谈《化学与生活》教学中实施科学素养教育

张梦影 周世海

摘 要 所谓文化素养是指科学素养、人文素养、审美素养。从本质上说，这三方面是有机统一和不可分割的，他们共同构成了一个人的整体素质。本文结合《化学与生活》的教学，谈谈在教学中如何实施科学素养教育。

关键词 《化学与生活》 教学 实施 科学素养教育

中图分类号：G633.8 文献标识码：A

所谓文化素养是指科学素养、人文素养、审美素养。从本质上说，这三方面是有机统一和不可分割的，他们共同构成了一个人的整体素质。其中，人文素养是一个人素养的基础和核心，科学素养和审美素养以人文素养为出发点和归宿，是人文素养的延伸。因为科学离不开人文，科学离开了人文就会迷失前进的方向。科学也要以人为本，科学离开了人就失去了存在和发展的意义。

1科学素养的含义

国际上普遍将科学素养概括为三个组成部分，即对于科学知识达到基本的了解程度；对科学的研究过程和方法达到基本的了解程度；对于科学技术对社会和个人所产生的影响达到基本的了解程度。

只有在上述三个方面都达到要求者才算具备基本科学素养的公众。

2我国公民科学素养的现状

我国公民科学素养的现状为：

（1）总体上公民科学素养水平近年来逐渐提高，但与发达国家相比还有较大差距；

（2）不同群体表现出明显的差异：男性高于女性；较低年龄段高于较高年龄段；受教育程度越高整体水平越高；城市公民高于农村；

（3）公民科学素养水平的变化显示，近年来科学素养较低的群体的水平有较快提高，特别是女性、受教育水平较低（指受初中教育）和农村公民科学素养整体水平提高的幅度较大，对公民整体科学素养提高影响显著；

（4）公民对科学研究的过程和方法理解水平较低；

（5）公民科学精神比较欠缺，还存在大量相信迷信的公民，青少年与科学精神有关的调查结果出现回落，学校对科学精神的培养还存在较大问题。

3海南省小学科学教师队伍现状

海南省绝大多数小学科学教师都为兼职教师，专职教师很少，而且几乎没有小学科学专业的教师。2008年5月，在海南省昌江县举行的海南省第二届小学科学课比赛，19位参赛教师，只有一位是专职教师。在所调查的10个县市中，小学科学教师拥有大专学历的较少，而拥有中师学历的较多。调查结果显示，绝大多数的科学教师没有理科专业的文凭，而且没有接受过相关专业培训，对小学科学课的教学力不从心。调查发现，科学教师选择教授科学课，绝大多数都是由学校指定，而非个人爱好，更非出于为提高全民科学素养的需要。

4琼台师范学院办学现状

琼台师范学院前身乃创办于1705年的琼台书院，琼台是琼州的別名，也是明代琼籍理学名臣、文渊阁大学士丘濬的别号，以“琼台”命名，一是志地，二是丕承前贤，以励学子。1902年，书院改办新学，更名为“琼州府中学堂”，附设师范班，后又更名为“广东省立第六师范学校”。新中国成立后，先后更名为“广东琼台师范学校”、“海南师范学校”及“海南琼台师范学校”，2004年与海南临高师范学校合并升格为琼台师范高等专科学校，2016年教育部同意在琼台师范高等专科学校基础上建立琼台师范学院，成为以培养培训小学教育和学前教育教师为主要任务的本科院校。2017年琼台师范学院招收10个应届高中毕业生报考的本科师范专业，31个应届高中毕业生报考的专科师范类和非师范类专业，7个应届初中毕业生报考的五年一贯制专科师范类专业等。学校针对不同学制不同专业的学生制定不同的培养方案，以适应毕业后工作的需要。

5《化学与生活》教学中实施科学素养教育

《化学与生活》是琼台师范学院五年一贯制专科师范类专业学生的必修课。本课程的学习是提高学生科学素养和人文素养的有效途径之一。

琼台师范学院五年一贯制专科师范类专业是以培养德、智、体、美全面发展的合格小学教育和学前教育教师为目标。《化学与生活》教学要为实现这一目标服务，努力提高每位学生的科学素养和人文素养，以适应他们将来从事小学教育和学前教育的需要。

