略论地膜早春大白菜栽培技术

刘美丽

【摘 要】随着科学技术的发展，地膜大白菜覆盖栽培技术随之产生，该技术可以有效提高大白菜的栽培效果，具有包心好，苗全，预防病虫害，增产的优势。使用地膜栽培技术种植的大白菜的产量要高于普通种植的约30%。同时白菜质量也得到很大的提升，这样可以有效提高经济效益，为种植户增收。本文拟对地膜早春大白菜栽培技术进行讨论，供参考。

【关键词】地膜覆盖；早春大白菜；技术要点

大白菜是广大群众非常喜欢的食用蔬菜，尤其是在春冬季，大白菜也是种植区域最广的蔬菜之一。近年来地膜早春大白菜栽培技术得到很大应用与推广。同时使用该项技术，可以有效的提高菜品质量，有效预防病虫害，使得产量得到很大的提升，增加广大种植户的经济效益。

1 早春大白菜栽培易出现的问题

早春适合大白菜栽培的温和天气时间很短，因此在栽培上容易出现一些技术上的问题，一是种子萌发及苗期易受低温影响，使大白菜过早通过春化而未熟抽薹；二是结球期受高温和长日照的影响，难以形成较紧实的叶球；三是从莲座期开始易发生干心病。解决的关键是：利用温室保温育苗解决春化问题；利用大棚栽培使大白菜生育期提前，从而使大白菜的包心期避开高温和长日照；通过叶面喷施钙、锰肥防治大白菜干心病。

2 地膜早春大白菜覆盖栽培的技术要点

2.1选用优良品种

早春大白菜就要突出一个“早”字。宜选择生育期短、耐低温且低温下生长速度快，结球期耐热、耐抽薹、耐高湿、抗病耐虫，优质丰产、球形好、商品性佳、结球整齐度高的适于早春栽培的优良品种，如春夏王、春黄、阳春、金锋、强势、春晖、四季、高冷地等韩国品种；春大将、良庆、全盛（春秋兼用品种）等日本品种；鲁春白一号、京春王、京春早、京春白、冠春、热抗白45、辽丰、小杂55、小杂56、陕春白1号等国内品种。

2.2选择适宜的播种期

大白菜是最容易春化的蔬菜，一旦完成了春化，就由营养生长阶段进入生殖生长阶段，即要开花结籽了。虽说大白菜属于种子春化型，以萌动发芽期最敏感，但大白菜在苗期也容易春化。也就是说播种期越早，感受13℃以下低温的时间越长，特别是在遇到寒流多次侵袭时，就越容易促使花芽分化，越容易發生先期抽薹；但是播种期越晚，则大白菜在结球期遇到25℃以上的高温和长日照天气就越多，白菜的叶球就越难以形成，而且病害严重，同样达不到高产高效的目的。

早春大白菜大棚栽培可于4月10日前后定植；大棚有加温条件或有棉被、草帘等覆盖保温设施的，其定植期还可适当提前。若早春大白菜育苗的日历苗龄以30天左右计算，则大棚栽培的播种育苗期应为3月10日前后。

2.3保温育苗

在温室内育苗，并尽可能地保持苗床内温度不低于15℃，就可避免大白菜通过春化。也可利用栽培大白菜的大棚来育苗，但必须提前40天以上扣棚，并在大棚内用塑料膜搭设一个高2m以上的育苗室，育苗室外有草帘或棉被保温，育苗室内再搭1.5m高的育苗床，床下设火炉加温。还可在大棚内用电热线加温温床育苗。

2.3.1营养土配制

选择葱蒜茬土或非十字花科蔬菜茬口的大田土4份，腐熟厩肥或草炭土4份，腐熟大粪面1份，细沙1份。过筛后，每1m3营养土加过磷酸钙0.5～1.0kg，三元复合肥2kg，再适当掺些细沙和草木灰，还要拌入适量杀菌剂，如多菌灵、绿亨一号等，混匀后闷土，2天后倒土装钵。

2.3.2装钵播种

先准备好育苗床，然后用8cm8cm的塑料营养钵或纸袋装土，装平即可，装好后整齐地码紧靠实摆放到育苗床中。用开水打透底水，或提前5～7天打冷水后铺地膜增加地温。每钵均匀播干种2—3粒，播后覆土1.0cm厚左右。由于打完水后钵中土面大约下降1cm，播种覆土后用木板刮平，然后盖地膜保温保湿。

