基于微视频的“翻转课堂”教学模式在生物教学中的实践及反思

吴昊

摘 要 为了实践“翻转课堂”授课模式，同时与传统课堂作对比，通过与学生谈话调查和课堂小卷两种形式呈现不同授课形式的教学效果。在高二两个班级分别进行传统课堂和利用微视频进行“翻转课堂”两种教学模式，授课内容为生命活动的主要承担者——蛋白质。结论是“翻转课堂”教学效果更好一点。

关键词 翻转课堂 传统课堂 微视频 蛋白质

中图分类号：G633.91 文献标识码：A

“翻转课堂”兴起于美国科罗拉多州落基山的“林地公园”高中，在国内外受到广大教师和学生的广泛欢迎。在国内，该模式也取得了初步的发展，如重庆聚奎中学、深圳南山实验学校、广州珠海中学、江苏省木渎高级中学、江苏洋思中学、山西省运城新绛等先后进行教学试点对其研究并取得了一定成效。

过去两年，我一直不断的研究学习“翻转课堂”和微视频制作方法，查阅了很多相关的文献和视频资料。我发现，“翻转课堂”是现代教育的必然趋势，这种教学模式能够充分发挥学生的主体性，让学生在微课学习过程中发现问题，在课堂上老师就可以更有针对性的帮助学生解决问题。我选了高二两个平行班11班和15班，这两个班近几次考试中生物学科平均分相当，对这两个班我分别采用“翻转课堂”模式和传统课堂模式教授相同的内容。我选的教学内容是生物必修一第2章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者——蛋白质。两个班课后均对学生进行了谈话调查和发放了相同的课堂测试小卷，我对谈话结果进行了记录和综合；课堂小卷我做了批改并计算出两个班的平均分、找出出错率较高的题目，分析两种教学下的习题完成情况的差异。以期通过这两种手段比较不同教学模式的教学效果。

兩种授课模式具体实施过程如下：

1授课过程

传统课堂——15班，我提前布置了学习任务要求学生课前预习课本中的内容，找出课本中不懂的地方；课堂上由课本20页问题探讨引入，指出这节课围绕“（1）哪些食物富含蛋白质？（2）蛋白质在生命活动中有什么作用？（3）为什么有些食品要添加某些氨基酸？”这三个问题展开。介绍本节课两个知识点：一、蛋白质的功能；二、蛋白质的结构及其多样性。讲解清楚知识点后提出十个思考与讨论的问题：（1）观察课本20页四种氨基酸的结构，找出它们的共同点，思考“氨基酸”这一名词与其分子结构有什么对应关系？（2）氨基酸分子的结构通式；（3）氨基酸的种类；（4）氨基酸如何构成蛋白质？（5）三个氨基酸分子形成一条肽链，脱去几个水分子？形成几个肽键？如果是环肽呢？（6） n个氨基酸形成一条肽链时，脱去几个水分子？形成几个肽键？n个氨基酸形成m条肽链呢？（7）20种不同的氨基酸（用20个字母表示），由10个氨基酸组成的长链，可以写出多少条互不相同的长链？（8）蛋白质分子的结构多样性的原因？（9）人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，为什么两种细胞的功能完全不同？（10）结合蛋白质的结构，分析什么条件会使蛋白质失去生物活性？最后小结本节课主要内容，完成授课。

翻转课堂——11班，要求学生预习课本中的内容、在课前观看课题组另一成员王其明老师精心制作的微课视频《第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质》，视频时长约20分钟，并交待学生在观看过程中找出不明白的问题，课堂上解决。班级以小组讨论的学习方式学习，全班8个小组。课堂上主要由两部分组成：一、小组讨论，提出并解决问题（10分钟）；二、师生共同讨论、分析问题（30分钟）。在第一部分，我给每个小组一张白纸，学生把视频中不明白的地方，以及自己预习和作题时遇到的问题都写在了白纸上，小组内部解决就打勾，解决不了的交给第二部分——师生共同讨论解决。这里我简要举几个师生共同讨论解决的问题，如：双缩脲试剂是如何鉴定蛋白质的，原理是什么？氨基酸是如何构成蛋白质的？蛋白质又是怎么变成氨基酸的？氨基酸是不是蛋白质水解的终产物？

2课后谈话调查

对于传统课堂的15班学生来说，学生反馈情况如下：课堂中老师讲授的知识学会了、明白了，但还有一些自己不明白的问题没有机会提出来、没得到解决；喜欢老师在课堂中设置的问题，有一些正是自己想不明白的；对于基础比较薄弱的同学来说，这种课堂他们觉得很有收获；对于预习较充分、理解能力较强的同学来说，基础知识的讲解部分收获不大、自己完全可以解决，需要更深层次的需求。学生总体对于这节课比较满意，对于知识获得和掌握情况学生觉得自我良好。

对于翻转课堂的11班学生来说，学生反馈情况如下：翻转课堂模式是他们第一次接触，要充分思考和发掘自己的问题，当然课前也要好好看视频、好好预习，不然没有问题可问；基础薄弱的同学觉得课前预习不够充分、视频没有多看几遍，导致小组内其他同学提出的问题自己无法解决，同时也变成了自己的问题；基础较好、课前准备较充分的同学，既能解决小组内其他同学的问题，又提出了深入思考后深层次的问题，后面老师同学一起讨论解决后觉得很有收获、很有成就感和满足感。学生总体对于这节课比较满意，认为各取所需、收获很大。

3教学反思

通过授课、与学生谈话和课堂小卷完成情况的总结与对比，我个人觉得翻转课堂的教学效果更好一些。翻转课堂授课模式我与11班同学共同讨论解决了20个左右的问题，而传统课堂15班仅完成我预设的10个问题。相对教学内容来说，翻转课堂的教学模式明显可以在课堂中学到更多知识。翻转课堂能够充分调动学生的主动性，满足了学生作为课堂主体的要求，发挥了教师的主导作用。

翻转课堂的教学模式要想让学生在课堂中学到更多知识，充分主义课堂、不浪费时间，就要求老师备课要花更多的时间、储备更多的相关内容，才能对学生问题的解决和教师的主导作用更有帮助。另外，翻转课堂对学生的自主性要求比较高；对生物这一科目来说也不是全部的知识都能翻转好，一些知识点还是要师生面对面互动交流更好；对于电子设备等教具也有一定要求，所以想要让翻转课堂普及还需要不断的尝试和实践。

参考文献

[1] 白聪敏.翻转课堂：一场来自美国的教育革命[J].广西教育，2013（02）：37-41.

[2] 陈晓菲.翻转课堂教学模式的研究[D].武汉：华中师范大学，2014.