高等院校宠物饲养公选课程教学改革的思考

周斌 王霄燕 王志跃

摘 要：随着生活水平的提高，拥有宠物的人群比例逐年增加。宠物饲养作为高校中的一门公选课程，如何有针对性地传授有关宠物饲养的基本知识，在有限的课堂中通过对教学内容的合理取舍和整合、利用多种教学形式增强教学效果，同时树立宠物与宠物擁有者、宠物与社会之间的正确关系，是高校宠物饲养公选课改革的方向和重点。文章就目前宠物饲养课程的现状及存在的问题，对高校宠物饲养公选课程的教学改革提出建议，以期为提高教学效果、推动宠物饲养相关行业的发展提供借鉴。

关键词：宠物饲养；公选课；教学内容；教学形式；教学改革

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2018）09-0130-03

Abstract： With the improvement of living standards， the proportion for people who raising pets has been increasing year by year. As a public elective course， the reform directions and points for pet-raising course are how to impart basic knowledge of pet-raising， how to accept and reject and integrate teaching content， how to use various teaching forms to strengthen teaching effects， and how to establish correct relations between pets and pet owners， and relations between pets and society. Based on the current situation and problems of this course， this paper proposes suggestions on teaching reforms for pet-raising course， with the aim of improving teaching effects and providing reference for related industry.

Keywords： pet-raising； public elective course； teaching contents； teaching forms； teaching reform

通识教育是扬州大学建设高水平研究型大学、打造一流本科教育的特色，旨在增进人文社科领域和生命科学领域的本科生在知识结构上的互补，全面推动本科生的素质教育。宠物饲养是一门面向全校各专业本科生的通识选修类课程，自2008年来已经开设了10年。随着教学内容、教学方法、教学理念的不断更新，与高校其他专业课程类似，宠物饲养公选课程也需要不断改革以提高教学效果。本文就目前宠物饲养课程的现状及存在的问题，对高校宠物饲养公选课程的教学改革提出建议，为提高教学效果、推动宠物饲养相关行业的发展提供借鉴。

一、教学内容的改革——优化教学内容

（一）根据教学对象适当调整授课深度

目前，宠物饲养课程的教学内容主要是介绍常见宠物（侧重于犬和猫）的饲养常识，在章节的设置上主要包括犬猫的品种、遗传、营养、疾病等，分别介绍犬猫品种的培育、遗传特点、不同时期（如幼年期、妊娠期和哺乳期等）的营养需求、常见犬猫细菌性和病毒性疾病及常规的免疫接种程序等。这些内容具有一定的专业性，涉及到包括遗传学、营养学和兽医学等多个学科的专业知识，是宠物饲养课程的核心内容。然而，宠物饲养作为一门校级公选课，其授课对象主要是来自文科类和工科类的学生（比例占85%以上），选课学生的专业多为法学、艺术、数学、语言和文学等，这些学生对生命科学领域知识的理解和掌握绝大部分停留在高中阶段文理科分班之前的水平，在学习这些偏重生命科学领域较为专业的知识上有一定的难度。

宠物饲养作为一门公选课，其设置的出发点是通识教育，旨在培养学生的自然科学素养，而不是直接为其职业做准备的知识和能力的教育。因此，对于这些专业性较强的章节内容，笔者认为应该以介绍为主，不宜过深。宠物饲养课程不是培养专门的从业人员，更重要的是树立科学饲养宠物的观念，授课的目的是让学生了解世界各地犬猫的品种多样性、知晓不同发育阶段的犬猫具有特殊的营养需求、熟悉常见犬猫疾病的征兆，并对免疫接种的必要性有足够的认识。适当地降低所讲授知识的专业性有助于提高学生的学习兴趣，提高学生学习的自信心。

（二）根据实际需求延展教学内容

就宠物饲养课程的授课对象而言，有一部分学生已经有饲养犬猫的经验，而有更多的学生可能在将来也拥有自己宠物。相比于品种的培育、营养的科学配比以及疾病的诊治，如何科学地训练宠物对每个宠物的主人而言可能是更为关注的重点。根据授课对象的实际需求，在教学内容上延展拓宽，可以有效地调动学生主动学习的积极性，提高教学效果。

