,在拓宽流量来源的同时降低获客成本。除此之外,新电商更加注重用户体验并降低成本。目前市场上已经出现的有社交化电商、名片电商和服务型电商。
4.新实体店
新实体店是用技术改造传统实体店,并给传统实体店赋予数字化功能,把易分散的客户变为会员用户,从而增加客户粘性,并给消费者带来舒适的消费环境及良好的购物体验。
5.无人零售
无人零售的发展源于用户需求的增长,随着城市人口的生活节奏加快,对便利店等需求逐渐增长,行业年销售额以每年15%的增长率持续上升。另外,随着线上电商的流量饱和、增速放缓、获客成本逐渐提高,线下的流量重新被定义和重视。从成本控制角度看,无人零售解决了人工成本和传统店铺租金的问题,使得企业坪效、利润提升。同时,智能设备、应用的普及,技术的不断加深,使消费者享受到新的购买模式和更加便利的支付方式。
6.生鲜
伴随新消费时代的到来,生鲜消费属于高频刚需品,易消耗且支出稳定,市场需求量大。从2013年起,以顺丰优选、一号生鲜、本来生活等为代表的企业都发挥资源优势,布局B to C、O to O等模式。2016年,阿里巴巴董事局主席马云在云栖大会上提出了新零售模式,使线上与线下零售深度结合,再加上现代物流、大数据、云计算等创新技术,构成了生鲜平台的新零售模式。
7.新零售科技
新零售科技是指以数据为驱动,通过新科技发展和用户体验升级来改造零售业形态,以消费者为中心,在人、商品与服务、供应链等各个环节进行数字化改革。新零售科技通过数据串联消费场景,包括智能手机、移动端、计算机和实体卖场等,通过软件与硬件结合,整合虚拟与实体,打造门店的“物联网+零售”,为消费者提供无缝消费体验。
8.新零售物流
随着我国互联网技术的不断普及和提升,涌现出越来越多的新零售企业,它们的运营模式以及消费者消费升级的意识,促使着物流产业的进一步提升——新物流出现。新物流作为企业与客户终端的服务支持体系,以货物流通为主体,技术、数据作为辅助推动,从根本上解决了“物的流通”。
1.全球零售行业投融资分析(2016/01-2018/06)
统计期内,2017年零售业融资热度同比升温较快,全年融资事件达到1883起,融资额达到232亿美元,接近2016年118亿美元融资额的2倍。2018年上半年融资态势良好,融资额达102亿美元,已接近2016年全年的融资总额。
期间,全球共有4597家零售企业获得融资。融资金额高达452亿美元,平均季度融资数量457起,平均单起融资事件金额为989万美元。2017年第四季度融资达到历史最高点,融资额共计82.5亿美元,同比上涨2.7倍。
全球零售业融资主要集中在种子轮/天使轮、A轮、B轮,其中种子轮/天使轮融资事件高达73起,占比接近63%;A轮42起,占比19.03%;B轮22起,占比10.14%。全球零售业融资仍以种子轮/天使轮为主。
2.国内新零售大额融资事件分析(2017/01~2018/08)
根据统计15家国内新零售企业的大额融资事件数据显示,其中5家为无人零售,累计融资额超7亿元,无人零售受资本青睐度较高。
2017年是新零售元年,2018年全渠道、线上和线下结合、新实体店等业态发展迅速。以幸福西饼为例,通过线上下单、线下中央工厂和分布式工厂配合并自建配送团队,保证2~5小时送达,获得4亿元的投资。全渠道模式将成为新零售的主要模式。
通过对创业邦创投库收录的984家国内新零售企业的系统分析,结果显示:从地域分布上看,北京和上海的新零售企业最多,占比分别为33.5%、22.3%;从细分业态看,新电商、线上线下相结合、生鲜三大业态领域布局的企业位列前三,占比分别为29%、22.2%和14%;从最新融资轮次看,近七成企业融资轮次集中在A轮及以前;从融资金额看,融资额在1000~3000万元之间的企业最多,占比为26.8%,其次是500万元以下融资额的企业,占比为23%。
1.地域分布
从地域分布来看,北京是新零售企业布局最多的城市,共有329家企业;占比33.5%,其次是上海219家,占比22.3%。北京和上海的新零售企业合计占全国半数以上,主要是因为北京和上海拥有较强的消费能力,对新零售电商、新实体店等的需求较大。另外,自盒马鲜生在北京、上海开业以来,掀起了这些城市新零售的浪潮,带动更多新零售创业公司发展。广东和浙江两个地区的新零售企业分别集中在深圳和杭州,由于信息基础设施较完善、互联网经济较发达,为新零售业态发展奠定了良好的基础。
2.模式分布
从新零售企业模式分布来看,有285家企业在新电商领域布局,占比达29%,新电商依托于自身积累的流量,开创了“社交+电商”的新模式。蜜芽、三只松鼠、拼多多等企业通过这种商业模式获得迅速发展,走在了行业的前列;以线上线下相结合模式运营的企业为218家,占比22.2%,这种模式整合了线上线下资源,改变了原始线上与线下企业分割的关系,是众多线下餐饮企业和零售便利店等转型升级的首要模式;生鲜企业占比为14%,随着盒马鲜生、超级物种等头部企业在生鲜领域的布局,生鲜成为各大巨头争抢的流量入口。仓储、供应链技术的持续发展、大众生活消费水平的提高,都将推动生鲜新零售模式快速扩张发展。
