油蔬两用油菜生产全程机械化技术应用分析

张跃东

油菜是常州市金坛区主要油料作物。由于油菜种植经济效益较差、用工量大，农户生产热情不高，近年来，该市油菜种植面积连年缩减。2017年全区油菜生产总面积仅有0.21 khm2，较历史最大种植面积（2001年）的1.13 hm2少8.7 khm2，缩减近8成。为稳定油菜种植面积，合理布局夏熟作物生产，2011年起，该区农机部门与农艺部门协作，以省工、增效为前提，以稳定面积、提高单产为目标，开展油蔬两用油菜全程机械化栽培技术的研究。经过多年的试验探索，己形成适用于大田作业油蔬两用油菜生产全程机械化栽培技术模式。

1 品种选用

（1）选用适合当地种植的油菜良种。

（2）为实现一菜两用目标，需选用符合白菜型要求的甘蓝型油蔬两用品种，如宁油16号、宁油18号等。

2 技术要点

2.1 苗床管理

（1）选用土壤疏松、肥沃的田块作苗床。苗床与大田面积比为1:8～1:10。育苗落籽前2～3 d，每亩施用100 kg有机肥和25～30 kg的油菜专用肥。使用田园管理机进行耕翻整地和土壤培肥作业。

（2）育苗的落籽时间以9月下旬为佳。每亩苗床播种量控制在0.5 kg左右。播种时分次均匀落籽，播后及时浇出苗水。

（3）育苗期间要保持床土湿润。秧苗2～3叶期本着“去弱留壮，去密留稀”的原则及时拣苗，并根据苗情长势用多效唑促控，适时开展蚜虫、菜青虫等病虫害防治。

（4）控制菜苗。菜苗要求：秧龄35 d左右；叶龄6～7叶；高度15～20 cm；茎粗0.6～0.7 cm。移栽前应及时浇起苗水，便于起苗。

2.2 大田管理

2.2.1 栽前准备

在秸秆还田田块，移栽前要用大功率拖拉机带犁旋一体机进行耕整地，防止在机械移栽过程中秸秆壅塞。耕整地作业要求：埋草深度15 cm；田面疏松平实；地表5 cm内土层中无明显秸秆堆积。

2.2.2 机械移栽

（1）根据拖拉机动力大小，选择合适的移栽机。建议选用75马力以上拖拉机。移栽机设置成双排五轮式（前二后三）。调整移栽秧苗的株、行距：株距30 cm，行距35 cm。考虑到后期开沟和机械收割需要，移裁机靠行并拢时，间距增加至50 cm。每亩移裁穴数控制在6 000穴以上。移栽过程中，依据秧苗素质及苗体大小，按大苗一穴一苗、小苗一穴两苗标准移栽，保证亩基本株数在8 000株以上。移栽时，秧苗栽插深度在5 cm左右。移栽过程中，应无明显秸秆拖拉堆隆现象。

（2）移栽后要保证秧苗根系插入土层、秧苗挺立。少部分倒伏秧苗可结合培土壅根进行人工扶栽。移栽结束后及时浇透活棵水。

2.2.3 机械开沟

移栽结束后，沿移栽机靠行并拢路线，及时进行机械开沟。畦宽控制在1.6 m左右。开沟作业要做到田内沟、田外沟、外三沟、内三沟沟沟相通，雨止田干。

2.2.4 菜苔采摘

为实现油菜角果成熟度相对一致，结角层相对集中，减少错枝盘荚现象，便于后期机械化收割，在油菜抽苔至40 cm、蕾苔高度与叶片高度一致时，进行人工打顶，将菜苔顶端15 cm的蕾苔采摘收集。摘苔的作用：一是促使基部芽抽生，增加二次分枝数，以提高单株角果数量。二是利用油蔬两用油菜品种特性，将采摘的菜苔作为食用蔬菜销售，增加种植收益。

2.2.5 肥料运筹

移栽前，每亩施用100 kg有机肥+油菜配方肥25 kg+尿素10 kg，结合耕翻进行大田培肥。如大田未进行培肥处理，移栽后需及时逐穴追施苗肥，每亩施专用配方肥30 kg+尿素10 kg。

2月上中旬，逐穴追施蕾苔肥。每亩施油菜配方肥25 kg+尿素10 kg。菜苔采摘后每亩补施尿素5 kg，促进油菜恢复生长。

2.2.6 植保防治

植保防治要密切关注田间病虫草的发生动态，依据当地植保部门发布的防治意见，选准药种、用对方法。草害提倡冬前化除。春季注重菌核病、蚜虫等病虫害的防控，确保防治效果。

2.2.7 机械收获

蕾苔期菜苔采摘后，油菜株型结构会有所改变，结角层相对集中于上中层，成熟度相对一致。为防止油菜籽在收割过程中爆裂，造成损失，在50%左右油菜籽成熟时，可喷施乙醚等化学催熟剂；在80%的油菜籽成熟时，及时进行机械收割。机械收割时可参照移栽时的沟系分行收割。收割机械选用全喂入式履带收割机。收割前需提前在喂入口下方以平铺形式安装铁制挡板，防止油菜籽直接落入田间，造成损失。

3 效益分析

3.1 经济效益

3.1.1 栽植成本

采用人工栽植方式，每人每天可栽油菜0.03 hm2（0.5亩），以人均工资80元/d计算，每亩需要工时费160元。机械移栽每亩作业费只需60元，与人工移栽相比，每亩可节约成本100元。

3.1.2 收获成本

人工收获每人每天可收油菜0.03 hm2（0.5亩），以人均工资80元/d计算，每亩需要工时费160元。机械收割每亩作业费只需80元，与人工收获相比，每亩可节约成本80元。

3.2 生态效益

油菜秸秆中含有氮、磷、钾等农作物生长所必须的营养元素。油菜秸秆还田可增加土壤有机肥，减少化肥的使用量；可以培肥地力，避免土壤板结，改善土壤理化性能。油菜秸秆机械化还田是粮油生产全程机械化的重要组成部分，对推动农业生产可持续发展意义重大。

3.3 社会效益

油菜生产全程机械化技术的应用，可以实现“机械换人”，破解农业生产“用工难、用工贵”，以及“谁来种地、怎么种地”等难题，有利于稳产能、降成本、提效率、发展适度规模经营，是建设现代农业、实施乡村振兴战略重要途径。