以宠物犬的训练这一小节为例，从泛泛介绍的训练与管教方法，完全可以深入延展到以下多个方面。1. 在训练之前确定宠物犬的神经类型，然后再制定相应的训练方案。根据犬大脑皮层兴奋和抑制的强度、均衡性以及灵活性这三个特点及其相互关系，犬有四种神经类型，即兴奋型（胆汁质型，强而不均衡型）：行为特征是急躁、暴烈、不易受约束；活泼型（多血质型，强而均衡活泼型）：行为特征是活泼，对刺激反应快、动作迅速敏捷、灵活性好；安静型（粘液质型，强而均衡安静型）：行为特征是安静、细致、温驯和有节制，有较强的忍受性；抑制型（忧郁质型）：行为特征是胆怯而不好动、易疲劳、常带有防御性。在充分了解自己宠物犬神经类型的前提下，进行有的放矢的科学训练往往能事半功倍。2. 把握开始训练的最佳时期。通常从犬3月龄起就可以开始训练，不过需要注意的是，在幼犬身体尚未发育成熟时应避免过早训练，而错过时机、过晚训练，又有可能需要额外纠正犬已经养成的坏习惯。3. 掌握训练由浅入深的技巧。从简单的坐、卧、立、靠，到握手、等待、定点大小便，再到跑、跳、跨越障碍物、嗅闻寻物的训练，逐渐增加难度、循序渐进。4. 注重训练的强度和训练的持久性。明确任何训练都要通过不断的重复直到形成条件反射才能相对稳定，更为重要的是，需要认识到对宠物犬的训练贯穿在宠物的整个生活周期中，是个长期的、持续的任务，而不是一劳永逸的过程。5. 了解犬的心理特征适时引导。犬具有好奇、怀旧、占有、嫉妒、复仇、等级、邀功、孤独、恐惧等多种心理，可以通过其肢体语言表现出来，训练时可以充分利用犬的不同心理加强训练效果[1]。6. 重视宠物犬的社会化训练。很多情况下，宠物犬在公众场合表现出过度兴奋或狂躁、无视口令等，这些都是社会化训练不足的反映。因而，应尽量增加宠物犬和其他宠物犬接触、交流的机会，增加宠物犬对外界环境的接受程度，形成对周围人及事物积极的互动。以上训练理念有助于对宠物犬进行科学的训练，和每个宠物犬的主人息息相关，具有很强的实用性，很容易吸引学生的注意力和兴趣，对这些教学容进行充分的拓展不仅可以丰富教学内容，更可以提高学习的兴趣，强化教学效果。

二、教学方法的改革

和其他课程相似，目前宠物饲养课程主要是依赖于多媒体交互式教学方式进行授课，也有大量的图片和视频等网络资源可用于协助教学，授课期间也有一定比例的分组讨论、启发式教学、归纳式教学等不同教学方法的应用。然而，宠物饲养课程另具其公选课的特点，根据亲身实践的效果，笔者认为在教学活动中还有必要从以下几个方面进行深入改革，以提高教学效果。

