基于AHP构建高职旅游管理专业顶岗实习学习评价指标体系

◎陈 兰

（广东机电职业技术学院 外语商务学院，广州 510515）

顶岗实习是高职院校人才培养的重要一环。通过顶岗实习，学校与合作企业一起对学生加强针对岗位任职需要的技能培训，大力提升毕业生的技能操作水平，提高就业能力[1]。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）提出“创新顶岗实习形式，强化以育人为目标的实习实训考核评价”。

学习评价是通过系统地收集有关信息，对学习者的学习过程的知情意的发展和结果的价值进行评价，以判断其学习的成败、优劣、得失，从而为学习者改进学习和教师改善教学，以及管理部门改善其管理，提供尽可能准确的依据。学习评价具有导向功能、改进功能、激励功能、选拔功能、控制功能和研究功能[2]。顶岗实习学习评价，能更好地促进旅游管理专业学生顶岗实习质量的提升，保证人才培养质量。

一、问题剖析

目前针对顶岗实习的研究，较多集中于顶岗实习评价机制[3]、顶岗实习质量监控[4]、顶岗实习质量管理体系[5]等方面，而针对旅游管理专业顶岗实习学习评价的研究不多，主要集中在评价体系构建[6]和认知评价方面[7]。总体来看，旅游管理专业顶岗实习学习评价缺乏系统性、指标性[8]，特别是对指标的权重分配缺乏科学依据，因此对学生实习情况做出的评价不够科学合理。总结在顶岗实习学习评价指标方面较为突出的问题有两个。

第一是评价指标针对性不强，其主要原因在于对于专业学生在参加顶岗实习时的能力要求分析不够全面和细致。由于顶岗实习是一个在实战环境中实施综合人才培养的教学环节，因此能力要求需要更加注重知识技能应用、现场问题处理以及综合职业素养等方面。目前不少评价指标都忽略了实战环境下的综合能力中的相关要素，导致评价结果相对片面。

第二是指标权重制定不合理，其主要原因在于对各项评价指标对总体评价结果的重要程度认识不足。目前绝大多数的评价指标权重系数都仅依靠经验估计确定，这会不免会导致评价结果的失真。

针对以上问题，依据AHP(层次分析)方法确定评价指标并计算权重，最后设置观测点实现定量与定性相结合的评价，对旅游管理专业学生顶岗实习进行科学的评价。

二、AHP（层次分析）方法概述[9]

AHP（Analytic Hierarchy Process，解析递阶过程，通常意译为“层次分析”）方法由美国运筹学家、匹兹堡大学教授T.L.萨迪（T.L.Saaty）于20世纪70年代初提出。该方法具有系统、灵活、简洁的优点，它把复杂的问题分解成各个组成因素，又将这些因素按支配关系分组形成递阶层次结果。通过两两比较的方式确定层次中诸多因素的相对重要性。然后综合有关人员的判断，确定备选方案相对重要性的总排序。

在运用AHP（层次分析）方法进行评价时，大体可分为以下四个步骤：

（1）分析评价系统中各基本要素之间的关系，建立系统的递阶层次结构。

（2）对同一层次的各元素关于上一层次中某一准则的重要性进行两两比较，第i指标与第j指标比较结果记为，由此构造判断矩阵A，再进行一致性检验，计算CI和CR指标，即

其中RI是平均随机一致性指标，可查询文献[9]相关表格，当CR小于0.1时，通过一致性检验。

（3）由判断矩阵A计算被比较要素对于该准则的相对权重，常用方根法，即

在对权重归一化处理，即

（4）计算各层要素对系统目的（总目标）的合成（总）权重，并对各备选方案排序。

笔者基于AHP方法，重点构建高职旅游管理专业顶岗实习学习评价指标体系及权重分析。

三、高职旅游管理专业顶岗实习指标体系构建

（一）二级指标体系构建

依据以上理论，采用德尔菲法（又名专家意见法或专家函询调查法），收集广东省旅游行业、企业专家意见，确定评价指标。评价指标分为二级，第一级从专业知识（U1）、职业技能（U2）、综合素养（U3）三方面展开，如下图。具体地看，其中专业知识又包括了四个二级指标，即旅游服务礼仪知识（U11）、旅游接待服务知识（U12）、旅游产品营销知识（U13）、旅游管理基本知识（U14）；职业技能包含了六个二级指标，即宾客服务技能（U21）、沟通技能（U22）、产品销售技能（U23）、计算机运用（U24）、外语应用（U25）、文案写作（U26）；综合素养包含了六个二级指标，即工作态度（U31）、工作精神（U32）、良好的服务意识（U33）、团结协作（U34）、现场应变能力（U35）、创新意识（U36）。

（二）指标权重分析

确定二级指标体系后，则需要对各指标的权重加以评判。

采用专家研讨法，对指标进行两两比较，根据各项指标之间的重要程度，确定比值。当两个指标相同重要时，比值为1；当指标A比指标B重要一些时，比值取3；当指标A比指标B显著重要时，比值取5；反之则为则取倒数。

由此即可构建一级指标和各类二级指标的判断矩阵。再依据判断矩阵，即可计算各项指标的权重，同时计算CI和CR值，对指标进行一致性检验，见表1至表4。

高职旅游管理专业顶岗实习学习评价指标

表1 一级指标判别矩阵

表2 专业知识二级指标判别矩阵

表3 职业技能二级指标判别矩阵

表4 综合素养二级指标判别矩阵

（三）最终指标体系

将相应的两级指标各自权重系数相乘，即可得到每个指标的总权重。最后再根据每项指标的具体考核要求确定相应的观测点，即最终完成构建高职旅游管理专业顶岗实习学习评价指标体系，见表5。

四、指标使用说明

在实施评价时，可依据表5制作评分表，由学校顶岗实习指导教师和企业兼职指导教师一起参与评价。在评分时，按照每项指标具体观测点对学生加以评分，可根据实施学校的具体情况采用十分制或百分制。最后按照各项指标权重，加权求和即为最终评价结果。

表5 高职旅游管理专业顶岗实习学习评价指标体系

五、结束语

笔者针对目前高职学生顶岗实习学习评价研究中评价指标及其权重不太合理的问题，基于层析分析法以旅游管理专业为具体对象，对顶岗实习学习评价指标体系展开研究。利用系统工程科学的思想和方法，邀请行业、企业专家对旅游管理专业顶岗实习指标逐层分解，比较全面地考虑了专业学生在顶岗实习中的能力要求，构建了二级评价指标体系；基于层次分析法，对指标重要程度逐项比较，最后基于相关的统计学方法计算确定权重系数，较为真实客观地反映了每个指标对于整体评价的重要程度。由此显著提高了顶岗实习学习评价的真实性和准确性，同时也作为“指挥棒”更好地引导专业学生在实习中全面提升能力。经实践证实，新型评价指标能更加客观全面地评价在学生顶岗实习中的综合表现。