酒店管理的融合创新策略

付吟

摘要：在社会发展带来的新趋势下，酒店的管理融合创新已经迫在眉睫。若想为客户提供更人性化的服务，全面体现酒店的存在价值，确保酒店在激烈的市场竞争中保持平稳发展，就一定要保证酒店管理的融合创新。酒店的融合创新，将酒店的住宿与娱乐休闲、餐饮服务相结合，在一定程度加大了酒店的多样性，使酒店发挥了更多的价值。

关键词：酒店管理：融合：创新策略

在当代社会发展下，酒店是服务行业的重要组成部分。酒店如果不想被社会发展的新趋势所淘汰，就一定要在管理模式上加以创新。相对于我国社会的新形势而言，酒店的管理模式不仅仅需要面对各种机遇和挑战，还要切合实际，积极进行融合创新，只有这样，酒店管理工作才能充分发挥其应有的职能，酒店的竞争力才会有所提高，同时才会为酒店持续稳定发展奠定良好基础。因此，酒店管理人员一定要加强对酒店管理融合创新的认识，认真贯彻融合创新的策略，使酒店管理工作更加优化。

1.当代社会酒店发展现状及管理新趋势

我国酒店服务行业发展具有显著的转型特征。在初期，受社会经济体系的影响，酒店的服务对象比较单一，只用来接待外交官员或招待部分地区领导人员，酒店的发展受政府部门影响较大，这就造成了酒店发展的局限性。随着社会经济水平的不断提高，酒店也开始进行多方面的经营发展，由单一的传统服务逐渐演变成了多样化、娱乐化的新型服务，并伴随着旅游业愈加旺盛。但伴随着市场经济的壮大，我国酒店经营与管理所面临的问题也愈加明显，这些问题严重影响了酒店服务的稳定发展，阻碍了酒店服务质量的提高。为此，为了改变酒店服务行业停滞不前的局面，酒店管理者要从自身根本出发，认清现状，积极对酒店管理方法进行融合创新，实现酒店更好的、快速平稳的发展。

2、阻碍酒店管理融合创新的问题分析

2.1人力资源机制不合理

人才可以说是企业经营的关键因素之一，当前很多酒店管理的模式都严重的存在人力资源机制不够合理的现象，这种现象严重的阻碍了酒店管理融合创新，企业管理人员对于人才管理的不重视，对于人力资源机制的不重视，直接导致酒店工作人员的积极性调动不起来，比如在实际的酒店工作过程中，很多酒店都比注重员工的工作量，主要提倡的是多劳多得，但是在这种工作模式下，很多酒店员工由于工作分量过重，从而忽视了工作质量以及服务态度，不仅导致员工的积极性越来越低，而且对酒店的名声造成了严重的影响。

2.2缺乏酒店特色化服务

在当前的酒店行业服务模式中，基本上的服务项目都大同小异，缺乏酒店自身独有的特色，在这种酒店管理模式的影响下，酒店服务的特色很难得到体现，不仅不能够吸引消费者的目光，而且对酒店自身未来的发展也起到一定的阻碍影响，直接影响到酒店的整体收益效果，所以在这种形势下，酒店需要结合自己的特点和特色，进行一定程度的创新和融合，将酒店的特色凸现出来，提高酒店在市场当中的竞争力[1] 。

2.3酒店管理效率低下 现如今，在社会经济的不断发展和推动下，很多酒店已经逐渐的设立了客房服务、休闲餐饮等多个服务部门，为了能够为消费者提供各种各样全面的服务，但是在这种酒店管理的模式下，每个部门的员工都只是注重自己的工作效率和工作内容，缺少与其他部门员工之间的有效配合和沟通，导致各个部门员工之间很难有效的融合，不能够实现切实有效的配合，导致酒店的实际工作效率和管理效率都处于比较低下的状态，对酒店的长期稳定发展起到一定的阻碍影响[2] 。

