神木市沙棘资源的开发利用初探

杨广涛

摘   要：依据有关沙棘的研究文献，综述了陕西沙棘资源分布及其生化特性、医药用途以及沙棘在饮料、食品、化妆品生产中的应用，指出其中存在的问题，并提出了沙棘资源开发利用的相关建议。

关键词：沙棘;资源;开发利用

沙棘是一种具有多种用途的珍贵植物资源，不仅有良好的改良土壤及保持水土功能，而且有着极其宝贵的经济开发价值，是食品工业和医药工业的重要原料，广泛分布于我国西北、华北及西南广大地区。

近年来，沙棘资源的开发利用已经明确作为黄土高原综合治理开发的关键突破口，受到中央有关部门和北方若干省、市、自治区的高度重视，对此，有关开发利用沙棘的科学研究工作在许多单位和大专院校也十分活跃，并不断深入。

1   沙棘发展优势

1.1   区位优势

神木市位于黄河中游、长城沿线、陕西省的北端、毛乌素沙地南部，北纬38°13′～39°27′、东经109°40′～110°54′，属半干旱大陆性季风气候，风沙草滩地貌。其主要特点是寒暑剧烈、气候干燥、灾害频繁、四季分明。冬季漫长寒冷，夏季短促，温差大;年均气温8.5 ℃，年均日照时数2 875.9 h，日照百分率为65%，是陕西省多日照、强辐射区之一;无霜期169 d，年均降水量440.8 mm;土壤以风沙土为主，pH值为7～8，这样得天独厚的地理气候条件非常适宜发展沙棘生产。

1.2   资源优势

与多种乔木、灌木树种相比，沙棘具有对环境适应幅度宽、改善生态环境能力和抗逆性强等特点，是建立绿洲、治理水土流失的良好植物，不仅具有良好的改良土壤及保持水土功能，而且是具有显著医药保健作用和功能的经济树种。按照其生物学特性分析，神木市及其周边是沙棘良好的适生区域。

在神木市积极引进、发展沙棘，将为神木市农业产业开辟新的种植业基地，既可以治理水土流失，也可以增加农民收入，是解决多年来神木市水土保持工程建设中以生态环境植被建设为主、农民以经济收入为主矛盾的有效措施。

1.3   政策优势

近年来，随着经济社会的快速发展，公众对沙棘生态的认知水平和参与意识明显提高，对沙棘资源保护的功能需求和参与已呈现多样化的特点。自从我国实施西部大开发以来，国家制定了一系列优惠政策，特别是在生态环境建设和退耕还林种草方面，从中央到地方出台了诸多有利于沙棘产业开发的宽松环境与倾斜政策，沙棘产业的发展得到了中央及地方政府的大力支持。

1.4   技术优势

为了引进开发利用沙棘资源，神木市于1976年成立了野生植物资源自然保护区管理站，其为县林业局主管的副科级事业单位，现有职工13名，其中高级工程师1名、工程师3名、助理工程师5名。目前，从事野生植物资源管理工作的技术人员、干部已经熟练地掌握了天然沙棘林与人工栽植管护及扩繁等关键技术。

1.5   发展基础

随着国家西部大开发实施退耕还林（草）、天然林保护、“三北”面护林、防沙治沙等林业重点工程，给神木市林业生态建设带来了前所未有的发展机遇，沙棘资源引进栽培取得了显著成效。截至2017年，神木市沙棘栽培面积达到8.3万hm2，基本形成了沿黄河—神木—马镇公路沿线宽3 km、长数10 km的沙棘经济林带，全市沙棘资源开发利用呈现恢复性增长的良好态势，为促进县城经济发展发挥了重要的推动作用。

2   存在的问题

一是地方政府对沙棘开发利用的工作不够了解，认为沙棘的引进种植单位仅仅是完成退耕还林任务，对沙棘的开发价值和市场前景认识还不够到位，对沙棘的专项支持力度不够大，缺乏应有的支持，宣传也不够。二是沙棘管理水平低下，基本上处于自生自灭状态。三是野生沙棘品种混杂，人工沙棘林投入较少，雌雄搭配不均，平均产量不足100 kg/667 m2。

3   产业发展对策

3.1   加大沙棘引進推广力度

根据适地适种和区域化布局原则，培育、筛选、推广适于神木不同立地条件的主栽品种，在实现新建园良种化的基础上逐步改造和提升，开发利用现有沙棘经济林。

3.2   推广集约化管理技术

建议大力开展野生沙棘林改造及人工沙棘林抚育，采取科学管理方式，打造符合国家标准的有机沙棘资源基地，提高沙棘产量和资源利用率。政府逐步有序地实施经营权流转，管好资源保护开发体系建设，发展支持专业合作组织，利用杨凌农高会等平台，宣传推介神木沙棘及其加工产品。

3.3   加强质量监督与执法力度

加强沙棘质量监督和生产管理执法，搞好实用技术培训，扶持加工企业发展，积极参与神木沙棘地理标志产品保护申报和产品生产认证，提高神木市沙棘知名度。

3.4   加大政府资金投入

国家和地方政府加大对沙棘生产企业的财政支持，通过优惠和更多的渠道为其融资，同时企业自身也应该努力加大相应的资金投入，开展科技创新，充分利用沙棘资源，延长产业链。