清瘟解毒口服液对肉鸡血清抗氧化指标和生产性能的影响

赵凤玲 韩振兴 孙海军 王凤霞 郭利环 古云霞 乔盼

1.河北康利动物药业有限公司 2.石药集团中奇制药技术（石家庄）有限公司

清瘟解毒口服液收载于《农业部第1506号公告》，具有清热解毒的功效，主要用于治疗外感发热等瘟热性疾病。该口服液为纯中药制剂，由于给药方便，无残留，疗效广泛，临床多用于肉鸡后期疾病的预防。有关清瘟解毒口服液在临床防治疾病方面研究较多，而其对肉鸡抗氧化能力和生产性能的影响报道较少。本试验通过对肉鸡21日龄和42日龄血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）指标的检测，以及对生产性能各指标的统计分析，考察清瘟解毒口服液对肉鸡抗氧化能力和生产性能的影响，为肉鸡生产中进一步推广清瘟解毒口服液，提供相关的理论依据。

一、材料与方法

1.试验材料。清瘟解毒口服液为河北康利动物药业有限公司生产，规格：400 ml/瓶，批号：20150301；超氧化物歧化酶（SOD）测试盒：南京建成生物工程研究所，货号：A005，生产批号20150421；丙二醛（MDA）测试盒：南京建成生物工程研究所，货号：A003-1，生产批号20150415；保质期均为0.5年。TU-1900双光束紫外可见光分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司），KOF-1 000 g电子秤（福州科迪电子技术有限公司），AUW120D电子天平（岛津国际贸易上海有限公司），TCS300型电子秤-300 kg（浙江君凯顺工贸公司）。

2.试验动物及地点。1日龄AA商品代肉仔鸡10 000只，体重36±0.5 g；廊坊某肉鸡养殖场。

3.试验分组与方法。

（1）试验分组。1日龄AA肉鸡随机分为3个试验组和1个对照组。试验组在肉鸡不同日龄段，分别在饮水中投喂清瘟解毒口服液，给药剂量分为高、中、低三个剂量，对照组常规用药。试验方案见表1；

（2）试验方法。在21日龄、42日龄时，各组分别选取50只肉鸡，翅静脉采血，检测血清中超氧化物酶（SOD）、丙二醛（MDA）的含量。用黄嘌呤氧化酶法测定血清中SOD活力，显色后于波长550 nm处测定其吸光度值，结果以亚硝酸盐单位U/ml表示；硫代巴比妥酸（TBA）法测定血清中MDA含量，于波长532 nm处，测定各管吸光度值，结果以nmol/ml表示，方法及步骤严格按照试剂盒说明书进行。记录各组的耗料量，并于21、42日龄时对试验肉鸡进行空腹称重，计算各组的成活率、料重比、日增重等。

表1 试验分组每只每天（ml）

4.数据处理。所有数据用SPASS9.0软件处理，以平均数± 标准差表示， 并经 t 检验处理， P＜0.05为差异显著。

二、试验结果

1.清瘟解毒口服液对肉鸡血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的影响。

由表2可知，21日龄、42日龄高、中剂量组肉鸡血清中超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）与对照组相比均显示差异显著（P＜0.05），其他各组差异不显著。试验结果表明：肉鸡中后期，饮水中按每日每只鸡2ml、1ml添加清瘟解毒口服液对提高肉鸡抗氧化能力有显著效果。

表2 肉鸡血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的血清学指标

2.清瘟解毒口服液对肉鸡生产性能的影响。

由表3可知，21日龄、42日龄高、中剂量组料肉比、出栏率、平均日增重与对照组相比均显示差异显著（P＜0.05），其他各组差异不显著。试验结果表明：清瘟解毒口服液在一定给药剂量下，不仅能够提高肉鸡抗氧化能力，还可以显著提高肉鸡生产性能。

