日本的车站便当最早可追溯到1885年,枥木县宇都宫站首次通车,铁路局委托了一家当地店铺为乘客们制作食物,虽说只是裹在竹叶里的两只饭团和一些小菜,它却被认为是最初的车站便当。如今,在日本大部分的车站和月台上,都能买到便当,我们邀请深谙铁道便当的插画师Mei为我们推荐了日本境内值得一尝的美味便当。
1 森特产乌贼饭
北海道函馆-森站
搭乘函馆本线的话,可以在森站尝尝北海道出名的乡土料理乌贼饭。制作这种便当的阿部商店已经有115年历史,并且,他们只制作和贩售这一种便当。
780日元(约¥45)
2 山阴乌取螃蟹饭
鸟取县-鸟取站
便当的亮点在于容器,造型是一只螃蟹。
1,250日元(约¥72)
3 好心情便当
岛根县-松江站
便当包含了两瓶当地名酒,当然也需要提前预约。
1,550日元(约¥72)
4 栗子饭
熊本县-人吉站
除了栗子造型的容器非常特别以外,更特别的是,这是由人吉站的一位老爷爷,像一百年前的小贩那样,将便当篮挂在脖子上,在车站移动贩卖的便当。
1,100日元(约¥63)
5 明石特产章鱼饭
兵库县-西明石站
1998—2017年年初已经贩售超过一千万份的名便当。(神户站、新神户站、新大阪站、大阪站、芦屋站、六甲道站、天王寺站也有该便当出售。)
1,D80日元(约¥62)
6 柿千章鱼小丸子
大阪站、天王寺站
大阪所在的关西是日本的粮仓,面食小吃是特色,必不可少的就是小丸子。
810日元(约¥47)
7 鳟鱼寿司便当
富山县-富山站、高冈站
百年料理店“源”贩售的这款便当也是富山当地的名产。(上野站、新宿站、东京站、大阪站、新大阪站也有该便当出售。)
1,400日元(约¥81)
8 米泽牛肉便当
东京都-东京站
东京的好处就是在这里可以买到很多知名的地方便当,比如这种使用了米泽牛的烧肉便当。(米泽站、大宫站也有该便当出售。)
1,600日元(约¥92)
9 海鲜什锦
玉子烧便当
新泻县-新泻站
2017年,在JR东日本铁道线沿线所贩售的车站便当评比中,获得了最高奖项的便当。(东京站也有该便当出售。)
1,300日元(约¥75)
10 鸡肉饭
青森县-青森站
除了海鲜,青森也有别的好选择。这款鸡肉饭便当沿用了70年前的制作方法,保持了当年的味道。(仙台站、大馆站、盛冈站、秋田站、大宫站、东京站也有该便当出售。)
880日元(約¥51)
11 最北车站的扇贝便当
北海道稚内-稚内站
稚内是日本最北端的城市,这种便当也是名副其实。
880日元(约¥51)