■ 《当代水产》 陈莉莉 文/图 [ 微信公众号:tsfish ]
看一个国家是否有未来,就看他的年轻一代是否热爱这片土地,能扛起定国兴邦的大旗;看一个行业是否有前景,就看他的年轻一代是否有思想、有魄力、对这个行业充满热情。
做农业的人是朴实的,老一辈养鱼人、卖料人从事这个行业的初衷也许只是为养家糊口。到了我们这一辈,80后、90后如果还继续投身这个行业,不再有那么多的苦衷和生活所迫,更多是因为喜欢、热爱。
初次见莫航才,这个30出头的小伙子,一脸阳光的笑容,黝黑的皮肤,结实的身板,既有年轻人身上的活力,又有工作多年的稳重与老成。采访之前不少人提起过他,敢想、敢干,而且这些年下来,不仅成功接了老爸的班,还干得风生水起,攒下了不少好名声。
在莫航才看来,广西饲料市场鱼龙混杂,客户需求也不尽相同,什么样的饲料拉过来,都有人买。“越是这般混乱的市场,越是要做出价值,做出优势。浑水摸鱼挣快钱容易,但我是把这当做事业来做的,所以我更看重饲料本身给养殖户带来的价值,而不是我从中得到的好处。”莫航才说。
莫航才1年饲料销量7,000~8,000t,这样一个数目,在广西当地,绝对是一流的饲料经销商水准。每天,上门推销和伸橄榄枝的厂家络绎不绝,每个厂家都想争取这样一个销量大且后劲足的优质客户,开出的条件也是相当诱惑。但是,莫航才却最终选择了丰华。
桂平市新农种养有限公司的总经理莫航才
于其说是莫航才选择了丰华,不如说是莫航才选择了坚持自己的理念和理想。在没有高利润空间、高资金支持的情况下,2017年,莫航才在众多品牌的追遂下,毅然选择与丰华合作,打造新的饲料营销模式。成立服务公司,从苗种、饲料、动保和商品鱼流通等对养殖户全面服务配套,突出优势,大胆改变当地原来落后养殖模式。
这才是莫航才真正想做的事,也是他认为最有意义的事。莫航才接下来的路或许并不是挣钱最快的路,但一定是对公司发展最长久的一条路。也许是因为思想带着光,在这条路上,他的收获,一定会比他期待的更多。
当代水产:现在愿意子承父业的年轻人其实不多,尤其是养殖行业。您进入这个行业是出于什么初衷和考虑呢?
莫航才:新时代的改变,父辈这一代做水产的思想比较落后,跟不上时代发展了,可能自然会被淘汰,需要新一代新的思想、新的模式,去带动下面的养殖户一起致富,所以我就挺身而出接手这一板块。
现在思想竞争激烈,父辈一代的旧套模式是靠养殖户找我们,到现在自己主动走出去开发客户是完全不一样的。以前我是鱼鸭混养的,主要是四大家鱼。从以前的一年一批鱼到现在的一年两批鱼。随着模式改变,产量也增加了,养殖户收益也增加了。以前跟着父辈那一代的养殖户,现在依然很忠于我们,因为我们帮他增加了收益,所以我接手以后也得到他们认可。到目前为止,在接手的一年多时间里,我做得井井有条,我父亲也比较认可我,现在全盘交由我去做。我们家的产业做得比较多,比较杂,建筑材料也在做。原本我选择的是红砖厂,到后来我帮他们各方面稳定之后,就转回来做水产,因为我觉得水产很有前景,这个版块不可或缺。
当代水产:您什么时候开始接触水产行业?在这过程中有没有遇到一些困难?
