这些日本铁道便当你都吃过吗?

2018-05-14 09:19
悦游 Condé Nast Traveler 2018年4期
关键词:贩售大阪北海道

日本的车站便当最早可追溯到1885年,枥木县宇都宫站首次通车,铁路局委托了一家当地店铺为乘客们制作食物,虽说只是裹在竹叶里的两只饭团和一些小菜,它却被认为是最初的车站便当。如今,在日本大部分的车站和月台上,都能买到便当,我们邀请深谙铁道便当的插画师Mei为我们推荐了日本境内值得一尝的美味便当。

1 森特产乌贼饭

北海道函馆-森站

搭乘函馆本线的话,可以在森站尝尝北海道出名的乡土料理乌贼饭。制作这种便当的阿部商店已经有115年历史,并且,他们只制作和贩售这一种便当。

780日元(约¥45)

2 山阴乌取螃蟹饭

鸟取县-鸟取站

便当的亮点在于容器,造型是一只螃蟹。

1,250日元(约¥72)

3 好心情便当

岛根县-松江站

便当包含了两瓶当地名酒,当然也需要提前预约。

1,550日元(约¥72)

4 栗子饭

熊本县-人吉站

除了栗子造型的容器非常特别以外,更特别的是,这是由人吉站的一位老爷爷,像一百年前的小贩那样,将便当篮挂在脖子上,在车站移动贩卖的便当。

1,100日元(约¥63)

5 明石特产章鱼饭

兵库县-西明石站

1998—2017年年初已经贩售超过一千万份的名便当。(神户站、新神户站、新大阪站、大阪站、芦屋站、六甲道站、天王寺站也有该便当出售。)

1,D80日元(约¥62)

6 柿千章鱼小丸子

大阪站、天王寺站

大阪所在的关西是日本的粮仓,面食小吃是特色,必不可少的就是小丸子。

810日元(约¥47)

7 鳟鱼寿司便当

富山县-富山站、高冈站

百年料理店“源”贩售的这款便当也是富山当地的名产。(上野站、新宿站、东京站、大阪站、新大阪站也有该便当出售。)

1,400日元(约¥81)

8 米泽牛肉便当

东京都-东京站

东京的好处就是在这里可以买到很多知名的地方便当,比如这种使用了米泽牛的烧肉便当。(米泽站、大宫站也有该便当出售。)

1,600日元(约¥92)

9 海鲜什锦

玉子烧便当

新泻县-新泻站

2017年,在JR东日本铁道线沿线所贩售的车站便当评比中,获得了最高奖项的便当。(东京站也有该便当出售。)

1,300日元(约¥75)

10 鸡肉饭

青森县-青森站

除了海鲜,青森也有别的好选择。这款鸡肉饭便当沿用了70年前的制作方法,保持了当年的味道。(仙台站、大馆站、盛冈站、秋田站、大宫站、东京站也有该便当出售。)

880日元(約¥51)

11 最北车站的扇贝便当

北海道稚内-稚内站

稚内是日本最北端的城市,这种便当也是名副其实。

880日元(约¥51)

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