基于旅游管理创新创业教育的乡村旅游创客研究

【摘要】乡村旅游的蓬勃发展为“大众创业、万众创新”提供了乡村创新创业空间。本文在实地调研乡村旅游创客的基础之上，总结出了旅游管理专业开展创新创业教育的几点启示，包括将创新创业教育融入人才培养方案，积极拓展乡村旅游校外实习实训基地，提高学生乡村旅游创新创业政策的认知，提供乡村旅游创新创业帮扶等。

【关键词】旅游管理；创新创业；乡村旅游；创客

一、前言

乡村旅游的蓬勃发展为各种类型人才提供了施展才华、发挥专业的舞台，为“大众创业、万众创新”提供了乡村创新创业空间。在“大众创业、万众创新”的时代背景下，很多高校旅游管理专业积极进行创新创业教育，加强学生创新创业素质能力培养。乡村旅游相关旅游业态进入门槛低，容易经营和运作，我国各地都在积极发展乡村旅游，对于乡村旅游创业者来说需求量大。因此，旅游管理专业在开展创新创业教育的过程中应该着重关注乡村旅游创新创业系列素质能力的培养。

二、研究綜述

依托乡村旅游创客基地，各地乡村旅游创客积极投身乡村旅游发展，相关学者也进行了多方面的研究。李冬对乡村旅游创客及指导高校大学生开展自主创业和创新创业教育提出一些实践建议。武光探索了乡村旅游创客基地如何建设。魏金金等主要探究了旅游创客的含义、分类，分析了旅游创客在发展过程中存在的问题。还有很多学者研究了旅游管理专业的创新创业教育。罗绮琦提出创新高职旅游人才培养的134模式。赵刚研究了创新创业教育在旅游类专业课程体系中的如何建设。程冰阐述了旅游管理专业学生在创新创业方面存在的问题，并针对性地提出了对策。

三、乡村旅游创客现状调研

（一）调研过程

为了更好地开展课题研究，课题组设计了乡村旅游创客调研问卷，并通过问卷星网络平台发布，积极联络了济南、淄博、临沂等地的旅游相关部门，联络了乡村旅游创客填此问卷。此次调研共回收问卷500份，其中有效问卷500份。通过Excel对统计问卷的结果进行统计和分析，形成了此调研报告。

（二）调研结果分析

1.乡村旅游创客基本情况

首先，课题组就乡村旅游创客的性别构成情况进行了调研，调研结果显示，乡村旅游创客中男性居多，占得比重是69%，相比较而言，女性乡村旅游创客比重较少，比率是31%。

课题组就乡村旅游创客的年龄构成情况的调研结果显示，乡村旅游创客不同年龄段的人群都有分布，其中31-40岁这个年龄段的人数最多，比重为52.17%，26-30岁这个年龄段比重是21.74%，41-50岁这一年龄段。从调研结果可以看出，青年人是乡村旅游创客的主体。

课题组就乡村旅游创客的学历构成情况的调研结果显示，乡村旅游创客的学历以大专和本科为主，其中大专学历占得比重是41.48%；本科学历占的比重是43.48%。而其他学历层次的人数则较少，研究生及以上学历的也占一定的比重，但不是很多。

课题组就乡村旅游创客的专业构成情况的调研结果显示，乡村旅游创客的专业构成较为复杂。其中以艺术设计、旅游管理、市场营销、建筑工程等专业为主。

2.乡村旅游创客创业情况

对乡村旅游创客群体情况，课题组也进行了调研。调研结果显示，较多的创客人群是返乡创业人士，占得比重是39%；设计专业机构或者人才、艺术家、小资文艺群体均占有一定的比重；其次是大学生创业群体，占得比重是13.04%。

课题组就乡村旅游创客创业项目的调研结果显示，乡村旅游创业项目比较多得是乡村民宿、乡村艺术社区、工作室、乡村特色餐饮、乡村旅游电商等。

从课题组就乡村旅游创客创业项目运营时间的调研结果显示，乡村旅游创客的运营时间比重最多得是不到一年，占得比重是39.13%；其次是1-3年，占得比重是34.78%；另外3年以上，占有一定的比重，但是都不是很突出。从中可以看出，大部分乡村旅游创业项目运营的时间在3年以下。

