浅谈池塘健康养鱼基本理念

封永辉，牛建功

（1.新疆维吾尔自治区水产科学研究所，新疆 乌鲁木齐 830000；2.农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站，新疆 乌鲁木齐 830000）

科学健康养鱼是一个体系概念，涉及到养殖过程的方方面面，如池塘的调控、鱼类品种的选定、水质指标调控、病害的防治、养殖过程的控制等等，环环相扣，互为因果。现将池塘健康养鱼基本理念介绍如下。

1 池塘调控

养鱼先养水，养水先养泥，就是指出了土壤在养鱼中的基础作用，首先做的就是池塘土壤的调控方面。

1.1 养鱼土壤选择

底泥组成从一开始选择池塘的地理位置就应有所考虑，以便于之后水质调控的方便。

生产中应当按照实际中需要养殖的鱼类种别进行选择养殖场地，如耐酸性的罗非鱼、鲫鱼等适合养殖在酸性土壤中，一般性的鱼类都适合在7.0～8.5的范围内生活。

1.2 池塘底泥

1.2.1 底泥作用 具有供肥，保肥，调节水质肥瘦的能力，促进池塘生物循环，加快形成池塘生态系统的稳定性作用。淤泥过多，容易造成水质恶化，有机物耗氧过多，有利于致病微生物生长繁殖，鱼类抵抗疾病能力下降，鱼类易生病。一般在精养鱼池中，底泥的活性最强是在塘泥的表层0～5 cm处，故底泥一般保持在5 cm以内为宜。

1.2.2 底泥调控 由于底泥具有很多作用，所以对其调控变得具有非常重要的意义，具体调控措施如下。

清池：排干池水，用机械挖出过多的淤泥作为作物生长的有机肥料，或者对冬季排干鱼池进行冰冻和日晒。

轮作：将养殖过的鱼池，含有淤泥过多的鱼池，种植干旱作物。

改良：在养殖期的鱼池，鱼类正常养殖的需要，对过多的淤泥，采用水质改良机吸出部分或翻动底泥，或者使用生石灰，提高底泥肥效。

2 鱼类品种选择

俗语说“好种出好苗，好苗养好鱼，好鱼卖好价”，所以挑选合适、优良苗种是科学养鱼的关键。目前的鱼类品种选定一般可以从以下两方面着手。

2.1 主观性

根据自己主观判断即养殖目的性做出选择,根据市场的需求，结合自己的技术、资源、人力等状况，为了追逐利益最大化进行生产，一般按照市场短缺、价格高、利润高的名特优产品选择鱼苗。优良的鱼种代表着成长快、成活率高，但这样做不代表盲目化，应当理性的做出科学考察和科学规划，形成可行性报告，然后再引进品种，进行投资生产。

2.2 客观性

2.2.1 自然条件 选择鱼种还要考虑很多自然条件限制的因素，例如：水体环境因素，养殖水域是海水、淡水、咸水还是半咸水，是天然、人工、还是半人工，当然目前可以利用驯养方式将海水养殖的南美白对虾进行淡化养殖处理，但要密切留意这样做所出现的后续非常规病害问题。

2.2.2 鱼种、鱼苗挑选 鱼种自身挑选一般需满足的要求为：数量充足，规格合适，种类齐全，体质健壮，无病无伤，并最好在国家农业部颁发原种场、良种场生产许可证的苗种场进行采购，保证鱼种的品质，一般鱼苗挑选鉴别方法如表1。

表1 鱼苗挑选原则

优质夏花鱼苗除表中所列鉴别方法，还有体现为：头小背厚，体色光亮，肌肤润泽，无寄生虫，规格大而整齐，在鱼池中行动活泼，集群游动，受惊吓后，反应敏捷，很快潜入水底，抢食力强，在容器中喜在水的较下层活动和顶水游动。体质差夏花表现：头大背狭，尾柄细，行动呆滞，分散漫游，受惊吓行动不敏捷，吃食落后，在容器中常在水的表层，行动缓慢，体色暗淡，发黄或黑色。

摒弃4种常见的劣质鱼苗，分别为杂色苗、“胡子”苗、“困花”苗和畸形苗。杂色苗是指鱼苗的体色杂斑不一致；“胡子”苗是指鱼苗身体不清洁，拖带污泥或者有病害，看起来像胡子一样；“困花”苗，是指鱼苗游动能力弱，贴在池边不肯游动；畸形苗是指身体弯曲，眼大头小等等畸形的鱼苗。

3 水质指标调控

水质总体要保持“肥、嫩、活、爽”，“肥”代表浮游生物多，易消化种类和数量多，有机物和营养盐类丰富；“嫩”代表水色鲜嫩不老，易消化浮游植物多，细胞未衰老的标志；“活”代表水色不死滞，随光照和时间不同而常有变化，水色有月变化和日变化，浮游植物优势种交替出现，特别是鱼类容易消化以带鞭毛的能运动的种类为主，“爽”代表水质清爽，池水透明度适中在 25～40 cm，水面无浮膜，混浊度较小，水体含氧量高。

早春季节，水质常出现浑水、黑水、绿浊水、清瘦水、白浊水、油膜水，而一般以浅褐色，浅茶色为最好，夏季一般以淡绿色，翠绿色为最好。

4 建议