表 3 肉鸡生产性能指标

三、讨论

1.清瘟解毒口服液对肉鸡血清学指标的影响。清瘟解毒口服液具有清热解毒的作用，在肉鸡养殖中其主要用于提高肉鸡抗病能力和生产性能。肉鸡机体产生的自由基可造成许多生物分子如蛋白质、核酸的损伤，引起超氧化反应，发生细胞结构和功能的损害，导致肉鸡发病和生产性能的降低。清瘟解毒口服液处方中的地黄、栀子、黄芩、连翘等多味中药具有清除体内自由基，保护机体健康的作用。相关报道显示，栀子苷、地黄多糖、黄芩多糖，连翘酯苷都具有提高超氧化物歧化酶（SOD）的活性，降低丙二醛（MDA）的含量的作用。基于以上研究，本文通过清瘟解毒口服液在肉鸡养殖上的使用，阐明清瘟解毒口服液对肉鸡血清学指标的影响。

清瘟解毒口服液对肉鸡血清学指标的影响试验显示：21日龄高剂量组和对照组的超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）值均显示差异显著（P＜0.05），高、中、低剂量组超氧化物歧化酶值（SOD）分别高于对照组70.67%、56.73%、23.52%；丙二醛（MDA）值分别低于对照组14.13%、10.15%、1.77%。42日龄高剂量组和对照组的超氧化物歧化酶（SOD）值差异显著（P＜0.05）；高剂量组和中剂量组丙二醛（MDA）值均显示差异显著（P＜0.05）；高、中、低剂量组超氧化物歧化酶值（SOD）分别高于对照组33.33%、25.0%、6.18%；丙二醛（MDA）值分别低于对照组34.41%、26.19%、15.15%。关于清瘟解毒口服液对肉鸡血清学指标的影响未见相关报道，而其它中药在这方面研究较多。李鹏（2012）等选用1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡320只随机分成4个处理，每个处理8个重复，每个重复10只鸡，在日粮中分别按0.3%、0.5%、1%添加丹参提取剩余物，于21日龄和42日龄分别检测血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的含量。试验结果表明丹参提取剩余物对提高超氧化物歧化酶（SOD）和降低丙二醛（MDA）具有一定影响。范天宝等（2013）在肉鸡日龄中添加复方黄芪，0.5%中剂量组可显著降低丙二醛（MDA）含量（P＜0.05）。本研究结果与其相一致。

2.清瘟解毒口服液对肉鸡生产性能的影响。目前，关于清瘟解毒口服液对肉鸡生产性能的影响未见相关报道，而关于中草药添加剂对肉仔鸡生产性能的影响研究很多，贺永康等（2010）研究表明，在肉仔鸡日粮中添加白头翁、 黄芪、黄连、党参和大黄等药材组成的中草药添加剂，可促进肉鸡生长，提高生产性能。添加量为1.5%时取得了较好的日增重（ADG）和料重比（F/G），与对照组相比，ADG 提高 7.38%，F/G 降低 6.25%。本次试验结果表明，在肉鸡上应用清瘟解毒口服液，肉鸡日增重和料肉比与对照组相比差异显著（P＜0.05）。本试验21日龄高剂量组料肉比下降了5.62%，平均日增重提高了10.39%，成活率提高了3.58%，中剂量料肉比下降了4.49%，平均日增重提高了8.42%，成活率提高了3.39%。42日龄高剂量组料肉比下降了5.13%，平均日增重提高了4.10%，成活率提高了3.11%，中剂量料肉比下降了3.08%，平均日增重提高了2.84%，成活率提高了2.22%，与贺永康研究结果相一致。

3.清瘟解毒口服液的给药剂量。《农业部第1506号公告》清瘟解毒口服液质量标准规定给药剂量为鸡0.6～1.8 ml。本试验给药高、中、低给药剂量，分别为每只每天2 ml、1 ml、0.5 ml；高剂量组的超氧化物歧化酶值（SOD）、丙二醛（MDA），以及料肉比、平均日增重、成活率等指标均高于中剂量组，但由于高剂量组超出标准规定之外，因此，推荐剂量在1～1.8ml之间。

四、结论

在肉鸡饲养过程中使用清瘟解毒口服液每只每天1～1.8 ml之间，能有效提高肉鸡血清中SOD活性，降低MDA含量；提高平均日增重和出栏率，降低料肉比。

参考文献（略）