2.3.3播后管理

在育苗期间必须将最低温度控制在13℃以上。播种后白天温度保持在28～30℃，超过30℃适时放风，夜间18～20℃，床土温度15～20℃，3天即可出苗。齐苗后揭去地膜，白天20～25℃，夜间15～17℃，床土温度15～18℃，超过25℃时通风降温。出苗后及时间苗，2～3片真叶时每钵只选留一株生长健壮的苗，并喷1次500倍液的杀菌剂，以防猝倒病的发生。此后视苗色的深浅喷施1～2次叶面肥。干旱时浇小水。定植前7天停止浇水，同时加大通风量，对幼苗进行低温锻炼。苗龄25～30天，有4～5片真叶时定植。

2.4施肥、整地、定植

2.4.1施肥、整地

在定植前30天，选用无滴防老化棚膜扣大棚。每667m2施入充分腐熟优质有机肥4000～5000kg，三元复合肥20～25kg；或过磷酸钙15～20kg、尿素5～7kg，撒施与沟施相结合。先将60%的有机肥撒匀后，翻耕20cm深，然后按行距60cm开沟晒土提高地温。定植前15天将剩余的40%有机肥和全部化肥条施到沟中，然后破垄夹肥，起垄后扣地膜。

2.4.2定植

在大白菜苗3叶1心至4叶期适时选择“冷风尾、暖风头”的晴天进行定植。先在地膜上按株距30cm、深10cm、直径10cm打孔，定植时剔除无心叶的畸形苗，每穴栽1株壮苗。将苗去钵栽好后浇2遍水，再用比较潮湿的土将孔四周地膜压好，每667m2保苗3500株左右。

2.5田间管理

2.5.1温度管理

大白菜定植后，一定要注意防寒保温，夜间尽可能保持温度在13℃以上。定植后的5～7天内尽量不通风，使棚内的温度保持在30～35℃，用提高气温的方法来促进地温的提高。但为防烤苗，超过35℃时适当开通风口放风。缓苗后，大胆放风，特别是天晴温度高或每次灌水后更应加强通风，以降低大棚内的温湿度。白天温度保持在22～25℃，夜间15～18℃，高于25℃即放风降温、排湿。当夜间外界气温不低于15℃，应昼夜通风。

2.5.2灌水

缓苗后至莲座期前，为了提高地温，一般不浇水或少浇水，以促进根系发育。莲座期以后应根据天气和土壤情况，每7天左右浇1次水。最好在早晚灌溉，并做到速灌速排，沟内绝不留残水；莲座期至结球期，气温增高，需水量增大，灌水次数也应增多，要小水勤浇，每隔5～7天灌水1次，保持地面见干见湿，但灌水后垄沟内不能有积水。

2.6病虫害防治。农业防治：选用抗（耐）病强的优良品种进行合理布局，实行轮作倒茬、田园清洁、炕土深翻及加强田间的肥水管理等。物理防治：采用银灰膜或黄板（柱）避杀蚜虫；使用黑光灯、频振灯、性诱剂诱杀其它害虫等措施。生物防治：保护和利用害虫的天敌，利用生物农药防治病虫害。化学防治：农药的使用应符合GB/T 8321和DB51/ 337的规定。加强病虫害的预测和预报，及时掌握病虫害发生的规律和动态，有针对性的施药。须选用低残留的农药和生物制剂，严格按农药规定的浓度和安全间隔期进行施用，施用需做到均匀和周到。

3 结束语

地膜大白菜栽培技术由于自身的优势，得到广大农民的关注与应用，有效的提高早春大白菜种植的产量，实现农民经济收入的增长，因此有关部门一定要加强对该技术的研究与推广，使其更加的完善，为种植户的发展奠定坚实的基础。

参考文献：

[1]金文荣. 地膜大白菜栽培推广技术[J]. 农业与技术，2016，36（2）：12-12.

[2]武厥彬. 大白菜地膜覆盖栽培技术[J]. 农村科技，1997（10）：10-10.

（作者单位：山东省东明县三春集镇人民政府）