3.融资轮次分析
从融资轮次来看,Pre-A/A/A+轮的企业最多,合计396家,占比达四成;其次是天使/种子轮的企业,占比为36.8%。D轮及以后的企业较少,D轮有35家,而E轮只有4家。整体来看,新零售企业主要以初创型企业为主,近77%的企业融资轮次集中在A+轮以前。
4.融资额分析
从企业最新一轮融资额来看,融资额在1000~3000万元的企业最多,占比达26.8%;融资额在500万以下的企业数量紧随其后,占比为23%;获亿元以上融资的企业有166家,占比达16.9%。新零售企业的融资额跨度非常大,说明新零售初创型企业及相对成熟的多业态综合服务企业,都获得了资本市场的认可并将借助资本力量获得更大的发展。
1.新零售发展更加倚重区块链、大数据等技术
新零售是科技孕育下的产物,与科技的发展密不可分。盒马鲜生运用了人工智能技术,实现全自动化、无人化的操作供货;Amazon Go无人售货店是人工智能目前应用的最高水平,且其配有无人送货机进行配送;VR/AR诞生后大部分技术都用于游戏业,当该技术运用在零售业时,会有类似虚拟试衣镜的产品;区块链技术不仅有益于金融,对新零售的信息加密也有帮助。
2.虚拟体验、社交消费等创新模式将获更广泛的发展
VR/AR等颠覆性技术创新的普及,对新零售业态消费模式产生冲击,未来会出现更多创新型新零售形式。有了VR/AR的技术,在零售业可以产生虚拟试衣间、虚拟口红、虚拟试衣镜等新型消费体验形式,各大商场还引进了VR体感游戏室。当一个颠覆性技术诞生的时候,将会催生更多新的消费模式。
3.新旧业态模式叠加发展,新业态出现速度大于旧业态淘汰速度
新零售的发展带动了新业态的产生,如盒马鲜生、无人便利店、无人货架和电子价签等;但是普通菜市场、蔬菜店、普通便利店和纸质价签依旧存在并仍是主流,这些旧的业态并没有被全新的模式所取代。换言之,业态并不会被取代,只会被叠加。整体零售趋势是业态越来越多,各自满足不同人在不同场景下的购物需求,新业态出现速度会非常快,远远大于旧业态的淘汰速度,同时业态的复杂度也会增加。
4.对场景细分、消费体验和精准推荐的需求将会超越对效率的需求
高效是当下新零售的主要特征,从复杂的B to B to C到厂家直销,再到人货场重构,无疑大大提升了消费者购物效率以及商家的进货供货效率。杂货店的毛利率是40%~50%,沃尔玛的毛利率是20%~30%,目前超市平均以17%的运营成本把商品从厂家送到消费者手中。并且很多超市已经和生产商打通系统,比如7-11的库存周转仅需10天,要继续降低成本的空间并不大,当大部分业态达到这种效率的时候,高效并不會再成为主流词汇,因为顾客可以渐渐习惯于这种高效。如今90后、00后已成为新消费主力,他们更看重消费场景以及消费体验。所以在未来,商家必定考虑利用人工智能、大数据等高科技手段对场景改造升级,以提高消费者的购物和消费体验。
5.突破农村市场的分层创新成为必然趋势
中国是一个庞大的经济体,从人口上来看,中国有4亿多人生活在城市,有2亿多人生活在乡镇,有6亿多人生活在农村。随着国内一二线城市的生活成本上升、压力增加,人口向大城市迁移的机会越来越少;而三四线城市基础设施完善,就业机会逐渐增多,未来三四线城市经济将获得更快发展,有望吸引人口流入,从而拉动消费结构升级。新零售将会从一二线城市进入到三四线城市和农村分层进化而且农村是一个更加庞大的经济体。未来,一二线城市、三四线城市以及乡镇与农村将形成新零售发展的三个不同圈层。这三个圈层会随着科技进步及各自消费需求的拉动,推动新零售不断创新升级,并衍生更多的商业模式。
6.跨界融合业态将高速成长
新零售以消费者为中心,单一的零售产业已经很难再满足消费者,跨界融合将成为一大突破。侧重于模糊或打破行业和产业原本固化的界限,围绕目标客户群体,寻求合作双方资源、优势以及利益需求的共通点,可以实现资源、优势的效用最大化和利润最大化。例如盒马鲜生,是“餐饮+超市+物流”的业态;茶餐厅与咖啡厅都是“饮品+休闲娱乐”的业态。这种跨界融合的业态将获得高速的发展。
7.无人零售未来发展潜力巨大
据《中国零售业信息化行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示,2017年无人零售商店交易额预计达389.4亿元,未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期,预计到2022年,市场交易额将超1.8万亿元。目前,我国的无人零售还处于发展初期,无人零售店成熟度欠缺,随着技术的突破发展、信用体系的健全完善以及无人零售运作模式的进一步成熟,无人零售市场的潜力将得到释放。将来无人零售竞争的核心就是实现对商品组织的开发、供应链体系、信息系统、物流配送等的掌握,并将综合运用人工智能、移动支付、VR/AR、物联网等技术。