（一）充分利用案例剖析

对于非生命科学领域的学生，在宠物饲养课程的教学中，采用案例式教学的方法进行授课的效果远远优于被动地传授知识。比如，在宠物犬的饲养中，会特别强调不能给自己的宠物犬饲喂巧克力（尤其是黑巧克力）。其作用原理是：巧克力中的可可碱（一种甲基黄嘌呤类生物碱）可以抑制细胞中 cAMP 磷酸二酯酶的活性，导致细胞内起第二信使作用的 cAMP无法被降解而浓度升高，进而通过一系列的级联放大反应，导致 cAMP介导的信号传导路径一直处于活化状态，从而使中枢神经系统和心肌处于持续的兴奋状态。由于犬对甲基黄嘌呤的代谢速度远远低于人类，摄入巧克力后往往会过度兴奋，甚至伴有多尿、呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，因此，对于犬而言，巧克力是一种有毒的物质。这样的授课方式一方面比较呆板枯燥，另一方面，对于细胞内复杂的级联放大系统也无法在有限的课时内解释清楚。教学效果和直接告知学生不要给宠物犬饲喂巧克力相差无几。但是，如果采用案例式的教学方法，首先从圣诞节期间，西方国家中狗中毒求助电话急剧增多的现象入手，让学生分析可能的原因，一下子就活跃了课堂气氛，每个学生都充分调动自己的知识存储，试图推导出正确的答案，比如巧克力过期了导致的细菌性疾病？巧克力和其他食物有不能同时食用的禁忌？巧克力会像酒一样会使犬醉倒？整个过程中所有的学生都积极参与，每个学生对巧克力的毒性作用都记忆深刻。同时，从这个案例入手，又接着讨论了生活中可能对犬猫构成毒性的食品（如甜味剂、洋葱和大蒜、葡萄和葡萄干等）家居用品（杀虫剂、除草剂、灭鼠剂、蟑螂引诱剂等）、药物（避孕药、止痛药、安眠药、降血压药、抗抑郁药、抗组胺类过敏药等）、化妆品以及洗护用品等，让学生意识到，原来日常生活中有很多物质对宠物犬而言都有一定的毒性，在饲养过程中需要额外注意。整个教学过程中课堂气氛热烈，极大地调动了学生思考的积极性。因此，在宠物饲养教学活动中，多利用案例式的教学方法有助于激发学生的学习主动性，提高教学效率。

（二）突出课程特色，增加相关专题

宠物饲养课程的内容包罗万象，实际上所有与宠物相关的内容都可以纳入课堂教学的版块。分别设立不同的专题，吸引学生主动式思考，有助于突出本课程的特色。例如，多种户外和室内植物对犬猫都是有一定毒性的，最常见的是各种百合、天南星科的植物、苏铁、金色盆栽、各种浆果、常春藤、夹竹桃、鳄梨、芙蓉、大麻，番茄葉，芦笋，李子和杏等，甚至有些常见的蔬菜，如菠菜、水芹等对犬而言也是有一定毒性的。对于好奇心特别强的幼犬和猫，尤其要防止其误吞。以这些知识为中心，可以设立犬猫与植物的专题，让学生搜集日常生活中所见到的、能够引起的犬猫中毒的植物图片、引起中毒反应的剂量、中毒的症状（如呕吐、厌食、抽搐、狂躁等）以及紧急处理的措施，然后进行归纳汇总。在这样的过程中，将植物学、毒物学、兽医学的知识有机地融为一体，使学生对有毒植物、中毒症状、急救方法等有综合的认识，记忆深刻，突出了宠物饲养课程集实用性和科学性为一体的特点。

（三）加强实践环节

实践是理论联系实际的关键一环。例如，给学生创造机会参观宠物食品加工企业，有助于让学生亲身体会到食品科学配方在全价日粮中的应用，对真空包装的湿性食品或罐头产品以及纸质包装或塑料袋包装的干性食品有直接的感性认识，进而可以在课堂上继续对两种宠物加工食品的营养特点、存储要求以及各自的优缺点进行对比，强化均衡营养的概念[2]。还可以让学生参观宠物附属用品的生产厂家，认识犬猫常用的项圈、牵绳、服装、玩具（如磨牙棒）、零食、洁净产品（如猫砂）等，使学生意识到随着拥有宠物的家庭的数量不断增多，宠物附属用品的生产和消费市场规模庞大，在国内外都有巨大的发展潜力，我国的宠物附属用品行业经过了一定的发展也初具规模，在原材料的选择、做工的精致程度、产品的美观等方面都有了很大的进步，现在甚至出现了私房宠物零食定制的行业，说明宠物附属用品行业有着巨大的增长潜力[3]。这些通过实践获得的感性认识，拓宽了学生的知识面、极大的提高了学生对宠物饲养课程的学习兴趣。