为在本课程教学中更好地提高学生科学素养和人文素养，采取了以下做法。

5.1开课前，进行问卷调查

为更好地开展本课程的教学工作，提高学生的科学素养，针对教授的班级是五年一贯制教育专业学生，开课前就以下内容进行问卷调查，要求学生根据自己的实际情况回答以下问题。

（1）你在学习本课程之前，已学习了哪些科学方面的课程？

（2）作为在校大学生，你认为有必要学习《化学与生活》吗？你希望以怎样的手段（或方式）开展的学习？你希望通过本课程的学习达到怎样的目标？

经过调查问卷了解到：学生在学习《化学与生活》之前，已学习了初中教材的数学、物理、化学、生物、地理、计算机技术等科学课程。学生普遍认为，作为教育专业的学生，学习《化学与生活》是必要的。希望结合教材内容加以拓展，能介绍一些前沿的科学技术，能播放相关视频，能用现代化多媒体教学手段进行教学，采取讨论式学习方式进行探究学习。希望通过本课程学习，掌握更多的科学技术知识，提高自身的科学素养和人文素养，为今后成为合格的小学教育及学前教育教师奠定基础。

5.2开课之初，加强课程学习内容、意义、方法的讲解

学习内容：课程选用人民教育出版社、课程教材研究所、化学课程教材开发中心编著的普通高中课程标准实验教科书《化学》（选修1）《化学与生活》。该书内容涵盖有关化学与日常生活的重要关系，是一本与每个人的生活有密切关系的教科书。它包括了三个主题的内容：（1）化学与健康；（2）化学与材料；（3）化学与环境。具体内容包括：第一章：关注营养平衡；第二章：促进身心健康；第三章：探索生活材料；第四章：保护生存环境 。

学习意义：（1）增强科学意识，提高科学素养及人文素养。（2）了解化学与生活的关系，掌握现代科技发展的状况及趋势。（3）丰富知识营养，捕捉新信息，掌握新资料，学习科学家治学的好思想、好方法、好品质，开发智力、增强科研能力。

学习方法：学习《化学与生活》一定要联系生活实际，根据学生的日常生活体验开展学习，既形象，又易懂。

5.3教学之中，充分利用多媒体手段进行教学，并通过课后作业巩固新知

教材全书它包括了三个主题的内容：（1）化学与健康；（2）化学与材料；（3）化学与环境。内容涵盖面较广，故教学中充分利用多媒体手段，既增加课容量，又拓展相关教学内容，开阔视野。采取启发及讨论式教学，提高学习兴趣。推荐参考书及网络资源拓展知识。推荐参考书： 杨金田、 谢德明编著《生活的化学》 ；唐有祺、王夔编著《化学与社会》。推荐参考视频： CNTV中国网络电视台—探索台—走近科学 。

教学中每章节授课结束后都通过课后习题讲解对新课加以巩固。根据课程内容适当布置书面作业，并讲评作业，巩固新知。

5.4课程结束，以考试方式检查学生的学习成果

鉴于本课程教材内容涵盖面较广，课时足够的原因，采取了闭卷的形式进行考试。考试的题型包括：选择、判断、填空、简答、论述题，有主观题和客观题。既考查学生对知识的掌握情况，又考查学生对知识的应用情况。考试内容涵盖教材所有内容。

通过历年的考试结果证明：学生通过《化学与生活》课程的学习，成绩达到了预期的效果。

6结束语

实践證明，通过以上做法，学生的科学素养都得到了不同程度的提高。正如同学们在考试论述题“你认为《化学与生活》课程的学习对提高你的科学素养有何帮助”的回答中所述：

在明确本课程学习内容、意义、方法的基础上加以学习，理解科学素养的含义。了解我国公民科学素养的现状以及海南省小学科学教师队伍现状。意识到增强自己的科技意识、提高科学素养的必要性，而学习《化学与生活》是行之有效、多快好省的途径之一。

通过学习《化学与生活》，对日常生活过程中遇到的各种事物能够发现并做出正确的判断。有能力描述、解释一些自然现象。能读懂通俗报刊上的科技文章。

总之，通过学习《化学与生活 》，增长了自己的科技知识。熟悉历史上一些科学发现和技术发明、科学的思想渊源以及科学技术与社会的关系，真正理解“科学技术是第一生产力”。进一步了解科学的研究过程和方法，进一步了解科学技术对社会和个人所产生的影响。同时，通过学习《化学与生活》，为自己今后成为合格的小学教育及学前教育教师奠定了基础。

作者简介：张梦影，女，1964年4月出生，大学本科，硕士学位，副教授，海南文昌人。研究方向：小学科学教育。

参考文献

[1] 张梦影.谈《科学技术发展简史》教学中实施科学素养教育[J].中国科教创新导刊，2011（34）：126.

[2] 吴小霞.任重道远——海南省小学《科学》课现状[A].全国教师教育学会小学教师教育委员会年会初等教育专业学术年会2010年论文集[C].中国海口，2010：344-346.

[3] 人民教育出版社，课程教材研究所，化学课程教材开发中心.普通高中课程标准实验教科书《化学》（选修1）《化学与生活》[M].人民教育出版社，2007.