3.酒店管理融合创新的举措

3.1 创新酒店人力资源模式

无论是企业也好还是酒店的经营管理也好，人力资源管理都是非常重要的一部分，而在酒店管理的过程中，要想真正意义上的实现创新，就需要在酒店管理的工作制度上，提倡人性化的管理理念，根据酒店员工的实际工作内容以及工作量、包括员工自身的职业规划和价值体现等等，都制定相对应的业绩考核标准，保证酒店工作人员的每一个人都能够获得到实际的利益。利用人性化的管理制度，让每一个酒店的员工都能够积极主动的投入到酒店的工作当中，在保证服务质量的同时，能够提升酒店员工自身的工作价值，另外，酒店在实际的融合创新过程中，要注重酒店员工自身的素质培养和技能培训。酒店可以定期的展开一些活动，增强酒店员工对先形势下的社会市场发展状况的了解，然后进行有针对性的项目培训，不仅能够从根本上提高酒店员工的整体服务意识，而且能够强化酒店员工的工作能力，从而保证酒店员工的工作质量和水平都能够有所提升[3] 。最后酒店要注重其自身管理结构的创新，制定责任分明的管理制度，各个管理层之间形成相互制约、相互监督的模式，这样才能够最大限度的保证整个酒店的长期稳定发展。

3.2 创新个性化酒店服务模式 当前在社会经济快速发展的影响下，人们的生活质量和水平越来越高，而导致人们的个性化需求越来越广泛，在这种形势下，酒店如果没有自己的特色服务，就很难在市场当中占据有利的竞争位置，所以在新形势下，酒店要结合自己的时代背景以及实际情况，进行个性特点的挖掘和发展，创造特色化、个性化的酒店服务模式。比如某连锁酒店在经营中，根据自己的地理位置以及自然资源，开展一些符合现代客户需求的个性化酒店服务模式;同时，该酒店也和旅游行业进行有效结合，将当地具有特色的一些风俗民情最大限度的展示出来，让人们在体验特色酒店服务的同时，能够感受到当地的特色文化;在节假日的时候，该连锁酒店还会推出一系列的套餐或者是抽 奖活动等，吸引消费者的眼球，保证这些活动的质量和服务态度，这样不仅能够为酒店自身树立良好的形象，而且能够充分的提高酒店的影响力。

3.3注重酒店管理中的沟通和协调 在酒店的实际融合创新管理过程中，最重要的一点就是各个部门以及与员工之间的协调和沟通，有效的沟通才能够保证问题的及时解决，这样不仅能够展现酒店管理的意义和价值，而且能够促进酒店的整体协调稳定发展。酒店特别要加强员工与消费者之间的沟通，员工要保证沟通过程中态度，对消费者的实际消费感受要及时的了解，最大限度的满足消费者的消费需求，对消费者的一些意见和建议，虚心的接受，从而不断的提高酒店的整体服务质量和工作态度。综上所述，在新形势下的影响下，酒店管理模式的创新是势在必行的一项重要内容，不仅是满足现代消费者需求的重要体现，同时也是酒店自身发展的重要保证。在酒店管理的实际融合创新过程中，要注重酒店特色文化的建设，提高酒店自身的影响力，大力发展具有酒店独有特色的个性化服务，最大限度的满足消费者的需求，为消费者提供全面、舒心、高质量的服务。

4 結语

总之，在新趋势下的酒店管理模式中可以看出，对管理模式的发展进行融合创新是有必要的。旅游业的发展将促使游客想要看遍日新月异发展的中国，而酒店作为旅游活动重要的组成内容，创新其模式，挖掘其内在潜能刻不容缓。管理者需要对酒店的融合创新有正确、全面的了解。酒店可通过创新去吸引更多的顾客，通过创新完善酒店的体制机制。全面提高现代化酒店的管理水平，让酒店朝正确的方向迈进，让未来的酒店行业欣欣向荣、蓬勃发展。

参考文献：

[1] 路继江.新形势下企业员工思想政治工作探析——以星级酒店管理为例[J].东方企业文化.2013.

[2] 秦翠娥.新形势下推进企业财务管理创新的途径与方法——以建筑企业财务管理为例[J].中国商贸.2014.

[3] 邵东风.新形势下酒店管理的融合创新策略分析[J].商场现代化.2015.

（作者单位：河南省外贸学校）