莫航才:2007年我刚刚高中毕业,受到父亲影响,然后就跟着父亲做水产,通过几年水产各方面信息和各方面合作的经验积累,我对水产板块比较熟悉和了解。2007~2015年期间,由我母亲在管。后面因为水产版块竞争太激烈,老一套模式无法行通,而且父辈也辛苦了,他也管不了那么多,所以我就接手这个版块。目前做得也挺好,拥有自己的农业公司,2011年注册,今年8月份正式挂牌扩大经营。挂牌那天,丰华的相关领导人也过来了,我们是很好的合作伙伴。
困难是肯定有的。我这个年纪和父亲出来的那一辈,到处都是长辈,肯定不会相信一个年轻人这么轻易的带动他们去做这块。通过这两三年我的努力,各方面去运营,帮助他们增加效益之后,自然而然就相信我了。以前我从最基础做起,开过大货车去送货,各方面都做,到现在我有自己的团队,一路走过来,其中的辛酸只有自己才能体会了。去年下半年开始,我花了半年时间,在销售渠道,流通方面做出了一点成绩。因为广西贵港主产四大家鱼,主要以鲤鱼为主,在贵港已成了品牌,贵港鲤鱼的知名度很高,但在其他地方却少有人养,所以我继续走访一些大客户,开发一些新的流通渠道。现在一年四季都有鱼供应,流通不成问题了,合作也顺畅。能利用自己本身的优势资源去改变他们的生活,再加上现在有这么好的平台和好的模式,我更加有信心和开心的去做这个板块。现在跟我做的有我堂哥、大哥、弟弟等等,相当于家族产业,因为亲戚朋友比较多,以前他们到广东打工,现在带他们回来搞水产,他们相信我有能力带他们去改变生活。
莫总抓鱼拉鱼场景
当代水产:据闻,不少大型饲料企业给到您很丰厚的条件来争取与您合作,但您在没有高利润空间、高资金投入的情况下毅然选择与丰华合作,如此决定的原因是什么?另外,您是什么时候开始与丰华合作,合作的模式是怎样的呢?
莫航才:去年3月份,我们正式和丰华合作。之前在外面打听,知道丰华做得挺好的,在质量方面有保证,提供各方面的技术指导、加上有优秀的团队和领导人,说实话,很多时候我是认人来确定产品的。丰华领导人的思想与智慧,给出的合作模式各方面打动了我。其实也有很多饲料厂家在找我,因为我一年的销量比较大,膨化料、沉水料、鸭料一起算,一年有7,000~8,000t料,最高的时候做到过11,000t/年,在当地算是挺大的客户。即使网箱拆除以后,养殖量受到一定影响,但很多厂家都找我,我依然坚持和丰华合作。说实在的,丰华饲料挺不错的,产品主打膨化水产料,客户一致认为这个料挺可以的,加上他能够提供各方面如技术指导方面的帮助。
我是以经销商的模式去走,由丰华提供技术指导,流通和管理由我们去操作。
当代水产:这种合作模式有没有给您带来哪些变化?您如何评价您和丰华之间的合作?
莫航才:以前我是以养蛋鸭为主,养鱼为辅的这种模式走,因为我们这边的特色是养鸭。现在是以鱼为主,鸭为辅,水产占到了70%。以前草鱼没试过单养,现在精养的效果挺好。过去草鱼一发病就难销售,现在都可控,没什么问题了。
我挺认可丰华的产品,一开始拿300多t料来试验,通过他们团队的指导,今年差不多做了2,000t,一年时间,在我眼里就验证了这个产品,销量一下子翻了好几倍,产品出效果后,才拉回来提供给其他的养殖户。不止是我认可,我下面的养殖户、上游的流通商也认可。而且我们有什么要求,丰华都会配合我们去做这个产品,相互的交流和合作都很好。比如,以前我们是以沉水料为主,但是产量比不上现在的膨化料。丰华针对我们的鲤鱼专门做了个产品,做了膨化料的调整。因为鲤鱼饲料在我们这边还没有一种精确和针对鲤鱼鱼种的饲料。我个人了解到,外面市场的鲤鱼专用饲料挺少的,我们提了意见后,丰华专门做出来了,现在用得挺好的。相对其他产品,它这个产品会缩短周期,产量比以前翻倍了,以前是春季到冬季出一批鱼,现在一年做了两批鱼。鱼的卖相也好,相对其他饲料用的鱼,我们用了丰化饲料养出来的鱼不会大肚子,而且耐运输,效果很好,外面收鱼贩的口碑是不错的。
丰华饲料公司领导及水产技术工程师到鱼塘了解养殖效果
以前用沉水料是看不到鱼在吃料的 ,现在投了膨化料全部看得到的。我们有专门的投料机,能精确到两,吃料鱼的范围和区域,能知道是有多少鱼,而且规格是怎么样的。
当代水产:您主要养殖什么品种,养殖效益如何?贵港的养殖情况您有了解吗?
莫航才:我主养草鱼、鲤鱼、花鲢和白鲢4种。2016年之前,使用沉水料的时候,我下面有70多个客户,他们的年产值是2,000元/亩左右的利润,现在使用膨化料以后能达到4,000多元/亩。我这边资源挺丰富的,拥有2700多亩的养殖水面,(还在扩大,和一些合作伙伴新建了两个基地,会增加七八百亩。)按照每亩4千斤计算,那也是很大的一个数目了,往后可能会增加更大的量。
整个贵港有3万多亩的养殖水面,目前贵港的养殖情况是这样的,现在网箱拆除,大多数养殖户都认为鱼塘养殖是很大的优势,我个人也是这么觉得,再加上现在帮他们增加产量和收益之后,他们就更放心去做水产了。
当代水产:您觉得您在水产板块的优势体现在哪里,接下来的计划和目标是什么?
