几种花卉栽培基质理化性状比较

刘倩 白雪薇 吴建芝 李芳

摘 要：该研究对北京花卉市场中常见的栽培基质和进口基质进行容重、孔隙度、持水量、pH值、电导率（EC）、有机质和养分含量指标比较，分析国产花卉栽培基质与进口基质的差异，以改善国产基质，保证花卉栽培质量。结果表明：国产基质EC值均高于进口基质，其中氮、磷、钾养分失衡；国产基质的有机质含量低于进口基质；国产基质多为碱性，进口基质为酸性。为改善国产基质，建议降低基质中有效态养分含量过高原料的比例，使基质中的氮、磷、钾养分含量均衡，同时降低国产基质的EC值；加入酸性肥料如硫酸亚铁，以降低基质pH值。

关键词：花卉；栽培基质；理化性状；EC值；pH值

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）07-0053-3

Comparison on Physicochemical Characters of Several Flower Culture Substrates

Liu Qian et al.

（Beijing Institute of Landscape Architecture， Beijing Key Laboratory of Ecological Function Assessment and Regulation Technology of Green Space，Beijing 100102， China）

Abstract：Physicochemical characters （including bulk density， porosity， water retention， pH， EC， contents of organic matter， N， P and K） of imported substrate and domestic substrates were compared in this study. EC of domestic substrates were higher than that of imported substrate. Compared with imported substrate， contents of available N， P and K in several domestic substrates were not balance for the growth of flowers. Contents of organic matter in domestic substrates were significantly lower than that of imported substrate. All domestic substrates were alkaline， but imported substrate was acidic. The proportion of N： P： K should be adjusted according to the requirement of flower growth. It was necessary to reduce EC of domestic substrates and acidic fertilizer （e.g. ferrous sulfate） could be complemented to drop pH of domestic substrates.

Key words：Flower；Culture substrate；Physicochemical characters；EC Value；pH Value

隨着经济的发展及人民生活水平的提高，人们对环境质量的要求不断提高，花卉产业得到了蓬勃发展，花卉基质栽培引起了广泛的重视。基质能为花卉植物提供稳定协调的水、气、肥，且具有支持、固定植株的作用，其能够根据植物的需要自由调控生理环境，具有省时、省肥、省工等优点[1]，深受广大花卉种植者的喜爱，经过多年的发展有逐步替代传统土壤的趋势。目前国外已研制出多种营养基质在市场上供应，而国内也有一些栽培基质的研制和出售，大多是因地制宜，就地取材利用一些资源来加工制造的花卉栽培基质，并在花卉市场中销售，如用农林废弃物堆肥、椰纤、醋糟等有机废弃物的发酵产物生产花木基质[2-4]，也有一些花木场圃或家庭将普通土略加调制直接使用。由于配制基质的原材料来源不同，造成这些基质的理化性状差异很大，对花卉植物生长的影响也十分明显。本文选用评价栽培基质常用的孔隙度、持水量、容重、pH值、电导率（EC）、有机质和养分含量指标[5-7]，比较市场常见花卉栽培基质与进口基质的差异，以期改善国产花卉基质的不足，满足花卉生长需要。

1 材料与方法

1.1 供试材料 供试基质为购买所得，包括德国klasmann泥炭、北京莱太花卉市场商户自配营养基质（简称营养基质）以及北京莱太花卉市场购买的成品基质，分别为长春花土场配制的东北黑土（简称东北黑土）、鸿华花土场的通用型花卉营养土（简称鸿华）、北京晶胜花圃资材部生产的观叶植物用的基质（简称花儿乐）、镇江培蕾有机肥有限公司生产的酸性基质（简称酸性基质）、镇江培蕾有机肥有限公司生产的君子兰用基质（简称君子兰基质）、南方花卉营养土金元素花卉培养基质（简称兴农）、吉林长春花土原料厂生产的基质（简称南方）。基质理化性状测试在北京市园林科学研究院的园林绿化检测中土肥检测室内进行。

1.2 测定指标及方法

1.2.1 容重的测定 参照董爱香的方法[8]。将自然风干的基质均匀装满环刀，80℃烘干，称重（W1），每个样品3次重复。

容重=[W1-W2V] （1）

式中，W2为环刀质量，V为环刀体积，数值为100cm3。

1.2.2 通气孔隙度（AFP）和持水孔隙度（CC）的测定 参照董爱香的方法将体积100cm3的环刀底部垫上滤纸，装满基质，放入水中。使基质由下向上吸湿至表面充满水分后，移出称重（W1），然后，让环刀静置排水，至基质不再滴水时称重（W2），称过重量的基质放入80℃烘箱中烘干，取出称重（W3），每个样品3次重复。

通气孔隙度（%）=[W1-W2V×100] （2）

持水孔隙度（%）=[W2-W3V×100] （3）

总孔隙度=AFP+CC （4）

1.2.3 pH值、EC值的测定 采用l∶5蒸馏水浸提液测定基质pH值和EC值。取自然状态下风干基质l0g装入烧杯中，加蒸馏水50mL，搅拌器搅拌1min，沉降30min后测定pH、EC值。

