关于工业风格餐厅的设计研究

宋书浩

摘要：工业风格设计，是原生态艺术在实践中融合的代表，具有设计结构简单、元素搭配自然等特征，其设计风格简单且缺失艺术性，是当代城市设计风格中，较受欢迎的空间设计趋向。基于此，本文结合工业风格餐厅设计的相关要素，以及喜爱人群的特征，着重探究工业风格餐厅设计的空间效果，以达到优化工业风格餐厅设计结构，充分展现工业风格餐厅设计张力的目的。

关键词：工业风格;设计要点;时尚元素

中图分类号：TU247.3 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2018）15-0166-01

工业风格，是城市空间装饰的主要风格形式，它不仅展现将餐厅空间变革的更宽阔，同时，简单、自由的室内设计元素组合，将以更加直接的表现大空间范围的宁静与祥和，营造出浓浓的艺术特征。设计者将工业风格餐厅受欢迎要素的全面整合，需进一步融合大众的欣赏视角，多元进行城市空间定位，才是优化城市发展特征的必然性选择。

一、工业风格餐厅设计的元素

所谓工业风格，是指以追求自由、狂热、以及个性化的设计风格，其空间设计上，以清水、混凝土、钢管等表面原料为平面设计的主要元素，表现空间设计的原汁原味特征。我们将工业风餐厅风格的设计元素归纳为：如黑色、白色等简单色彩单配、如钢筋、钢管等管艺结构，如灯管、昏暗路灯等复古式装饰设计，以及墙体涂鸦、随意记录数字等具有年代感的做旧元素。工业风格餐厅的打造，主要是通过单一的空间设计要点、原始性的空间装饰为窗口，表达自由、协调、以及创造性空间信息。我们进行工业风格餐厅设计过程中，应注重工业风格餐厅设计的核心元素，实现工业风格设计餐厅的继承与创新性解读。

二、工业风格餐厅的设计

（一）餐厅空间设计

工业风格餐厅细节区域的优化，运用复古风格设计，承接工业风自由、简单的特点。其一，餐厅装饰趣味性优化。工业风格餐厅中的装饰处理，并不是以“优雅”作为空间装饰的唯一定义，其中也融合了“生态”、“自然”、甚至是“童真”。例如：工业风格餐厅的钢管上，放着一簇绿萝。远远的望去，这株绿萝就像是从墙缝中顽强生长出来的小生命，不禁会让人联想起儿时，看见的那株长在墙缝中的小草。由此来说，工业风格餐厅中小细节，不仅仅是空间格局上的变化设计、更融合类工业风格餐厅设计自由、简单、放松的情感格调，从而增添了空间的真实感。其二，工业风格餐厅设计风格的小细节处理，以最原始空间规划，规避“假格调”。餐厅中窗边、室内的就餐区位，均可以直接看到餐厅就餐所有区域。虽然工业风格餐厅中，钢管工艺、粗狂的空间划分方式作为空间切割的要素，但餐厅与用餐人视觉平行的区域，均是“空白”，从而最大限度的实现了餐厅小空间与大空间的融合。

（二）餐厅要素设计

餐厅要素的优化应用，也是工业风格餐厅特征的一部分。工业风格餐厅中桌椅元素的设计，均采用错位式的摆放，让餐桌、餐椅作为空间的主角，毫无掩饰的空间利用，为顾客营造了整洁、大方、自然的视觉效果，再配合上简单线路“规划”而成的屋顶，给人一种极度放松、自由的感觉。同时，工业风格餐厅中桌椅的材质，以木质作为主要部分;或者，应用油漆桶、钢管铸造成的板凳作为吧台椅。有时，主人也会搞怪的在椅背上，绘画栩栩如生的蜘蛛，更将工业风格餐厅的粗狂设计展示的淋漓尽致。

此外，工业风格餐厅中，应用的主导性风格，也善于在餐厅的桌椅搭配上别出心裁。每一个相邻桌椅人数设计都不同，1人流线性座椅设计，2人相互拼接的座位设计，3人连体式设计，4人对应式设计，甚至5人多边形设计。餐厅中每一种桌椅的搭配，都各有特色，又都是间接的桌椅组合。如果你认为你是强迫症晚期，建议你去这里做一做，包你百病全消。

（三）餐厅色彩搭配设计

餐厅颜色，是影响餐厅室内空间装饰效果的重要条件，也会对餐厅气氛的营造产生直接影响。工业风格餐廳中颜色的设计与搭配，首要特征是单色优势的科学把握。常见的工业风格餐厅颜色以黑色、白色、灰色、以及古木色作为基本色系。设计者进行工业风格餐厅空间规划时，通常以灰色、白色为主导色，表现工业风粗狂、自然的特征。而黑色往往是工业风格餐厅的空间填充颜色，以黑色营造出安静、平静的氛围，甚至是上文中提到的，运用黑色营造具有层次感空间的设计。

（四）乐音情调

通过工业风格餐厅中，自然散漫的音乐风传播出来。工业风格餐厅的设计，也善于运用爵士、欧式风格，在工业风格餐厅的营造自由、简单的就餐环境。例如：欧洲古典轻音乐，钢琴曲等，这些都是工业风格餐厅中常用的音乐形式。就餐者在实际就餐过程中，可以在轻松的环境中，自由的进行情绪调节，思维放松。

三、结语

综上所述，关于工业风格餐厅的设计研究，是多元化城市开发结构优化的直接体现，是当代艺术以城市建设相互承接的体现。在此基础上，确保工业风格餐厅设计风格与时代需求相互承接，应餐厅空间、餐厅要素、餐厅色彩搭配、以及餐厅人文情感层面的调整，实现工业风格餐厅形成多维化的结构视角。因此，浅析关于工业风格餐厅的设计，为城市结构设计，带来了更新的设计视角和拓展趋向。

指导教师：李耀栋