情景模拟方法在《商务礼仪》教学中的应用分析

杨敏

[摘要]职业院校作为我国国民教育序列的重要组成部分，肩负着为社会企事业单位培养更多实践能力强、应用素质高的人才。《商务礼仪》作为职业院校的课程教育内容之一，为社会企事业单位的商务接待等工作培养专业化的服务人才。本文笔者就职业院校《商务礼仪》课程的教学情况，情景模拟教学方法的利用，谈谈《商务礼仪》课程教与学的发展，希望对当前职业院校《商务礼仪》课程的教与学发展提供一些浅显的帮助和参考。

[关键词]情景模拟 商务礼仪 职业院校 应用分析 教学

一、引言

情景模拟（simulation）是指根据对象可能担任的职务，编制一套与该职务实际情况相似的测试项目，将被测试者安排在模拟的工作情境中处理可能出现的各种问题，用多种方法来测评其心理素质、潜在能力的一系列方法。情景模拟也是一种教学方法，情景模拟教學法是教师根据教学内容和教学目标，有针对性的设计情景，并让学生扮演情景角色，模拟情景过程，让学生在高度仿真的情景中获取知识和提高能力的教学方法。

二、传统《商务礼仪》课程教学的不足

（一）重理论，轻实践

在长期的教学过程中，很多职业院校对于《商务礼仪》课程的教学缺乏一定的认识，片面的认为《商务礼仪》课程的教育相对于其他专业化课程的内容相对不重要，只需要让学生掌握基本的理论即可。这就导致了很多职业院校在《商务礼仪》的课程教学中重理论、轻实践，降低了《商务礼仪》课程的教学成效。

（二）教学过程过于单一

教学过程对于整个课程来说至关重要，在职业院校中很多学校不重视优化课程教学过程，其整个教学模式和过程相对单一，一般主要表现为：教师在上面“挥汗如雨”、学生在下面“呐喊助威”，这种单一性质的课程教学过程降低了学生的参与度，教师成为了课程教学的主体，对于整个课程的教与学发展来说存在一定的制约因素。

（三）课程的考核评价不足

此外，在部分职业院校中对于《商务礼仪》课程的教学评价相对简单，往往都是简单的从教师的印象或者是课程出勤的情况，来简单的评判学生学习的情况。这样的课程考核模式，往往相对被动，无法有效反应学生在《商务礼仪》课程中的真实情况。

三、情景模拟在《商务礼仪》课程教学中的应用分析

在《商务礼仪》课程的教学中，积极的融入情景模拟的方式，有利于整个课程的专业化、成效性发展。教师在《商务礼仪》课程的情景模拟过程中，应该把课堂情景模拟和工作场景模拟有效的结合在一起。

（一）课堂情景模拟

课堂情景模拟，是指在课堂教学的过程中，把书本上死板的理论知识和内容，通过学生之间的相互角色扮演和情景还原，来让学生进一步认知到《商务礼仪》课程的教育主旨。在实施相关的情景模拟之前，教师应该做好充分的准备，把情景模拟需要的简单道具、故事设置等做好，在模拟情景之前让学生对整个模拟做好准备，比如教师可以通过一些商务接待的专业场景视频，让学生做好心理准备，为情景模拟课程的教学打下基础。经过了一系列的铺垫之后，教师让学生分成几个小组，就课程教育中某一个接待的场景进行角色扮演，让学生们相互之间进行视频内容的模拟。在课堂上通过这样的情景模拟过程，有利于学生对整个商务接待礼仪进行学习和思考，并且在情景模拟的最后，让各个小组进行分析和评价，对每一个小组情景模拟的过程进行考核。

（二）工作场景模拟

课堂的情景模拟，受制于道具、场景等情况的布置条件，很多学生不能更加深入地融合到情景模拟的场景中去，鉴于此，职业院校可以利用校企合作的模式，走到企业中去，实际体验到整个商务接待的情况。比如，教师利用节假日的时间，组织学生走到企业中去，与企业的前台接待、部门接待等相关工作人员进行沟通和学习。然后，让学生们扮演客户、接待人员等，从进入企业开始进行基本商务接待的情景模拟。在整个商务接待的情景模拟中，还可以邀请企业的专业商务接待人员进行现场的评分和考核，真实地让学生感受到商务礼仪过程的重点。

四、重视情景模拟教育后的考核评价

课程的教与学成效，离不开对课程的有效评价和考核。针对传统《商务礼仪》课程教与学成效性不足的情况，职业院校应该充分地转变传统粗犷、简单的考核模式，采取横向与纵向、客观与主观、内因与外因相结合的考核体系。在考核内容的落实中，把学生的课程参与度、课堂表现、情景模拟教育的组织情况、学生对于组织过程的落实、课外实践的过程等等，与一些硬性的考核内容有机的组合在一起，形成一个科学的考核与评价生态圈，进一步对职业院校《商务礼仪》课程进行全面的考核，激励每一个学生积极参与到《商务礼仪》课程的教与学过程中。

五、结语

总之，全面提高职业院校《商务礼仪》课程教与学的成效至关重要。未来企事业单位对于人才的关注度不仅仅局限于技术和管理方向，综合发展思维下的人文要求成为了人才体系的重要内容。作为职业院校的教师，应该充分地认识到情景模拟教育的优势和便利，充分利用信息科技时代的技术，丰富《商务礼仪》课程的教学内容，进一步提高《商务礼仪》课程的教学成效。