同样，在介绍有关犬猫疾病的内容时，与其讲授枯燥的病理学知识，不如带领学生到就近的宠物医院进行实地考察。在这个过程中，一方面可以对一些疾病形成感性认识，了解具体的症状和诊治方案，另一方面也可以在参观的过程中，从个人的角度提出对宠物医院整体运作方式的改进方案。而后者，往往是学生从宠物主人的角度来思考的结果，对提升宠物医院配套设施与服务非常有参考意义。比如在参观了宠物医院之后，有学生会提出：为什么宠物就医不能像人就诊一样，注重分科诊治，这样可以有效地避免交叉感染、防止传染性疾病的传播；还有学生会提到人有医疗保险，那么宠物是否有相应的保险呢？是否有特殊的商业保险体制针对宠物的医疗福利？甚至有同学提出，宠物及其主人也需要隐私，目前宠物医院就诊的现状是一只宠物看病，其他就诊的人及宠物陪同听诊，这样完全没有隐私可言。还有的同学则提出，如果由于训练不当或者缺乏训练，导致宠物犬没有形成良好的习惯，有没有相应的医院或者部门可以对宠物的不良行为进行校正？这些观念的提出，其出发点不是站在兽医专业的人员的角度，而是从潜在的消费者的角度对宠物医院进行评价，他们的意见和建议对于推动整个宠物相关行业的进步有重要意义。因此加强实践参观的环节，将其纳入整个教学活动，重视对整个宠物相关行业的认知，是宠物饲养课程急需改革的重点和方向[4]。

三、教学理念的改革

开设宠物饲养课程公选课，其目的不是去培养宠物相关的营养学家、兽医或者育种专家，更为重要的是对已经拥有、或者以后有可能拥有宠物的学生树立正确的人与宠物的关系。

（一）宠物与人相互依赖的关系

以犬为例，除了导盲犬、牧羊犬这些工作犬种，在绝大多数情况下，宠物犬在一个家庭中主要是伴侣动物。人和宠物犬之间的关系很大程度上是一种相互依赖的关系，这种关系在老年人中体现得尤为突出。宠物犬带来的是每天24小时的陪伴，这使得人与宠物犬之间远远超过了人与普通家养动物之间的关系，这其中赋予了更多的情感和依赖，与此同时，也要求宠物的主人付出更多的爱心和精力，比如要重视宠物运动的需求，经常坚持有规律的户外活动，防止过度肥胖；经常清理和打理毛发，防止跳蚤虱子以及长毛狗打饼；注重耳疾、爪疾等，要像重视自身的健康一样关注宠物的健康，这样的相互依赖关系才能够持久。

（二）宠物与社会的关系

宠物通过宠物的主人间接地与社会发生联系。在教学活动中，需要强调的是作为宠物的主人必须对宠物的所有行为负责。比如外出遛狗时及时清理宠物犬的粪便和垃圾、坚持使用狗绳（特别是大型犬）避免其他人的恐慌、宠物之间发生打斗纠纷、宠物咬人之后时理智的处理等等，这些都是宠物主人的应尽的义务和基本职责。宠物饲养的专业知识有助于宠物的主人科学地训练和管理宠物，而这种宠物与社会关系之间认知上的教育，对于所有的宠物饲养者更为重要，科学地、安全地训练和管理宠物直接影响到社会上每个人的切身利益。

四、结束语

随着社会的发展，越来越多的家庭会拥有宠物，作为公选课的宠物饲养课程，已经不能将教学重点仅仅放在传授宠物饲养的相关理论知识上，拓展教学内容、丰富教学手段、改变教学理念，将宠物饲养公选课程作为对潜在宠物拥有者的基础培训课程，重视树立有关宠物与人、宠物与社会之间正确关系，促进推动整个宠物相关行业的发展，是当今宠物饲养课程改革的重点和方向。

参考文献：

[1]张茂杨，彭小凡，胡朝兵，等.寵物与人类的关系：心理学视角的探讨[J].心理科学进展，2015，23（1）：142-149.

[2]李凯年，孟丹，孟昱.宠物猫狗的食品、日粮与饲喂制度[J].中国动物保健，2010，8：55-59.

[3]蒋宏.宠物和宠物市场[J].中国比较医学杂志，2010（11）：175-177.

[4]杨佳栋.高校公选课教学探讨-以宠物类公选课为例[J].河北农业大学学报（农林教育版），2016，18（3）：82-84.

[5]孟子烨，孙玉娜.高校公选课教学的一些实践——以贵州师范大学为例[J].高教学刊，2017（14）：125-127.