又品新茶

陈绪伟

又是新茶品尝佳期，饮者又该频频咂嘴弄舌。

言说喝茶，最为寻常不过了。“茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和。冲淡闲洁，韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣”，宋代赵佶《大观茶论》之言中，我们可以观察、窥见到一些生活之道，领悟到在生活中应学会享受过程，品无用之用，体味生活中的淡然之美。这种美在于：茶作为大自然的产物，凝聚了山川的灵秀与气韵，蕴含着美好的品性，它驱除了胸中的郁结，荡涤了心中的愁闷，带给人们清新而平和的心境。这样饮茶，内心就会淡泊安闲，气质就会坦然高雅，意态就会镇定宁静，这就是我们饮茶所能够得到的和追求的情趣。

茶为家乡言，我得说“天宝贡茗”富硒茶。汉阴茶生秦巴山间的凤凰山脉，茂密的森林覆盖，黑色的沙石泥土饱含硒元素，汉江月河两川孕育出色泽碧绿澄亮、气味清香渗鼻的“天宝贡茗”茶叶。种茶历史可追溯到3000年前，《华阳国志·巴志》等史料中有明确记载，园茶在西周已成为朝廷贡品。在天宝年间，汉阴太守带凤凰山间由少女采摘，茶农瓦片烘烤，中指揉搓制作出的“茶芽”，用快马在清明前送达长安献给宫廷，宫廷将送达的贡茶，于清明之日先荐宗庙，然后分赐近臣，并以茶开宴赏赐，使茶成为皇室喜爱的珍品。因长安人把饮茶叫作“茗饮”，故而赐汉阴“茶芽”为“天宝贡茗”。传说李白渴饮“天宝贡茗”茶而醉，诗兴大发，挥毫写下“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”《清平调词》三首。

如今，人处闲暇时，相约几个人喝茶，在喝茶中闲聊，在闲聊中沏茶看茶品茶，却有另一番思议。华佗《食论》提示“苦茶久食，益意思”。即长期饮用苦茶，有益于提高思考的能力。浓茶淡水，苦中溢香，细斟慢酌，看的是茶，饮的是茶，品味的是生活也是人生。浓涩人生，好茶必然经历寒花干枝雨葉，即先苦后甜的磨砺；清淡日子，也叫二菀子茶，春雨春风春阳，即和风细雨的沐浴；一日三餐的五谷，笑看人生的五味，都在茶中化作浓淡，就如“三沈”走出汉阴，在社会变迁的日子里，生活的味道是浓有浓香，淡有淡趣。因而“三沈故里”的文人，便在八小时之外，不是读书就是看报，不在电脑前写作就是在笔案上书法，即使在一个人的空间里，有“贡茗”新茶就浅尝，无“贡茗”新茶时陈茶“贡茗”也会浓酌。

饮茶，不管是浅尝还是浓酌，都应多多享受过程，体味亦甘亦苦的生活。让我们懂得品咂一些有无用之大用之物的滋味。

责任编辑：黄艳秋