核桃种植与管理

王建斌

摘   要：核桃在我国有长期和广泛的引种栽培历史，是优良的生态树种，发展核桃是绿色富民的重要产业。核桃是世界著名的干坚果之一，其皮薄味美、营养丰富，素称长寿果，为“果中人参”。核桃属于乔木树种，不仅具有较高的食用价值，而且具有一定的经济价值和生态价值，受到广大民众的喜爱。主要介绍了核桃的种植与管理技术，以期指导生产。

关键词：核桃;种植;管理

1   核桃对环境的要求

1.1   对土壤的要求

核桃树的根系比较发达，茎枝较为粗壮，因此，所要求的土壤条件较高。核桃树需要较厚的土壤，厚度不低于1 m，土质较疏松、能够渗水和排水，如果选择的土壤土质较坚硬或者黏重，那么将影响核桃正常生长。试验表明，核桃栽植最适宜的土壤环境为含钙质、呈碱性、pH值为7。总之，种植核桃的土壤不能过于贫瘠，要肥沃，含有一定的钙等微量元素[1]。

1.2   对水分的要求

核桃所需水分来源一般分为两种：一种是在生长的空气中，水分含量不宜过高，因为核桃喜欢干燥的环境;另一种在土壤中，情况则恰恰相反，核桃需要适宜的水分条件，土壤的含水量不宜过高，也不宜过低，要恰到好处。在山地上种植的核桃树由于有斜坡，所以难以锁住水源，需要做好水土保持工作，如建立水土保持工程;而在平地上水分不易流失，造成水分过多，所以需要工作人员做好一定的排水工作，将土壤水分保持在一定的范围内[2]。

1.3   对温度的要求

核桃属于桃科植物，对温度有一定的要求，地理环境比较差的地区会使得核桃树不易成活，若在温度较低的情况下还容易遭受冻害的影响。核桃尤其喜欢温暖、无潮湿的环境，其适宜温度环境可以根据霜期分为两种，在无霜期时，栽植的年平均温度要保持在10～20 ℃，如果不能满足，那么最低温度也应该在-20 ℃;在有霜期时，温度应保持在15 ℃以下。

1.4   对光照的要求

核桃除了喜欢温暖以外，还需要充足的光照条件，特别是在养护后期，更需要光照，否则容易遭受病虫害侵袭。全年光照时数不低于2 000 h，如果在核桃生长期间没有保证充足的光照，日照时数低于1 000 h，那么核桃就不会正常生长和发育，尤其是核桃仁将呈现畸形发育的态势[3]。所以从核桃地的选择到采摘，需要满足一定的光照条件。

2   核桃的种植

2.1   采种

核桃的采种是核桃树生长的第一步，是种植的基础，因为如果不能正确选择核桃树的种子，那么后期的工作都难以完成，核桃树的质量也难以得到保证。所以工作人员在种植核桃树之前，需要选择好母树，质量好的母树才能培育出质量好的种子。母树的选择需要注意生长年限，最好是在30～50年，树干粗壮、树体结实、树身没有出现病虫害、果实饱满，这样的母树才是值得考虑的。采摘种子的时间需要在果实皮由青变黄且果壳外面有开裂的迹象时。种植的种子需要比用来食用的果实采摘时间晚，种子分为春、秋两季播种，秋季可以带果壳一起播种，而春季需要去掉外壳再播种。

2.2   园地选择

核桃树适宜生长在肥沃的土壤中，且地势不能太低，所以进行园地选择时，需要选择平坦的地形，土壤肥沃能够为核桃生长提供养料和涵养水源，松软的土质也能为根部发育提供营养。核桃树生长时需要面向阳光、背风，这样才能保证其有好的生长条件。在选完园地之后，需要对土壤进行深翻，在深翻的过程中，需要找出其中的杂物，如小石子等，翻好后进行土地平整，再次重复操作，这样可以使得土壤的土质达到最佳，为核桃生长提供充足的养料。

2.3   种子处理

对核桃树种子的处理，主要是对春季播种的种子进行处理，因为秋季播种的种子可以不经过处理直接下土。春季播种的种子需要先用水进行浸泡，第一种是用冷水浸泡，需要天天换水，并且浸泡时间不少于7 d;第二种是用流水浸泡，浸泡时需要将种子装在麻袋里，放置在流水下冲，直至种子膨胀裂开，就可以播种了;第三种是用温水浸泡，水温需要稳定在80 ℃，浸泡时间为7 d，也是直到种子发生胀裂时即可播种。

2.4   播种

核桃种子的播种需要注意播种时间和方法，播种时间一般为春季和秋季，春季播种时间为3—4月，因为此时土壤刚解冻，土壤营养含量高;而秋季播种时间为10—11月，处理完苗床之后，播种的行数应保持在2～3行，间距为20～30 cm，种苗需要整齐，种子的缝合线要与地面相垂直，播种完后需要及时盖上一层土，播种量根据实际情况而定。

3   核桃的管理

3.1   除草

在核桃的生长过程中，一定要注意清除核桃周围的杂草，若杂草过多，会与核桃争抢水分和养料，从而影响核桃树的生长，所以需要定期除草，尤其是在夏季，此期属于杂草丰茂的季节，要加以重视。对于除草的工具，一般采用化学除草剂，但是在喷洒化学除草剂时，注意不要将药液喷洒到核桃树的幼苗上，以免其中毒死亡。

3.2   生长期的管理

在核桃的生长周期进行间作，可以提高核桃的存活率，提升核桃的质量。如在核桃还是幼苗期间间作花生等农作物，可以提高幼苗的存活率;在核桃生长中期，可以种植一些中草药;生长后期则可以种植小麦。播种季节最好为春季，如果是其他季节，需要加强施肥等措施，还要防止其他植物与其争抢肥料，树的根部需要留出一段距离进行轮作。

3.3   整形修枝

对果用型核桃林分来说，要控制树体不致过于直立高大并培育扩大树冠，促进早实丰产。要特别注意整形修剪，一般定干高度在1 m左右，树型以层分散，分层着生在主干及中心领导枝上，可大致为第一、二层各3个主枝，第三层2个主枝，第四层1个主枝，树高控制在10～12 m，便于采收果实。对材用林分来说，修剪主要是促使树体直立向上，对基部主干上的主枝要逐年修剪掉。苗木或幼樹若有两个直立枝时，应及早除去一个。如果遇苗木主干不直，可在弯曲处截干，促使隐芽萌发，2～3年后树干就能直立生长。

3.4   病虫害防治

核桃的病虫害种类繁多，在11—12月核桃萌芽时较为寒冷的季节，可以在树上刷10～20 kg由生石灰调成的石灰水，这样做的原因是石灰有一定的杀菌、杀虫作用。4—8月是所有病虫较为密集的时候，所以对于核桃植株的保护力度也要加大，除了大面积地喷洒杀虫剂外，还要捕杀成虫，防止虫害的进一步扩大。9—10月彻底地清除核桃植株下的落叶和虫果，消灭越冬的虫源，并对树干进行涂白，预防黑水病，这样做也能起到防治其他害虫的作用。

总之，一定要结合实际情况来种植核桃，应用先进的种植技术，不断提高核桃管理水平，进而提高核桃的质量与产量，有效提高农民的经济效益。

参考文献：

[ 1 ] 黄佳慧.浅析核桃的种植与维护管理[J].林业管理，2017，37（26）：243-245.

[ 2 ] 白敬元.浅析核桃栽培技术[J].林业科技，2016，35（21）：395-396.

[ 3 ] 钟雨.核桃栽培技术以及管护[J].园林工艺，2017，16（27）：257-258.