火龙果间套作豆科作物试验探索

周洁琼 解华云 邓筱艳

(钦州市农业科学研究所/广西农科院北部湾分院，广西钦州 535000)

火龙果属仙人掌科三角柱属，又名红龙果，果实表皮艳红，外被龙须状，外卷软质鳞片，口感清甜，果实含植物性蛋白、维生素C和花青素等营养物质，具有防止血管硬化、抗衰老、排毒养颜等养生功效，是极受市场欢迎的热带水果。火龙果中上部枝条繁茂，植株种植行间的间距很大，中下部的空间大量闲置，易于恶性杂草丛生。本试验拟在火龙果园套种豆科作物，合理利用土地资源和空间资源，进行初步的立体化种植。火龙果与豆科植物同样耐旱、耐贫瘠，对土壤的要求不高，两者具有同一生长环境下间套作的可能。而豆科植物根部的根瘤菌可固定空气和游离的氮形成含氮化合物，加速和扩大农田生态系统中的氮素循环。据报道，豆科绿肥作物三分之二的含氮量可由共生根瘤菌固氮作用获得[1]，且豆科作物植株还田后大部分养分以有效形态留在耕作层中，可提高土壤中的有机质含量，改善土壤结构[2]。本试验通过探索套种不同豆科作物对火龙果品质及产量的影响，对比套种豆科作物的火龙果园经济效益，为火龙果园的立体化种植提供参考依据。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料与设计

本试验在钦州市钦北区高丰火龙果种植基地种植一年的火龙果园内进行，火龙果品种为嫦娥1号，用不锈钢A字架排式种植模式，小区行长为18m，畦面宽1.2m，畦间距2.5m，火龙果以株距0.5m定植于畦面中央。试验设2个处理，套种矮生四季豆立农8号(由福建龙海市立农有限公司提供)，套种鲜食毛豆华夏3号(由华南农业大学农学院提供)，以单作火龙果作为对照。套种规格为在火龙果基部两侧30cm处穴植四季豆与毛豆，每穴下种3粒，穴距30cm，设3次重复。

1.2 试验方法

统计比较小区火龙果的单果重、果实横径、果实纵径、中心糖度、边缘糖度等指标，另外调查区域内四季豆和毛豆的荚果产量、植株产量及杂草株数，将以上指标进行对比分析；参考火龙果、毛豆、四季豆的市场价格，计算套种毛豆华夏3号、四季豆立农8号及单作火龙果的经济收益；综合考虑不同套种处理对杂草的抑制效果，比较套种不同豆科作物对火龙果种植的影响效益。

2 试验结果与分析

2.1 不同套种品种对对火龙果产量及品质的影响

对各套种处理的火龙果进行品质及产量测定，包括火龙果的单果重、横径、纵径、中心糖度、边缘糖度等指标；将各处理小区产量折算成亩产，取3个重复的平均数进行统计分析。对比套种不同豆科作物的火龙果品质及产量，测定结果如表1所示：

表1 不同套种处理对火龙果品质及产量的影响

由表1可知，套种处理火龙果品质指标单果重、横径、纵径、中心糖度与边缘糖度等均高于对照；套种华夏3号毛豆处理的火龙果单果重高于套种立农8号四季豆处理，两个套种处理的横径与纵径相差不大，套种立农8号处理的中心糖度和边缘糖度略高于套种华夏3号处理；套种华夏3号处理的火龙果产量最高，达506.56kg/667m2，比对照增产11.8%，套种立农8号处理的火龙果产量为492.07kg/667m2，较对照增产8.6%。即套种毛豆对火龙果的增产效益更明显，但套种四季豆处理的火龙果果实糖度略高，果实品质较好。

2.2 不同套种处理豆科作物的产量对比

对不同套种处理的豆科作物进行测产，统计各小区内豆科作物的株高、鲜豆荚产量、茎杆鲜重、植株鲜重等指标，并将各小区产量指标折算成亩产，进行比较分析。所得结果如表2所示：

表2 不同套种豆科作物的产量

由表2可知，套种的两种作物毛豆华夏3号和四季豆立农8号的植株株高均小于50cm，不影响火龙果植株的正常生长发育。套种华夏3号处理可收获毛豆豆荚产量100.32 kg/667m2，还田植株茎杆鲜重68.48 kg/667m2，套种立农8号可收获四季豆豆荚产量141.14 kg/667m2，还田植株茎杆鲜重93.56 kg/667m2。即四季豆的荚果产量及植株鲜重均要高于毛豆。

2.3 火龙果不同套种处理的经济效益分析

在豆科作物收获时调查火龙果、毛豆与四季豆的市价，综合火龙果及其套种作物的产量，计算对比不同火龙果套种处理的经济效益。按火龙果平均售价6.0元/kg，毛豆10.0元/kg，四季豆4.0元/kg计，对比不同套种模式的经济效益，结果如表3：

表3 火龙果套种不同豆科作物的经济效益比较

由表3可知，火龙果套种豆科作物可有效提高综合效益，火龙果套种华夏3号毛豆的综合效益最好，达4042.56元/667m2，比对照增长48.7%，火龙果套种立农8号四季豆次之，为3516.97元/667m2，比对照增长29.4%。由此可知，火龙果套种毛豆和四季豆可充分利用火龙果园闲置土地资源，显著提高经济收益。

2.4 火龙果不同套种处理防除杂草的效果对比

杂草是火龙果种植中常见的一类问题，使用除草剂易对火龙果园环境造成污染，人工除草大大增加了生产成本，生物防草成为一个新的研究方向。试验对不同处理下小区内杂草株数进行调查统计，取3个重复杂草株数的平均值，对比套种不同豆科作物对火龙果园杂草的抑制作用，如表4所示：

表4 不同套种处理杂草数

由表4可知，对照处理杂草较多，套种豆科作物处理杂草明显减少。与对照比较，套种毛豆华夏3号处理杂草数量减少了22.3%，套种四季豆立农8号处理杂草数量减少了36.0%，可见套种豆科作物可明显减轻果园杂草危害，套种四季豆对火龙果园杂草抑制作用更为明显。

3 结论与讨论

豆科作物通过根瘤菌的生物固氮作用增加土壤中的氮含量，植株还田又将豆科作物吸收同化的氮素转化为火龙果可吸收利用的铵态氮，形成果园的氮素生态循环体系，从而起到提高氮素利用率，提高火龙果果实品质的积极作用。豆科作物本身具有一定的经济价值，生长管理较为简单，又可抑制果园杂草的滋生，可见火龙果园套种豆科作物栽培模式具有较高的综合效益。

试验对火龙果套种毛豆(华夏3号)和四季豆(立农8号)的综合效益进行探索，通过对不同套种处理下火龙果产量、品质、套种作物的产量、综合经济效益及抑制杂草效果进行比较，结果表明：套种毛豆华夏3号对火龙果的增产效果及经济效益要略高于套种四季豆，但套种四季豆立农8号的火龙果果实糖度、豆荚产量、还田植株鲜重、降低杂草危害等方面指标要优于套种毛豆。在实际生产中，生产者可根据自己需要灵活选择套种模式，由于本试验只在新植果园进行，套种豆科作物对盛产果园的影响效应及种植模式还需进一步探索。