以乡村旅游创业进行创业的原因是多方面的，从调研结果可以看出，乡村旅游创客进行创业的目的是多方面的，既有自身利益和个人发展的诉求，也有对于乡村地区的振兴的考虑。

乡村旅游创客进行项目的宣传方式也是多样的，其中通过网络网站等媒体进行宣传以及通过微信公众号等移动媒体进行宣传是很多创客选择的方式。

在问及乡村旅游创客需要哪些能力时，创新能力、乡村旅游市场营销的能力、乡村旅游项目策划能力、乡村旅游项目经营管理能力、与政府村民等的交往沟通协调能力等是很多创客的选择。

在问及自己在乡村创业中所面临的主要困难时，很多创客表示创业资金不足，融资有压力，缺乏好的创业团队，没有好的乡村旅游创意项目，不了解乡村情况、无法因地制宜，项目经验不够、缺乏社会关系以及对乡村旅游创业政策把握不足等是面临的一些突出问题。

乡村旅游创客希望得一些创业扶持，其中配套服务、免费工作场所、创业贷款、创业导师、优惠的企业公寓等是很多创客希望得到的一些创业扶持。

乡村旅游创客创业项目需要一系列政策的扶持。69.57%的创客表示会经常关注国家、地方出台的扶持乡村旅游创客的相关政策法规。

目前，很多地区有创业优惠政策、有乡村创业免税或减税政策、乡村创业小额贷款以及乡村创业企业注册一条龙服务，但是还有56.52%的创客表示对这些政策不清楚。

3.乡村旅游创客接受创新创业教育情况

当问及创客在学校期间是否接受过相关的创新创业教育时，只有34.78%的创客表示有接受，大部分的创客表示没有。由此可见，创新创业教育需要进一步深入开展。而且87%的创客认为创新创业教育对于学生职业发展是非常重要的。

很多创客认为开拓乡村旅游实践基地，加大乡村旅游实习实训等是提高学生创新创业能力的有效途径。

四、乡村旅游创客对于旅游管理专业創新创业教育的启示

（一）将创新创业教育融入旅游管理人才培养方案

1.开设创新创业的课程

一方面，开设一些创新创业的基础课程，如创新创业指导、创业实务、创业文化等，对在校学生进行创新创业教育所需的基本知识、素质和能力的培养。

另一方面，根据旅游管理专业特点和乡村旅游经济发展的实际情况，还可自主开发新课程，如休闲农业与乡村旅游发展及政策解读、乡村旅游发展模式、休闲农庄的“微运营”产品体系、农家乐经营与管理、民宿的经营与管理等。这些课程与乡村旅游经济发展的实际接轨，具有较强的实践性，可以进一步激发学生乡村旅游创新创业的激情，还可以为学生将来在乡村旅游领域创新创业奠定理论基础。

2.提高其他专业课程的创新创业教育功能

（1）将与创新创业有关的素质和能力教育融入通识教育课程。如远大的职业发展目标、较强的事业心、不断拼搏奋斗的精神、强大的自信心、善于钻研精神、较强的心理承受能力等。

（2）将与创新创业有关的知识和能力课程融入专业课程教育。教师在讲其他旅游管理专业课程时，有必要将创新能力、策划能力、经营管理能力、市场营销能力、社会交往能力等能力培养和训练融入其专业课程的教学过程中。

3.增强第二课堂创新创业教育特性

（1）开展“创新创业教育讲坛”，激发学生创业意识。旅游管理专业应充分利用校内外教育资源，聘请科学界、企业界和创新创业领域的杰出人士，特别是有一定创业经验和创业成果的校友，为学生组织开展高质量的“创新创业教育讲坛”。侧重向学生传授创新创业知识和技能，让学生近距离接触业界人士，并进一步激发大学生的创业意识。

