果树栽培技术对提高果实品质的影响研究

赵汝梅

摘 要：目前，我国经济不断发展。各个领域的事业都趋于完善。这其中也包括农业技术产业。作为农村经济发展的主要因素之一。若想兴办特色林业产业体系，就需要不断调整林业果树的产业规模，进而提高我国农村发展。果树栽培的重点目标之一是果实品质，所以对于我国现阶段来说，若是想获得较好的市场从而提高林果业的发展的话，就需要不断提高果实的品质。本文主要对果树栽培技术的分析与研究，进而提高果实的品质。

关键词：经济发展 全面考虑 分析与研究 提供参考 完善

因为果树栽培技术与果实品质之间有一定的关联，所以只有不断提高果实品质，才能够让我们更好的对果实种类选择。作为影响果实质量的首要因素，果树栽培技术的研究非常重要。若想提高果实的品质，就需要在栽培果树时，从多方面进行考虑，比如土地选择、种植时间等等方面进行研究。只有考虑全面才能够不断提高果实的品质。

一、果树栽培技术对果品安全的影响

1.1建园园址的选择对果品安全的影响

在建园园址的时候一定要考虑周围的环境还有周边污染，因为这两个要素直接影响果品的质量。若果周围污染严重，那么果品将会被重金属所侵蚀。所以，选择园址的时候要首先考虑周围污染的因素。具体可以从以下几个方面考虑，与果树生长和果品发育息息相关的土壤 、水质和空气等的污染 ，主要是指以下几种 情况 ：农药生产厂家、化肥厂、制钉厂、发电厂及造纸厂等等。因为这些工厂排放出来的硫化物会严重污染空气环境。并且也会污染水资源。水一旦被污染，那么果树就会被侵害。所长出来的果品也不能为人们食用。对果园灌溉浇水的水质要进行严格的审查，其次还要全面考虑周边环境因素进行选择园址。

1.2苗木品种的选择对果品安全的影响

果品种的选择也是一大重要因素。在进行选择的时候首先考虑那些适应性强、产果丰富并且抗病的品种。用无病的壮苗进行栽培。对那些进口的果苗来说，应该严格进行审查与检疫。并且还得用一定含量的甲基硫菌灵进行消毒。经历一系列的排查才可以投入栽植。

1.3果实实行套袋措施对果品安全的影响

套袋是保证果品安全的有效方式之一，比如苹果、桃子等等大个的水果都可以使用套袋，一来可以减少果实表面的斑块二来还可以有效促进果实着色。能够使果实从外表上看去更加明亮。减少由于环境因素而造成的破损情况。

1.4土肥管理方面对果品安全的影響

其实有些果实为什么会重金属含量超标，那是因素化肥的不正当使用造成的。比如一些土壤产生有毒的亚硝酸盐以及硝酸盐是由于氮元素的化肥使用不当造成的。并且对环境也造成了一定的污染。生产出来的果实品质极差。所以，类似硝酸铵等等一些硝态氮肥是不允许投入使用的。还有一些氮肥 ， 如硫酸氨 、氯化铵属生理生酸性肥料 ，长期施用 会导致土壤板结，即使是尿素以及磷酸二氢钾 和过磷酸钙等。能够限量使用的情况只能是在生产绿色产品时。并且务必配合着有机肥一起结合着使用。最后 一次施肥必须在采收前 20天完成。

1.5病虫草害的防治措施对果品安全的影响

施加农药时对果品的危害是一定的，但是要只有十分之一的药液在树体上面剩下的全部都以气体的形式散发出去。假如被人们吸入那些稳定长效的并且有毒的农药后，在人体内会存留很长时间，对人们的健康造成威胁。同时给周边环境也带来了压力。所以在进行果实培育时一定要禁止农药的使用，特别是那些毒素高的农药。

二、目前果树栽培存在的问题

目前，对我国现阶段的果树栽培来说，还有很多问题。最常见的问题之一就是果树结构严重不合理。大部分区域栽培的果树都是那些比较单一的品种。比如若是苹果的种植，那么这一大片全是苹果。造成这种类似现象最主要的因素就是市场需求的变化还有地理条件的限制。因为农民是希望转到利润的，所以他们不敢去研究新品种，只是选择单一的品种。于是这就造成种植结构的单一性。这几年果实的发展很乐观，大部分区域的果实都能够畅销与全国各地。正是因为这样，果实品质不合格便出现了。如果栽培技术不到位、农民护养不到位或者周边环境恶劣等等一系列问题都是影响果实品质的有效因素。我们可以理解，一些农民并没有很高的文化水平，这就限制了他们的思维，一旦果实品质不高，那么就很难销售。占不到市场份额，没有一席之地。造成库存巨大，销不出去的情况。严重影响了农民的经济收入来源。

三、果树栽培对果实品质的影响

对于那些种植果树密集的地方，因为树叶过多导致果树本身吸收不到养分与阳光的普照，最后产出来的果实味道不鲜美，并且没有水分，干涩。对果树一定要隔一段时间进行处理工作，比如修剪枝叶，以来让光能够充足照射，进而对果实的品质也提供保障。留果会导致果实着色不佳，但是如果留果少的话却可以促进其生长。反之，过多的话就会大大影响其味道。留果的量是需要谨慎考虑的，切不可过多也不可过少。对于肥料来说，如若可以适量的添加，那么就可以平衡土壤的同时还能够给果树的成长带来好处。大大增加的果实的质量。应用人工授粉的确可以对坐果的形状提供保障。但是授粉必须合理的进行，只有合理才能够促进果实子房部分的生长，让果实每一个部位都能够得到养分。进而提高果实的质量。授粉时，必须选择优势父本，即综合考察父本果树的大小、色泽、风味等，进而提高果实品质。农药喷施可以按照果实生长阶段和病虫害状况实施。进行农药处理时，一定要综合考虑其用量是否合理，合理的用药不仅可以避免虫子的危害，还能够促进果树成长，等等一系列好的作用。

四、结束语

目前，我国经济发展迅速，各个领域的事业都趋于完善。这就增加了人们对物质上面的更大需求。比如我们在购买水果时，并不只要求其外观好坏，现在人们更注重的是其内在的营养价值。但是这并不排除人们对外观的要求。所以，目前我国果实行业已经成为重要的竞争因素。人们只有不断的加大种植防范力度，同时掌握先进的科学种植技术才能够在市场中占有一席之地。

参考文献：

[1]揭英泽，龙运华.探析果树栽培技术对提高果实品质的影响[J].种子科技，2017（05）

[2]蔡启伟.浅谈果树栽培技术对提高果实品质的影响[J].农技服务，2017（01）