创建美丽生态牧场的做法

浙江宝仔农业发展有限公司是浙江农村发展集团下属的国有控股企业，是一家专门从事金华猪种质资源保护与产业化开发的企业，为省一级原种场、绍兴市重点农业龙头企业、绍兴市农产品质量安全A级信用单位。公司现养殖有金华猪和外三元猪，年提供商品猪约15000头。公司创建于2009年，注册资金1500万元，总资产达3810万元，年销售收入4050万元。

公司地理环境优越，位于绍兴市滨海新城沥海镇九六(一)丘海涂，占地400亩。养猪基地10 km内无村庄。养殖用地符合滨海新城规划和国土部门的规划要求，经环保部门环评和县级以上畜牧兽医行政部门备案登记。

企业产业优势明显，致力于保护与开发并重的保种新模式。实现了保护与开发的良性互动，打造了生猪产加供全产业链，在产品销售上，公司专门注册了“宝崽”商标，自己养殖、自己加工，自己配送，形成了较完整的产业链。

公司按“规范、生态、美丽”内涵要求，通过改善设施设备，规范制度建设，将养殖场营造为“场区布局合理、设施制度完善、生产全程清洁、产出安全高效、资源循环利用、整体绿化美化”的美丽生态牧场。具体做法如下。

1 规范生产管理

公司对于投入品使用、卫生防疫、安全生产等管理制度健全，并按制度执行。在安全生产上为确保商品猪及猪肉产品的质量安全，公司从生产源头抓起，建立生猪质量安全自检室，重点检测盐酸克伦特罗等兴奋剂，落实专人对出栏销售前开展自检、并上报备案。在采购环节中择优选择资质健全的供货生产商；饲料，签订原料及成品中确保药物、重金属、霉菌毒素及抗生素残留合格的承诺协议，并定期采样送资质单位监测，确保饲料优质且安全；药物，所有兽药、生物制品及消毒药物的批准文号经国家兽药基础信息查询系统核实方可入场，使用过程中严格按照停药期要求控制残留，并遵循合理使用剂量和定期轮换的原则控制场内菌群耐药性的产生速度；台账，所有投入品的出入库、使用及报废按照生猪标准化饲养管理要求落实专人，并详细记录，明确职责。

2 投入一流的硬件设施

2.1公司建有5千吨级冷库一座，年产8千吨肉制品加工厂一家，各类建筑面积2万m2，还特设院士专家工作站。公司猪舍建筑全部采用楼地面架空全框架结构，各功能舍配套安装有风机湿帘降温系统和遥感地热系统，使得舍内空气清爽，地面整洁干燥，猪群生活环境舒适，避免环境应激造成的损伤，减少猪群非正常的排泄量。

2.2公司投资732万元建设污水设施。首先建设了一座沼气工程，厌氧池容积为950 m3，日处理废水100 t，其次建设了一座生化处理池，日处理废水100 t，最后建设了55亩狐尾藻人工湿地。

3 病死猪的无害化处理

公司在生产过程中定期召开生产管理会议，实时分析场内生产情况，加强管理，及时合理地调整保健和治疗方案，减少疫情发生和死亡，减轻病死猪无害化处理数量。

公司严格按照病死猪的无害化处理要求建立病死猪无害化处理池，并与PICC公司签订生猪养殖保险协议，对场内病死猪逐个进行时时登记、存档及上报。另外公司安排专人进行病死猪入池的督查工作，并安装监控系统，严防病死猪外流。

4 开展养殖排泄物的治理

作为保留场，浙江宝仔农业发展有限公司非常重视环保问题，有着一整套污染治理长效机制，通过雨污水分流系统、沼气设施、生物处理设施、狐尾藻湿地处理，污染物排放几乎为零。

粪便进行干湿分离，干粪做成有机肥用来种植300亩果树。

污水处理过程如下：

首先经收集管网到达沼气池经7～10 d厌氧发酵，沼渣通过自然脱水后与干粪做成有机肥，沼液进入氧化塘，一般养殖场污水经沼气工程处理就直接外排。

其次从氧化塘流出的沼液进入生化处理池，进行曝气处理。工艺流程图见图1。

图1 工艺流程图

工艺流程简介：

(1)氧化塘废水进过多级沉淀后被打入最终的调解池，大颗粒固体和杂物被截留和去除。

(2)污水被泵入缺氧池1，控制溶解氧，同时进行消化回流，废水被去除部分污染物同时保证脱氮效果。

(3)污水自流入厌氧池内进行大分子有机物的去除，控制池内溶解氧，同时进行内回流。

(4)随后废水自流进入好氧池1，进一步去除有机物。

(5)随后污水自流进入缺氧池2，进一步脱除水体中的氮。

(6)随后污水自流进入好氧池2、好氧池3，进一步去除有机物，出水进入清水池，污泥则排入污泥储池暂存。

(7)污泥储池内污泥需定期排入氧化塘，晒成泥饼后外运，水则流到调解池内。

最后把经过曝气的沼液流入狐尾藻池，狐尾藻是一种消纳吸收高氮高磷的水生植物，具有很强的水体净化能力。正因为狐尾藻这个特点，特别适合公司的养殖污水处理。故公司在院士专家工作团队的指导下，建设了狐尾藻池，藻池采用六级循环，逐级处理，尾端出水达到国家二级农用灌溉水标准，最后的水通过喷滴管网喷洒农田。

生猪养殖排泄物处理和操作流程图见图2，狐尾藻生态处理技术路线示意图见图3。

图2 生猪养殖排泄物处理和操作流程图

图3 狐尾藻生态处理技术路线示意图

末端出水水质可达到以下关键指标要求：COD≤150 mg/L，氨氮≤40 mg N/L，总磷≤5 mg P/L，水质达到国家养殖业水污染物排放标准(GB18596-2001)。

公司充分结合以上两种养殖排泄物处理模式的优点，综合利用，互补不足，真正做到猪场污染物的零排放，实现资源再利用，同时提高了生产效益。