（2）积极组织开展和参加各级各类的创新创业竞赛活动，以赛促练。近几年，为了进一步激发学生的创新创业激情，营造“大众创业、万众创新”的良好社会环境。国家以及各省市组织开展了各级各类的创新创业竞赛，因此，积极组织开展和参加各级各类的创新创业竞赛活动也是培养学生创新创业素质能力的有效途径。通过比赛，学生可以进一步积累创业知识，增强创业实战能力。

（二）积极开拓乡村旅游校外实习实训基地

为了进一步激发旅游管理专业学生创新创业的激情，丰富创新创业教育的内涵，有必要与各地的乡村旅游创客示范基地进行合作，将其开发为旅游管理专业学生校外实习实训基地。与乡村旅游创客示范基地合作，不仅能为乡村旅游创客基地发展提供大量专业优秀人才，促进乡村旅游经济的进一步发展，还可以深化旅游管理创新创业教育体系，丰富旅游管理创新创业教育成果，实现多方利益共赢。

（三）提高学生乡村旅游创新创业政策的认知

乡村旅游创客创业项目需要系列政策的扶持。大部分的创客，有69.57%的创客表示会经常关注国家、地方出台的扶持乡村旅游创客的相关政策法规。目前，很多地区有创业优惠政策、乡村创业免税或减税政策、乡村创业小额贷款以及乡村创业企业注册一条龙服务，但是，还有56.52%的创客表示对这些政策不清楚。所以，在开展乡村旅游创新创业教育的同时，要将目前在乡村旅游创新创业的优惠政策传导到学生那里，促进学生创新创业项目的落地。

目前，我国在乡村旅游创新创业政策主要有以下几个方面。

中国教育发展基金会设立了大学生创新创业教育奖励基金；《国务院关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》；文化和旅游部实施的“百万乡村旅游创客专项行动”等。总之，提高学生对乡村旅游创新创业政策的认知，深入解读和掌握各项优惠政策的关键核心内容，能极大地调动学生进行乡村旅游创新创业的积极性，实现创新创业项目的落地和实施。

（四）提供乡村旅游创新创业帮扶

为了更好地深化旅游管理创新创业的教育，丰富乡村旅游创新创业的教育成果，院校等相关教育部门应该给予刚刚毕业，走向社会进行创新创业教育的毕业生一定的帮扶。如可以设立创新创业启动支持资金，为学生创新创业提供资金帮扶；设立创新创业专家指导团队，由行业经验丰富的专业教师对学生进行创业初期的指导；积极联络学生创业所在的政府部分，为创新创业的学生提供相应的配套服务和工作场所等。

五、结论

十九大后，党中央提出了实施“乡村振兴战略”，显示出国家对于农业农村农民的高度重视和关注。而对于目前我国很多乡村地区来说，发展乡村旅游是实现乡村振兴的有效途径。而乡村旅游创客的存在和发展也将推动乡村旅游的转型升级。因此，在旅游管理专业实施创新创业教育尤其是开展乡村旅游创新创业教育，既能丰富旅游管理创新创业教育的内涵和教育成果，又能为乡村旅游发展储备大量优秀的专业化人才。本文在实地调研的基础之上，提出了旅游管理专业开展创新创业教育的几点启示和建议，以期丰富相关研究成果，为旅游管理创新创业教育提供一定的理论支撑。

参考文献

[1]李冬.基于因子分析的高校乡村旅游创客影响因素及模式研究[J].中南林业科技大学学报（社会科学版），2017，11（02）：72～78.

[2]武光.众创时代下乡村旅游创客基地建设研究[J].理论建设，2016（06）：22～25.

[3]魏金金，舒波.旅游创客的内涵与发展现状研究[J].旅游纵览（下半月），2017（07）：43～44.

[4]罗绮琦，苏英.高职旅游专业创新创业人才培养134模式研究[J].旅游纵览（行业版），2011（07）：94～95.

[5]赵刚.创新创业教育在旅游类专业课程体系中的建设研究[J].职业，2010（12）：102～103.

[6]程冰，赵霞.新常态背景下高校旅游管理专业学生创新创业能力培养存在的问题及对策探讨[J].河池学院学报，2015，35（04）：111～114.

作者简介：刘迎华（1980.08—），女，汉族，山东邹平人，硕士，副教授，研究方向：旅游规划与旅游经济。