2种水生植物对梭鲈养殖池塘水质的影响

付监贵 ，张振早 ，顾军 ，李彩娟 ，凌去非

（1.苏州沙家浜东湖现代渔业科技发展有限公司，江苏 常熟 215559；2.苏州大学基础医学与生物科学学院，江苏 苏州 215123）

养殖水体是水产动物赖以生存的环境，水体理化因子的变化直接影响水体中的生物化学过程，进而影响养殖动物的生长和存活[1]。水生植物对养殖水环境具有较好的净化效果，水生植物与微生物的协同净化是水体中氮磷的主要去除途径。水蕹菜（Ipomoea aquatica）能够有效去除凡纳滨对虾池塘亚硝酸盐氮的含量[2]，空心莲子草（Alternanthera philoxeroides）能有效降低养殖水体总氮、总磷的含量[3]。梭鲈（Sander lucioperca）肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，有“淡水鱼王”的美誉，已成为一种极具养殖潜力的亚冷水性经济鱼类[4]。在梭鲈养殖过程中，水环境的变化影响梭鲈的正常生长，尤其在夏季水温过高，极易导致其生长停滞或死亡。该研究利用水蕹菜、空心莲子草2种水生植物，在梭鲈养殖塘中设置覆盖率为10%的水生植物净化区，通过监测夏季梭鲈养殖塘主要水质指标，比较水蕹菜、空心莲子草对梭鲈养殖池塘水质指标的影响，旨在为梭鲈养殖池塘水质调控方案提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 池塘条件

选用苏州沙家浜东湖现代渔业科技发展有限公司的9个室外土池作为试验池，池塘面积均为10×667 m2，池深3.5 m。每个池塘配套1台功率为3 kW的增氧机；7—10月，每天24：00启动增氧机，至第2天7：00关闭增氧机。如果是阴雨天，坚持“早开、晚关”的原则。

1.2 试验植物和试验鱼

水生植物采用水蕹菜、空心莲子草，由常熟市蔬菜基地提供。夏花鱼种于5月10日放养，鱼种规格整齐（1 000尾/kg）、体质健壮，系该公司人工繁殖、自行育成，放养量为1 200～1 500尾/667 m2。

1.3 试验设计与条件

将水蕹菜、空心莲子草按1.25 kg/m2的种植量种植于浮床上，种植面积占池塘面积10%，对照池塘不种植以上2种植物。在2017年7月中旬至9月上旬期间，每隔10 d在14：00时采集各鱼池水样，并立即带回室内测定。

1.4 日常管理

在养殖过程中密切关注梭鲈的生长情况，做好日常水质监测和疾病防治工作。在8月中旬，用ClO2200 g/667 m2消毒 1次。在高温期间，2：00—3：00启动增氧机，加强晚间巡塘频次。

1.5 测定指标和方法

鱼池水温、DO利用YSI-550A（美国产）多参数水质仪测定，pH值用PHB-4便携式pH计现场测定，NH4+-N、NO2--N、PO43--P 使用傲可安 W-I型便携水质分析仪测定，透明度用塞奇氏盘测定。

1.6 数据分析

采用用SPSS 18和Excel软件进行数据统计和分析。

2 结果与分析

2.1 水温

试验期间，种植水生植物的池塘水温变幅为28.1～36.8℃，水蕹菜组、空心莲子草组和对照组平均值分别为31.97℃、32.30℃、32.50℃。在7月20日、9月10日水蕹菜组分别比对照组低0.8℃和2.1℃，空心莲子草组分别比对照组低0.6℃和1.0℃（表 1）。

表1 种植水生植物梭鲈养殖池塘水温的变化

2.2 透明度

种植水生植物池塘透明度变幅为42～50 cm，一直处于较高的水平；而对照组养殖塘透明度25～30 cm，低于水蕹菜组、空心莲子草组（图1）。

图1 种植水生植物梭鲈养殖池塘透明度的变化

2.3 pH值

试验组与对照组池塘pH值变幅为7.19～8.97，均为弱碱性；水蕹菜组、空心莲子草组和对照组平均值分别为7.88、8.14、8.58。水蕹菜组pH值波动较小，一直处于较低水平；除7月20日外，对照组的pH值均高于水蕹菜组、空心莲子草组（图2）。

图2 种植水生植物梭鲈养殖塘pH值的变化

2.4 DO

2种水生植物种植池塘DO值变幅为4.40～6.87 mg/L，水蕹菜组、空心莲子草组和对照组平均值分别为 5.19 mg/L、5.49 mg/L、6.20 mg/L，试验过程中对照组DO值均高于水蕹菜组、空心莲子草组。水蕹菜组在7月20日后DO值开始降低，9月1日最低为4.40 mg/L；空心莲子草组和对照组在8月1日后DO值开始降低，空心莲子草组均低于5.50 mg/L，对照组变化较小、均高于5.50 mg/L（图3）。

图3 种植水生植物梭鲈养殖塘DO值的变化

图4 种植水生植物梭鲈养殖池塘的变化

图5 种植水生植物梭鲈养殖池塘NO2--N的变化

图6 种植水生植物梭鲈养殖塘的变化

3 讨论

3.1 种植水生植物对梭鲈养殖塘温度、透明度、pH、DO的影响

水温是影响鱼类生长的主要环境因素，鱼类对周围水环境温度的依赖程度远大于恒温动物。水温不仅影响鱼类的生理活动，还能够影响水体溶氧量的变化；水温的剧烈变化，会对鱼类的生长发育、存活率、摄食、生理活动等方面产生重要的影响[5-6]。梭鲈属于亚冷水性鱼类，其最适生长水温在18~24℃，在夏季高温季节应激反应较强。水体的透明度反映水的浑浊程度，微藻数量是影响透明度的重要因素[7]。pH值是反映水环境生态平衡，衡量水质好坏的一个综合指标，它对水体物理化学反应有重要影响[8]。水中DO的高低与浮游植物光合作用、动植物呼吸作用、有机质分解、细菌消耗、水温、气压及人为因素等相关[9]。在池塘表面种植水生植物会降低水体中浮游植物的光合作用和减少大气中氧气的溶入，引起池塘中浮游植物数量和溶解氧含量的下降[10]。

该试验结果表明，种植水蕹菜、空心莲子可以有效地降低梭鲈养殖池塘的水温，尤其是在高温季节，与此同时，种植水蕹菜组、空心莲子草可以提高池塘透明度。试验过程中水蕹菜组pH值波动较小，更适于养殖鱼类的生长。尽管种植水蕹菜组、空心莲子草的池塘DO值稍低于对照池塘，但仍能维持在4.40 mg/L以上，不影响梭鲈的正常生长。

3.2 种植水生植物对梭鲈养殖塘的影响

综上，在梭鲈养殖池塘中种植水生植物，可以有效地降低夏季池塘水温，提高水体透明度，为了确保池塘水质，宜结合适当换水、适度投饵料鱼、机械增氧等措施。