肉鸡立体笼养标准化养殖环境控制技术

张芬鹊 许军红 段瑜 梁晓兵 王党伟 刘姚 安征

摘  要：随着畜牧业标准化养殖步伐的加快，多層笼养已逐渐取代平养、网养成为肉鸡养殖的主要模式。这种饲养模式，对环境的综合控制能力会直接影响肉鸡的生长，如何设置肉鸡不同生长阶段的温度、湿度、通风和光照等参数对养殖效率的提升意义重大。本文就肉鸡立体笼养标准化养殖环境控制技术作如下阐述，旨在为养殖户高效饲养提供技术指导，从而加快肉鸡产业健康、高效、绿色发展。

关键词：肉鸡;立体笼养;环境控制

中图分类号：S831.4 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2018）11-0037-02

肉鸡立体笼养是近年快速发展起来的一项高效养殖技术新模式，能有效增加单位面积的养殖量、缩短出栏时间以及降低料肉比和疫病发生等。自动环境控制系统、自动喂料系统和传输带清粪系统大大节省了人工成本，提高了养殖效率，尤为重要的是其对饲养环境的系统化控制能力较强，可为肉鸡提供舒适的生长环境。肉鸡立体笼养作为一种新型肉鸡养殖技术模式，其规模化、高标准以及自动化养殖体系已经成为商品肉鸡养殖的未来发展方向。

1  温度控制

温度是笼养肉鸡养殖过程中重要的影响因素之一。养殖中主要采用双向回水供暖系统实现鸡舍供暖，其目的在于保证舍内温度分布均匀。在饲养过程中，通过对肉鸡不同生长阶段的饲养温度和每日温度的降低参数进行设定，同时结合饲养员巡查对舍内温度的感知，进行及时调整，从而使舍内保持肉鸡最适宜的生长温度。不同生长阶段肉鸡对温度的要求不同，育雏阶段的肉鸡对冷较敏感，而成年鸡对热更敏感。做好温度的平稳控制（表1），对打造肉鸡最适生长环境至关重要。

2  湿度控制

适宜的湿度对肉鸡的生长和疾病的预防均具有重要作用。适宜的湿度有利于鸡群快速生长;当湿度过高时则为病原微生物和寄生虫的繁殖、感染和传播创造了条件，使传染病和寄生虫病的发病率升高，并利于其流行;湿度过低则导致鸡舍内鸡毛等浮沉物质飞动，容易诱发肉鸡的呼吸道疾病，所以合理控制湿度对肉鸡的整个生长发育都具有重要意义。不同日龄肉鸡对应的湿度管理如表2所示。

3  通风控制

肉鸡笼养的核心是通风。层叠式笼养模式饲养密度较大，当肉鸡不断长大时通风的阻力也在不断加大。通过纵向通风模式，根据温度、湿度综合调控风机数量和开关时间，可达到肉鸡饲养过程中的最小通风量。国际标准风速为 4.57 m/s（12 m宽的鸡舍），在实际生产中，则需要根据标准和生产要求来确定需要的进风口风速。根据鸡舍内的温度和湿度，控制好通风有利于肉鸡的快速生长，不同日龄的肉鸡对湿度的要求也不同，具体见表3。

4  光照控制

光照程序是肉鸡饲养管理的重要部分，也是取得肉鸡饲养效益最大化的基本条件之一。层叠式笼养肉鸡舍一般采用人工光照，通常根据肉鸡饲养的最终目标体重来设计光照程序。光照程序的设计是为了防止7～21日龄肉鸡的过度生长，该做法经证明能够减少因为腹水、猝死和腿病等问题引起的死亡。光照程序的设置应根据环境条件、圈舍类型以及目标体重综合确定。通常进鸡后24 h内进行连续光照，保证鸡群的吃料和饮水。在第2天晚上设定闭灯的时间，一旦设定闭灯时间就不可改变。在每个24 h周期内，使用单一阶段的闭灯期。不同日龄肉鸡的光照设置可以按照表4进行适当调整。

5  小结

综上所述，笔者就肉鸡立体笼养标准化养殖环境控制技术中的温度、湿度、通风和光照内容进行了介绍。环境控制的好坏直接关系着肉鸡的养殖效益，所以在具体的养殖过程中要根据当地气候、鸡舍面积以及饲养密度等合理调整环境参数，为肉鸡的快速生长营造舒适的环境，减少养殖过程中的冷热应激和疾病的发生，才能更好地促进肉鸡产业的健康发展。