莫航才:在当地,我们的水面是挺宽的,而且管理到位,我们能够配套技术、服务、动保、流通、种苗和饲料,这是我们的优势。
技术方面,我的团队经常去外面学习,也有别的人过来我们这边指导,像丰华饲料厂就有一些技术人员经常过来给我们培训、交流。
服务这块,我们为养殖户提供水面,养殖的资源,还有种苗、流通、饲料一体式。客户只负责养,我们经常去和客户交流,谈论养殖的模式,风险的注意等各方面。
流通这块,是我们出去找客户,现在我的团队都是80后。我们打通了云南、贵州、四川的市场,而且是保证一年四季没问题,什么时候能产鱼,就什么时候能销售。
动保这块,我们有专门的水产技术人员,是我的一个堂大哥,种苗也是交给他负责。
种苗板块,我们本场有个专门育种的。育种很考验技术和成本,以前父辈这一代是没有这种模式的,是由我来开创的。种苗从去年开始做,以前都是开春有一次的种苗,现在是一年两季,多了个秋季苗,以后还会慢慢去改变和进步,继续做新的一些苗种去攻破传统的养殖。
现在养殖水平要求高了,我定的一个目标是明年希望能达到6000斤/亩左右。我现在自己养200多亩的鱼,相当于领头羊,拿来做示范作用,带大家去慢慢实现水产的效益更大化。下一步会有自己的基地,增加新品种的养殖,会扩增到350亩或者700亩,专门做一个新品种,各方面去试验,把各方面的养殖风险降到最低点。我现在还是以四大家鱼为主,明年会增加3个品种,生鱼、塘虱、大口鲶,等逐步成熟,量会大规模去扩大,现在还在试验当中。这3个品种我是挺好看的,市场需求量也大,这个板块我们很有信心去做。我们利用大水面的资源带动客户提高收入,因为我们这一带比较集中。
当代水产:现在水产养殖的门槛高了,竞争也在不断加剧,您觉得在水产养殖这个板块,需要注意哪方面,您能否给大家提一些建议?
莫航才:现在更要求精确的数据和利润空间了,成本把控是最关键的一个点,以前养某一个品种,比如草鱼或者鲤鱼,鱼鸭混养的成本是在3.1~3.2元,投料少。现在都精养鲤鱼,还是把控在3.3~3.4元,这是个很惊人的数据,产量上来了,利润空间更大了。现在市场竞争太大,要求不断提高,所以我们做这个板块要求也挺高的,要懂得精打细算。还有就是,做水产在疾病的预防方面是必不可少的。
我个人觉得,做水产首先要有自己的理念,要知道以什么方式去做这个板块。我认为,从养殖技术到药物的使用、包括成本的把控是正常的,但是流通是最关键的,其他的我们很轻易就做到。养出来的产品不懂往哪儿销,或者销量怎么样,如果把控不到这一点,这是很致命的问题。我对流通是没有问题的。
现在我们产品出去,都受到外围市场的喜欢,都是健康产品,没有发现应激药物,通过当地政府水产局、畜牧局地检验,我们是有合格证的。现在的市场比较透明,板块信息也发达,以前只讲利润空间,现在的要求更高,尤其是如何降低成本提高产量,这个要求挺高的。但我们做这么多年水产,我们有自己的要求和技术,相信往后我们能做出更精确的效果出来。我们很欢迎各地水产界朋友过来交流学习,我们公司的大门随时敞开,我们的团队也经常出去学习,我觉得有竞争才是好事,有竞争才有进步。
当代水产:作为年轻的一辈,您觉得未来水产行业的发展是怎么的,您对此有信心吗?
莫航才:未来,品种会变化,品种要求会更高。叉尾、加州鲈、生鱼、大口鲶在广西的养殖会逐步的增加。
我很看好水产这个板块,首先,餐桌上少不了鱼这道菜,有很长远和广阔的发展空间,所以我依然选择坚持这一板块。现在我是一个过渡期,相信明后两年,估计我的量会超过以前,因为现在我的水面在扩大,加上有丰华饲料这么好的合作伙伴,也有很好的销售渠道,虽然水产行业竞争比较激烈,我对自己在未来做水产行业是比较有信心的。