1.2.4 有机质和速效N、P、K含量的测定 参考鲍士旦的《土壤农化分析》[9]中的方法测定碱解氮、有效磷、速效钾和有机质含量。

2 结果与分析

2.1 容重 德国进口klasmann泥炭的容重最低为0.09g/cm3，低于所有国产基质，其中营养土的容重最高为0.62，其他基质的容重在0.20～0.43（表1），所有基质的容重在植物生长最适范围内。

2.2 孔隙度 通气孔隙度反映基质透气性即容纳空气能力；持水孔隙度反映基质持水能力；总孔隙度是指基质中持水孔隙和通气孔隙的总和。总孔隙度大的基质较轻。从表1可以看出，东北草炭的通气孔隙度、持水孔隙度和总孔隙度均为最低，花儿乐的通气孔隙度较低，但该基质的持水孔隙度较高，其它基质间的孔隙度差别不是十分明显。

2.3 pH值 pH值是反映基质酸碱度的指标，基质的pH值影响基质养分的形态和有效含量[10]。pH值在5.5～6.5，大部分养分的有效性都较高，植物对养分的吸收能力也较强，因此花卉基质的pH值控制在5.5～6.5为宜。不同植物对pH值的要求不同，如矮牵牛等喜酸性基质，而万寿菊等喜碱性基质。由表1可知，国产基质以碱性居多，德国klasmann泥炭和东北草炭为酸性。花语君子兰和花儿乐2种基质为中性，其余基质均为碱性或强碱性，pH值最高为南方9.02。

2.4 EC值 EC值是指基质水溶液所含离子总浓度。它反映基质中带有的可溶性盐分的多少，花卉植物的耐盐性是相对有限的，当EC值达到2.4mS/cm时大部分花卉植物中止了生长，一般花卉植物生长比较适宜的基质EC值要小于1.0mS/cm[1]。EC值过低会导致作物吸收矿质营养不足，抑制种苗正常生长；EC值过高会出现盐害，使种苗烧根，不能正常生长。由表1可知，德国klasmann泥炭的EC值低于所有国产基质，EC值最低为0.95mS/cm，而其他基质的EC值均高于1mS/cm，所有的国产基质的EC值均高于1.0mS/cm，其中南方最高为8.72mS/cm。

2.5 有机质含量 由表1可知，进口基质的有机质含量最高为572.7g/kg，明显高于国产基质。国产基质中，有机质含量最高的是南方、花语君子兰土和东北草炭，有机质含量低的是营养土和鸿华，营养土为72.06g/kg，鸿华为122.78g/kg。

2.6 养分含量 基质中可被幼苗吸收和利用的基本上是速效养分。进口基质中的速效性养分含量较均衡，而国产基质中有一种养分元素的含量过高，养分含量严重失衡，对花卉的生长极其不利。东北草炭碱解氮最高为4310.32mg/kg，营养土最低为416.82mg/kg；南方基质速效钾最高为11869.02mg/kg；南方基质有效磷最高为1781.23mg/kg，鸿华基质最低为11.61mg/kg。

3 讨论

容重、总孔隙度、通气孔隙度和持水孔隙度是反映基质物理性状的几个重要指标。基质容重小、疏松，有利于花卉根系生长，但过于疏松则难以支撑固定植株，花卉易倒伏。一般来说，基质总孔隙度调至60%左右最为适宜[1]。东北草炭在很多的栽培基质中都有应用，但其保水性差。试验结果表明，虽然德国klasmann泥炭的容重小，保水性好，但国产基质的容重、总孔隙度等符合疏松、透气的基质要求，也具有较强的保水、保肥能力，与klasmann泥炭的物理性状相差不大，物理性状指标均在花卉适宜生长范围内。

德国klasmann泥炭中速效性氮、磷、钾养分含量相对比较均衡，而国产基质中的养分含量相差悬殊，其中某种养分含量过高。基质中有效态养分含量过高，造成基质中EC值过高，不利于花卉生长。因此，国产基质生产时需关注养分均衡及基质中可溶性养分含量，注意速效性养分含量过高原料的添加比例，也可加入一些养分含量低的栽培介质如石砾、陶粒。

进口基质的pH值为弱酸性，比较适宜花卉生长需要，而国产基质的pH值多为碱性。国产基质生产中可以適当加入酸性肥料、硫酸亚铁、酸性风化煤，酸性风化煤因其含有丰富的腐殖酸可以降低基质pH值，同时还可以改良基质结构等[4]。

4 结论

（1）国产基质EC值均高于进口的德国klasmann泥炭，其中氮、磷、钾养分失衡，不利于花卉生长。

（2）国产基质的有机质含量低于进口德国klasmann泥炭。

（3）国产基质多为碱性，影响基质中养分的形态和含量，影响花卉对养分的吸收利用。

参考文献

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[9]鲍士旦.土壤农化分析[M].北京：中国农业出版社，2000.

[10]江德胜.现代园艺栽培介质选购与应用指南[M].北京：中国林业出版社，2006：33.

（责编：张宏民）