蛋鸡脂肪肝综合症的病因、临床表现和防治措施

牛倩

摘要：蛋鸡脂肪肝综合征也称为脂肪肝出血综合征，是产蛋母鸡容易发生的一种脂类代谢性疾病，会造成产蛋量明显降低，且容易死亡。蛋鸡通常在气候炎热的夏季发病，主要表现出体况肥胖，肝脏有大量脂肪沉积，且产蛋率降低，有时肝脏发生出血，死亡率很高。现概述该病的防治措施，供广大养鸡户参考。

关键词：蛋鸡；脂肪肝综合症；病因分析；发病机理；临床症状；剖检变化；药物治疗

中图分类号：S858. 31

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）04-0110-01

1 发病病因

肝脂肪来源过多。蛋鸡通过饲料摄人大量的脂肪和糖，导致多余部分进入肝脏，且会合成更多的脂肪，从而引起发病。机体动用大量脂肪组织中的脂肪，生成过多的游离脂肪酸，并逐渐进入肝脏，导致肝脏中合成大量脂肪，从而出现发病。减少利用肝脏脂肪，肝脏内的游离脂肪酸只有少量发生氧化，合成更多的脂肪，从而出现发病。

肝脏输出脂肪障碍。肝内脂肪只有在肝中形成脂蛋白时才可运到肝脏外，如果脂蛋白合成过少即可引起脂肪肝。这通常是由于饲料中缺乏蛋白质，只可向肝中供给较少的氨基酸，抑制合成脱脂肪蛋白，从而抑制合成脂蛋白。

应激。疾病、管理、营养等方面发生应激，都能够诱发该病。当机体发生急性应激，会分泌较多的皮质酮，但会抑制肾上腺抗坏血酸的水平，而应激释放的外源性皮质类酮以及其他糖皮质类固醇能够引起葡萄糖异生，并合成更多脂肪。因此虽然蛋鸡在应激状态下体重可能会有所减轻，但会促使体内更快沉积脂肪，从而引起发病。

饲养方式。蛋鸡笼养相比于平养更容易出现发病，产蛋鸡在拥挤的环境中饲养也容易出现发病。另外，笼栏的高度、深度过小会导致机体精神沉郁，同时会使产蛋率降低，且容易发生死亡，这是由于明显限制活动，使其无法通过运动消耗足够的能量，加之自由采食会摄取大量的能量，且往往会转变成脂肪而引起发病。

2 发病机理

鸡蛋是由各种脂类、蛋白质、维生素以及矿物质構成。母鸡开产时，为满足产蛋，会通过蛋白质饲料获取足够的蛋白质成分，并通过饲料中的碳水化合物转化生成脂肪成分，此时肝脏合成脂肪能力会增强，肝脂量也明显增多。禽类主要是在肝脏内合成脂肪，合成后以极低密度脂蛋白（ VLDL）的形式运送至血液，通过心、肺小循环进入大循环，再运送到脂肪组织中储存，或者运送到卵巢。如果肝内合成磷脂的原料和脱脂肪蛋白过少，或者抑制形成VLDL，或者血浆VLDL水平升高，都会导致输出肝脂速度明显减慢，从而积存在肝中引起脂肪肝。如果饲喂缺乏蛋白质的饲料，会减少合成脱脂肪蛋白，从而减少合成VLDL，进而影响肝脏脂肪输出，造成产蛋量降低；如果饲料中合成脂蛋白所需的亲脂因子不足，如维生素E、B族维生素、胆碱、生物素以及蛋氨酸等，也会阻碍VLDL的合成和转运，导致脂肪浸润而引起脂肪肝。蛋鸡缺钙而减少产蛋时，由于机体摄入过多能量，促使肝脏发挥最大作用，造成肝脏脂肪来源明显增加，在肝脏合成过多的脂肪酸，但肝脏不能够将所用脂肪酸经由血液运至其他组织或者在肝脏中进行氧化，造成脂肪代谢无法保持平衡，从而引起脂肪肝综合征。

3 临床症状及剖检变化

病鸡产蛋量降低，产蛋率可从80%～85%剧烈下降至40%～ss%，往往卧地，腹部软绵、膨大、下垂，鸡冠、肉髯因贫血变得苍白，消化紊乱，排出稀软粪便或者排粪迟滞，经常嗜眠，出现瘫痪。病鸡通常在表现出明显症状，1-2天后发生死亡，部分甚至在几小时内就发生死亡，尤其是受到刺激后会更快死亡。

剖检病死鸡，发现腹内壁附着有厚厚的脂肪层，部分病鸡的心肌呈黄白色，发生变性，有时肾脏轻度变黄，心脏、脾脏以及肠道存在不同程度的小出血点，心脏的心尖和心耳处也覆盖有脂肪层。大约肝干物质总重的so%～60%为肝脂肪，肝脏呈黄褐色，发生明显肿大，质地变脆，且具有油腻感，包膜下存在大量点状出血，有些病鸡的肝脏发生破裂，且四周含有大量凝血块，肝脏中可能在一处或者多处存在出血点。肌胃体积变小，外面包裹一层脂肪，且肌胃内容物往往混杂有较多胆汁；大部分病死鸡的输卵管远端存在有未完全形成的蛋。

4 防治措施

西药，根据病鸡症状轻重程度，在每千克饲料中添加900 mg肌醇、1000 mg氯化胆碱、15 mg维生素B12、10万IU维生素E混饲，1个疗程连续用药10天。如果治疗1个疗程后没有康复，要停止用药2天，然后再用药1个疗程。

中药，可使用当归芍药汤加减，即取草决明、川芎、当归各20 g，白术、苍术、党参、茯苓各25 g，芍药、茵陈、泽泻各35 g，加水进行2次煎煮，将2次药液混合，添加在饲料中混饲，以上药量适宜100只蛋鸡1天使用。每天l剂，1个疗程用药10天。如果治疗1个疗程后没有康复，要停止用药2天，然后再用药1个疗程。采取上述措施，鸡群治疗1个疗程后使病情被有效控制，经过2个疗程几乎痊愈，且产蛋量逐渐恢复至正常水平。